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医治小常识-奇方妙术-第5部分
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羌活六克，生地十八克。
服法：水煎服。
主治及疗效：主治流感、感冒，均一剂而愈。
方2 山栀十五克，豆豉一撮，石膏（研）二十一克，炙甘草六克，生姜
二片。
服法：水煎服。
功效：主治感冒五六日，或十数日之久，身热不除，发热汗出，心中烦
燥，或反恶寒，或结胸不眠，知饥不能食。
注意事项：忌食辛辣性食物。
方3 人中白六十克，黄柏（盐拌炒褐色）、生甘草、青黛各十五克。
服法：上药研为细末，每服六克，童子小便调服。
功效：主治阴虚火盛及五心烦热等症。一妇女，年四十，夜间发热，早
晨退，五心烦热，无休止时，半年后求予治。六脉皆数，伏而且牢，浮取全
不应，予与东垣升阳散火汤，四帖而热减半，胸中觉清快胜前。再与二帖，
热悉退。后以四物汤加知母、黄柏、少佐以炒干姜，服二十余帖全安。
方4 双花三十克，连翘三十克，芥穗十八克，薄荷十八克，黄芩三十克，
川贝十五克，石葛蒲十八克，藿香十八克，神曲十二克，白蔻十二克，木通
十五克，滑石三十克，大黄三十克，菊花三十克。
制法：共为粗末。
服法：一般用药十五至十八克，重者不超过三十克，将药放在盖碗内，
用开水冲入盖好，浸至适口时温服，一日二付（小儿酌减）。
功效：主治流感、感冒。一般一付即愈，重者不过三付。
【食疗】
1。有利于防治感冒的食物有：生姜、葱白、菊花、豆豉、香菜、大蒜等。
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2。黄豆三十克，干香菜三克，加水煎服。
3。鸡蛋一枚，葡萄酒适量。将鸡蛋打入葡萄酒内同煮，蛋熟趁热顿服，
治感冒引起的咽痛效佳。
4。三白汤：白萝卜五百克，白菜根三百克，连须葱白一百克，水煎服，
可供五人一日量。
5。荆芥豉酒：豆豉二百五十克，荆芥十克。用酒七百五十毫升同豆豉、
荆芥煎五至七沸，去渣，收贮备用。随量稍热饮之。主治外感风寒，发热无
汗。
6。生姜炒米粥：生姜三十克，炒米五十克。将生姜洗净切成薄片，与炒
米同煮成粥，用食盐、花生油少许调味服食，姜片可食可不食。具有温中祛
寒，止呕化痰，健脾开胃的功效。主治外感风寒，鼻塞流涕，咳嗽痰稀，食
欲不振等。
7。蔓青子粥：蔓青子一百克，粳米二百五十克，白糖适量，水二千毫升。
将蔓青子碾碎，加水二千毫升，搅拌，压滤取汁，同淘洗净的粳米同煮粥，
药汁少再加水，以文火慢熬至汁稠粘时，加入白糖拌匀后停火起锅食用。血
虚有火头痛目眩及胃虚者慎服。主治风热感冒，头痛，齿痛，目赤睛痛，昏
暗多泪，湿痹拘挛等。
8。神仙粥：糯米五十克，生姜五大片，河水一千毫升，带须葱头七至八
个，醋半小盅。将葱头洗净拍破，与淘洗净的糯米、姜同加入河水煮粥，煮
至米烂，加入醋，即可起锅。喜食甜者可加糖服食。具有开胃养肝，补中益
气，解肌散寒，消积解毒的功效。主治由感冒初起而致头痛发热。
9。石膏豆豉粥：生石膏六十克、葛根二十五克，淡豆豉一点五克，荆芥
五克，麻黄一点五克，生姜三片，葱白三根，粳米一百克。将生石膏、葛根、
淡豆豉、荆芥、麻黄、生姜片等洗净，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，将
淘洗净的粳米加清水煮沸后，加入药汁，葱白煮成粥。此粥主治高热不退，
肺热喘急，头痛，烦燥，失眠，无汗，口渴咽干等病症。吃后汗出热退则停
服。凡病人出汗，恶风寒怕冷，应忌食之。
10。白胡椒热汤面：白胡椒末、葱白适量。煮热汤面条一碗，加入葱白及
胡椒面拌匀，乘热吃下盖被而卧，汗出即愈。主治风寒袭表引起的伤风感冒
症，具有辛温解表，消痰解毒之功效。
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11。鸭蛋清饮：鸭蛋清二个，葱白四段，红糖五十克。先将葱白及红糖，
用两茶杯水煮一至二沸，倒入盛鸭蛋清的碗中，搅匀，分两次热服。忌食酸
辣等刺激性食物。主治感冒咳嗽、音哑、咽喉肿痛等。
12。食盐煨猪心：新鲜猪心一个，食盐适量。将新鲜猪心洗净，待水稍干
后，放铁锅内加少量水，用食盐覆盖，以文火煨一小时，然后抖去食盐，取
熟猪心服吃。每天食一至二次。一般二次可显效。主治风寒感冒咳嗽和支气
管炎咳嗽。
13。鸡蛋白糖：鲜鸡蛋二个，白糖十五克，香油数滴。将鸡蛋打破，三味
共搅匀，空腹服食，一次食尽。清咽润喉，主治感冒嗓子疼痛。
14。乌梅红糖汤：乌梅四个，红糖一百克，用水一碗煮汤，每日二次。主
治伤风感冒，发热不退。
15。黄芪瘦肉方：黄芪五十克，猪瘦肉适量，共炖服食。有增强抵抗力的
功效，能预防感冒。
16。当归生姜羊肉汤：精羊肉一百至二百克，生姜六十克，葱白十克，当
归十五克。先将羊肉切片，素油炒过兑汤两碗（约一千毫升），加其它味料，
煮三十分钟，加食盐适量煮熟食。补虚温中，活血祛寒。主治风寒感冒（主
要症状是恶寒发热，无汗头痛，全身酸疼，鼻塞流涕，咽痒咳嗽，痰白而稀，
舌苔薄白，脉浮）。本方对经常感冒的患者、妇女产后感冒风寒者也适用。
17。葱白大蒜粥：葱白十根、大蒜三头、粘米适量。将粘米煮粥两碗，粥
将熟时，放入葱蒜，再煮数沸即可。趁热一次吃完，盖上被使其全身发汗。
有祛风止痛的功效。主治伤风头痛。
18。白菜根白糖汤：白菜根（疙瘩）一个。将白菜根洗净，切片，加水一
碗煎好，后加白糖，日服二次。清热解毒。主治流行感冒，热多寒少症。
19。干白菜根汤：干白菜根一块，红糖五十克，姜三片。加水两碗，共煎
汤，日服三次。具有清热利尿，解表的功效。主治风寒感冒症。
20。大白萝卜汁：将大白萝卜洗净，捣烂取汁滴入鼻内治各种头痛，饮用
治中风。具有化痰热、散瘀血、消积滞的功效。主治感冒头痛、火症头痛、
中暑头痛及中风头痛等症。
【茶疗方】
1。鲜茶叶十五克，生姜五片，鲜枇杷叶三张。两次煎服，日服一剂。
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2。绿茶五克，生姜五至八片（如无生姜、绿茶，可改用豆豉十克），葱
白四至六根，用热开水泡服，每日一至二剂。治风寒感冒。
3。绿茶一克，钩藤、蜂蜜各十五克。钩藤加水五百毫升，煮沸三分钟，
去渣，加入绿茶与蜂蜜即可。日服一剂，分三次，温服。治流行性感冒。
4。茶叶，葱白、胡桃、姜片和绿豆各等份，水煎服。治感冒发热。
5。茶叶五克，薄荷二克。以沸水冲泡，频服。治风热感冒。
6。绿茶叶九克装入稀布袋内，绿豆二十克，洗净，捣碎。一起放入锅内，
加水三百毫刑。用文火煎煮至一百五十毫升，去茶叶包后，加糖适量，一次
或分次服完。治风热感冒或流感。7。茶叶六克，荆芥、苏叶和生姜各十克，
红糖三十克。先加水五百毫升以文火煎煮荆芥、苏叶、茶叶、生姜，约十五
至二十分钟后，加入红糖待溶化即成。每日二次，可随量服用。治风寒感冒。
8。茶叶五克，生芝麻三十克，生姜五克。将生芝麻放入口中嚼食，并用
热姜茶汤一碗冲服，服后盖被发汗。治外感初起感冒。
注：或以红糖十五克，茶叶五克与芝麻酱适量调匀，以沸水冲泡，然服
亦可。
9。紫苏叶九克，羌活九克，茶叶九克，共研粗末，沸水冲泡，代茶频饮，
每日一剂。治风寒感冒、无汗、肢体酸痛。
10。茶叶十五克，核桃仁二十克，葱白二十克，生姜二十克。将核桃仁、
葱白、生姜一起捣烂，同茶叶一起放入砂锅中，加水一碗半煎煮，去渣一次
服下，卧床盖被避风。适用感冒发烧，头痛无汗症。
11。茶叶六克，银花二十克，白糖五十克。水煎服。每日一次，连服二至
三日。治风热型感冒。
12。多喝茶有利防治感冒。茶叶含有少量咖啡因，可提神醒脑，还含有维
生素C、P、B1、B2，可分解油腻，帮助消化，茶碱又能增加冠状动脉流量，
强心利尿，还能消食除痰。茶叶对预防和治疗感冒及人体多种疾病有好处。
所以，感冒时，应多喝茶。
【药茶疗法】
1。紫苏叶茶：将紫苏叶晒干揉碎成粗末，每次用十六克左右，放入茶杯
中，加红糖适量，沸水冲泡，代茶频饮。
功用：发表散寒，理气，和营。
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选按：本品辛温，《药品化义》载：“紫苏叶为发生之物，辛温能散，
气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风寒及疟疾初起，外感霍乱，凡属
表症，放邪气出路之要药也。”据研究，本品含挥发油，能扩张皮肤血管，
刺激汗腺神经而有发汗解热作用。故本方适用于感冒风寒初期。
方源：《上海常用中草药》
2。姜苏红糖茶：生姜、紫苏叶各三克，红糖十五克，放入杯中，沸水冲
泡，盖焖十分钟后代茶频饮。
功用：疏风解表，理气和中。
选按：生姜红糖茶是人们习用的治疗感冒风寒、头痛、鼻塞的茶方，具
有辛温解表散寒功效，加紫苏叶，发散风寒，效力更著。3。芫荽茶：芫荽草
（切碎）十克、薄荷六克、生姜五克，放入茶杯中，沸水冲泡代茶饮。
功用：发散风寒。选按：芫荽又称胡荽、香菜。性味辛、温，有温通发
散功效。《医林纂要》载其“发汗如葱，但专得气分。”配以生姜、薄荷，
发散风寒效果更佳。故本方适用风寒感冒轻症。
4。葱豉茶Ⅰ葱白七根，豆豉十克，放入茶杯中，沸水冲泡代茶饮。得汗
为度。
功用：发汗解表，适用于感冒风寒初起。
选按：淡豆豉为豆科植物大豆的种子，经蒸罨加工而成。《本草纲目》
载“黑豆性乎，作豉则温。即经蒸署，故能升能散，�
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