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重生日本当厨神-第220部分
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于是，三位考官各自用了趁手的餐具，秋山弘、神原正人用筷子，女性考官则用银亮的叉子，皆吃进一块已经去壳处理了的龙虾肉。
没什么多余的表情。
现场会馆，远月的大教室，都鸦雀无声。
半晌，响亮的掌声响起。
秋山弘放下筷子，一边鼓掌，一边赞道：“武井社长，你的料理，才是真正的中西合璧啊！”（。）
第314章 合格者—武井（）
中西合璧！
想不到秋山弘对武井的评价，居然这么高。
武井真司不动声色，颔首道：“这道菜，或者说我在特级考核上，临时创作的食谱，创意的确来源于中华料理……”
闻言，现场嘉宾和远月大教室众人愕然，包括夏羽，都挺惊讶的。
神原正人也放下了筷子。
“粤菜！”
他肯定地道：“这道‘啤酒红椒黄金虾’，有粤菜的影子！”
“神原部长果然知识渊博。”武井真司淡淡笑道，“这其实是根据粤菜的生煎鸡演变而来的，然后，加上我个人调制的淡奶油、白兰地酒。”
众人都被噎住。
没想到料理的创意之源，居然是生煎鸡！
鸡肉和海鲜，可谓风牛马不相及！
武井真司从容不迫地道：“中华料理中的粤菜，对食材的新鲜度要求很高，以海鲜为主，还有当地的一些小炒。我曾经到香港旅居一段时间，从水台到砧板到炒锅，总的来说，也算掌握了粤菜中粗浅的料理精髓。”
“对于我本人来讲，我还是比较喜欢传统的口味，传统的技法，但身为厨师不能一味的守旧，否则就是固步自封，我十二岁就在家里的寿司店帮忙，至今为止，已经工作了二十五个年头，但这些年，我同样在不断地创新，不停地吸纳各国各区域的料理文化……”
很平静的叙说，武井真司反而收起了气势。
远月大教室鸦雀无声，没了窃窃私语。
“果然，每一位特厨，履历都是如此的丰富。”
旁边，奥山导师肃然起敬。
但紧接着，她又低低叹了口气，对直播视频中的男子，投以羡慕的目光。
她是毕业后不久，就在远月担任助教，从助教做起，一步步走到如今的课程主导师。
所以她的世界相较武井真司而言，是被限制在远月里面了。
“看来我一辈子都很难到达那个境界了！”奥山导师有遗憾，却并不后悔。每个人都有每个人的人生，其实在远月，这位女导师也实现了自我价值，教书育人也是一种快乐，她觉得自己很满足了。
“不过……”
突然瞥向坐在旁边的少年讲师，即便是自从上次代课后，和夏羽关系变得很好的女老师，都在暗自磨牙，咬牙切齿，“这小子就是个怪物！以他的岁数和阅历……怎么可能在十六岁就摸到了那个境界！”
人比人真是被气死。
奥山尚且羡慕嫉妒恨，就更不必说那些少年天才，还有被卡在特级大门前，久久没有进境的九星大厨们。
远月师生因为了解，所以不质疑，但外面那些人就未必了。
直播在继续。
武井真司在详细叙说他的烹饪过程，夏羽听得专注。
实际上，特级考核也分为公开和不公开两种形式，igo机构会把待考者分类，等人数够了就会通知下去。一般来说，每次特级考核的最低人数，是6人。
公开的特级考核，事前肯定有铺天盖地的广告宣传，毕竟是难得的学习机会，不止远月，霓虹各大料理院校，还有厨师，社会人士，等等，都会通过电视、手机这些终端，或者干脆在美食街的广场荧幕上，见到最精彩的上菜和点评环节。
这次特级考核直播就来得很突然，事先没有通知，否则的话，夏羽今天估计就翘班坐在家里了。
“首先，将‘啤酒龙虾’焯水。”
“我在这一步，实践了十几次，发现用中火煮8分钟左右，才达到我心中最完美的火候，当然，这是我的个人经验，只适合用在这道菜上。”
直播中，武井真司缓缓道：
“第二步，是调‘脆浆粉’！”
“脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，可以把虾炸得更好看，金黄彩色的秘密，也正在于此。我用脆浆粉、水淀粉，加水加油，并混合鸡蛋搅拌。”
“之后，把煮好的龙虾放进冰水中，冷却10分钟！”
“……”
夏羽默默记住。
终于，那位不苟言笑的女性审查官，开口道：“你用到了红胡椒？”
“对！胡椒的果实和种子，通过不同的加工方法，可以获得日常的黑胡椒、白胡椒以及红胡椒等。”武井真司道。
闻言，夏羽错愕。
原来虾肉上那些细碎的红色调味料，是红胡椒，不是什么辣椒！
“而且还不是一般的红胡椒……”
女审查官冷冰冰道：“是产自南美洲的红胡椒浆果！这种红胡椒，实际上被当地人称为粉红胡椒！”
这位像是印度人种的女子，显然很了解胡椒这种香料。
“粉红胡椒！”
夏羽吃惊，脑中的香料知识翻涌，他脱口而出道：“口感香甜，没有半点胡椒的火辣！压碎后有明显的果香和松木味道！”
“还有干燥的蔬菜粉……”
女审查官又说道：“在我看来，蔬菜粉和粉红胡椒的运用，才是这道美食最大的亮点！”
“不能这么说吧。”
神原正人却持有不同意见，摇头道：“所谓中西合璧，就是用中华料理的烹饪技巧，去处理煎炸龙虾肉，酱汁则是西式的，它们融合于一盘，闪烁着料理人灵感的光芒！”
“那是你不懂香料！”女审查官冷声道，“蔬菜粉不是单纯的蔬菜粉，你知道里面融进了多少种经过干制的蔬菜和香料吗？”
“粉红胡椒的运用，也是点睛之笔！把‘啤酒龙虾’最难处于的酒味，给中和了，且提升了龙虾肉的鲜美！香料才是这道美食的帝王！”
神原正人依然摇头。
“它们都在一个盘子里，粤菜的煎炸烹调技巧，西餐的调汁法，以及香料的运用，都融合在一个盘子里了，没有主次，没有君臣，更没有所谓的帝王！”
他加重了语气强调。
见状，一直默不出声的秋山弘，拍向审查桌的一个按钮。
咚！
会馆上空的屏幕，顿时显示出最新的审查情况：
秋山弘：合格！
英迪拉：待定。
神原正人：待定。
咚！咚！
紧随着秋山弘，剩下两名审查官，也给予了‘合格’评价！
“恭喜你，武井真司先生！”
千代爱知手持话筒，从旁边过来，身后跟着一名身穿和服的美丽女子，她端坐托盘，盘子上是一册红本子，本子上则是一枚小小的闪金徽章。
特级徽章！
夏羽目中掠过一丝灼热。
这种徽章都是独一无二的，由igo机构制作，除了背后刻印有授予徽章的具体日期、合格者名字外，徽章内部还嵌入了细小的芯片，igo机构有专门的检测仪器验证徽章真假。
嘀
这时，系统弹出了提示。（。）
第315章 年轻的考核者（）
“获得新任务！”
“【进军！特级！】。”
“提示：在暑期到来前通过特级考核，获得镌刻你的名字特级徽章。”
“奖励：【进化水晶】（紫）*2、随机解锁一种禁忌道具。”
任务资料排布在视网膜上。
终于来了！
夏羽暗暗吸了口气，他等特级任务，等了足足半个多月，本以为成为‘特级候补者’后，下一个任务会接踵而至，没料到系统还捏准了触发时间。
“现在时间是6月5号。”
“远月是7月20号放暑假。”
心中立刻计算剩余的时间，不到两个月，40多天时间。
这个时间很长吗？就说刚刚通过特级考核的武井真司，他足足积累了二十五年，从十二岁，到如今的三十七岁，经验太丰富了。
身为厨师的阅历，其实也就是所谓的“底蕴”！
“只能拼了啊！”
夏羽心想。
没心情去看别人的特级考核了，夏羽仔细阅读任务资料。
【进化水晶】*2！
一次就奖励2个！
呼吸顿时灼热，这妥妥是系统催命符，夏羽有了不得不拼命的理由。
如今他身上，需要进化的蓝色厨技，有【香料不等式】和【七星破军迅切开】，这两个厨技停留在10点满级阶段很久了。
一次性进化两个，拥有两个紫色的厨技，怎么想怎么带感！
而且……
目光停在奖励资料上。
“随机解锁一种禁忌道具？”夏羽养成了咬文嚼字的习惯。
要是类似【彩虹果实】的禁忌食材，系统肯定不会如此故作神秘。
道具道具，那就是除去食材、食谱、厨具以外的。
禁忌的！
夏羽只能暗暗一叹，这系统的钓鱼手法，果然是大师级别的，他这时候没去控制涌流到全身的热血，身子轻颤着。
在小店闲坐将近一个月，看来他内心身处也渴望着那种万人瞩目的大舞台。
而毫无疑问，特级考核的舞台，足够宽阔了。
干了！
……
“恭喜！”
直播视频，传出千代爱知的声音。
第二位合格者出现了，是长谷一郎。
这位上期研修班的领头人，居然和武井真司共同报名参加了这一次的特级考核。
论及阅历和底蕴，年过五十，却早早白头的长谷一郎，无疑更深厚。
长谷一郎是半路出家的厨师，大学毕业那年，才折返长谷家，从帮厨做起，一步步晋升，属于大器晚成的类型，他所管理的‘长谷酒坊’，已经是东京名流�
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