时尚领域完美女人靳羽西新作:中国淑女-第13部分

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　　拔火罐　Cupping中国人常说“痛则不通，通则不痛”。拔火罐是中国用以疏通内气的一种传统方式，内气不通畅表现出的症状就是痛。用点着火的棒子在阔口玻璃杯中扫一下，然后迅速把杯子扣在疼痛的地方，产生一种吸气的效果。杯子扣住的皮肤会渐渐隆起，并随着血液的流通而变红。这可以舒缓、放松肌肉。这样保持一段时间再拿走杯子。
　　按摩　Massage我喜欢按摩！它是最有效的放松方法。按摩不仅是简单的放松，它也是一种治疗。我特别喜欢头部、脚部以及腹部的按摩。我认识的一位泰国传统的治疗师告诉我，因为几乎所有的身体器官都和腹部相连，经常按摩腹部可以疏通身体各器官的能量，保持身体健康。
　　中草药　Herbal　Medicine中国人对食物、医药的看法与西方人是不同的。西方人认为食物就是吃的东西，药物就是医生开的或者药店里买的。而我们则认同“药补不如食补”的概念——药物可以当做食物，食物亦可以当做药物。我们去食品杂货店的时候会买一些草药来治疗不同的疾病。每当我觉得不舒服的时候，就会请阿姨做一些药膳来减轻我的症状。只有当这样的食疗不起作用的时候，我才会去看医生。
　　我曾经在电视节目里采访过一位中医药剂师。我问他在几千种草药中，最重要的是什么，他回答说是“姜”。当觉得受寒的时候，就用新鲜的姜片熬水喝；当觉得恶心想吐的时候，就在嘴里含薄姜片；饭后喝姜茶可以促消化。
　　◎　羽西茶
　　我自己创制的“羽西茶”，就是用食疗的方法把中草药做成可口又健康的饮料，不仅我自己常喝，家里有客人来时也会请他们喝。现在给你们一个新的配方，是约800毫升的茶壶的用量。
　　4克普洱茶（最好是陈茶）——暖胃、安神、促消化。
　　10克枸杞（先用温水冲洗一下）——明目、滋阴、延缓衰老。
　　10克杭白菊（或野菊）——养颜、提神、清除体内垃圾。
　　3～5克甘草（切成薄片）——益气、清喉、抗过敏。
　　1～2克人参粉（根据个人情况增减）——补脾益肺，生津止渴，安神益智。
　　我的阿姨现在做羽西茶很有经验，她们把前四样原料封在纱布袋子里加水煮，水煮沸后撒入人参粉，再焖10分钟就可以了。在夏天，她也会多煮一些放凉了再喝。这是一道健康茶，甘草增加了甜味，又可以提神，而人参粉可以强健体力，菊花可以排毒，枸杞补血又明目，只要你喜欢就可以经常喝。
　　可以当做食物放在汤里煮或是当做药用滋补品的中药——
　　淮山——增强改善免疫系统，降低恶性胆固醇，增进良性胆固醇。
　　枸杞——有助于养颜润肤，改善视力。
　　莲子——清火，莲心对眼睛有好处。
　　百合——养阴清热，润肺止渴，宁心安神，对女性身体有好处。
　　红枣——对呼吸系统有好处，促进血液循环，生成血红细胞。
　　人参——理气，促进体弱者的血液循环。
　　当归——主要为女性所用。这种药材用于调理月经周期，缓解痛经。
　　4。健康的饮食习惯　Healthy　Diet
　　当我有点自我放纵的时候，就吃一点草莓酱做的甜品。
　　——麦当娜
　　吃是生活中非常重要的部分，“健康是吃出来的”一点也没错。健康的饮食是你必须要养成的习惯，越早学会对你就越有帮助。
　　我对自己的饮食设下很多规矩，虽然偶尔破戒，但从来都不会偏离得太远。我周围永远有女人在减肥，在那里每一种食物都有它相应的“减肥版”。而我却不刻意去减肥，只是注意自己的饮食。我每年都会去咨询营养师，请他帮助我调控饮食。当我觉得自己的体重失控时，就坚持写饮食日记，这么做真的很有帮助——当你把一天吃的东西都全记下来，把食物热量都加起来后，你会惊讶地发现吃下去的远远比意识到的要多很多！
　　荷尔蒙平衡的饮食习惯　Hormone…balancing　Diet
　　在我们处于20～30岁的时候，女性的荷尔蒙处于良好的状态中。但到了40岁以后，女人却必须面对“衰老”的事实，岁月无情地把年轻时保护我们免于受伤并保持健康的荷尔蒙一点点夺走。在美国研究神经骨科的黄颖博士也精通营养学，她借鉴柏瑞·茨尔斯博士首创的抗衰老Zone食谱，建立了4∶3∶3荷尔蒙平衡饮食，以此作为众多女性荷尔蒙平衡规划的一部分。
　　把你的餐盘划分成10份，碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例是4∶3∶3，只用眼睛就可以估量出来，比计算卡路里容易很多。因为食物是引发一系列荷尔蒙反应的导火索，通过这个方法，利用食物来控制体内胰岛素的含量，进而提高体内荷尔蒙间的交流合作及正常运作。
　　有人说：我不需要脂肪，我的脂肪已经太多了！其实我们需要脂肪来燃烧脂肪。为保持身体健康、燃脂修身，饮食中必须含有相当数量的脂肪，但需要的是上面提到的“优质的脂肪”。
　　荷尔蒙均衡饮食提倡的成分包括——
　　优质的碳水化合物：黑麦、大麦、花生、大豆、柚子、桃、红薯、酸奶等。
　　优质的蛋白质：去皮的鸡、鸭、火鸡肉、鱼、豆制品、蛋白粉等。
　　优质的脂肪：橄榄油、杏仁、夏威夷果、各种原生的坚果和种子、鱼油、三文鱼等。
　　让体内酸碱平衡
　　PH　Balance
　　我们体内的环境应该是酸碱平衡的，这样才能进行正常的新陈代谢。但现代快节奏的生活让很多人吃太多没营养的快餐、喝咖啡和碳酸饮料、压力大又不运动……酸性成分大量输入体内无法排掉，就会变成难溶解的盐类存在于脂肪细胞和结缔组织中。对于女性而言，这些酸性废物特别偏爱臀和大腿的部位，看看那些橘皮组织你就明白了。
　　所以“酸碱平衡”也是饮食中要注意的部分。要多吃碱性食品，少吃酸性食品。要注意我这里说的“酸性”是指“生理酸性”，而不是说食物的味道是酸的。
　　◎　要多吃的碱性食品：
　　强碱性——葡萄、葡萄酒、海带等。
　　中碱性——大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
　　弱碱性——红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
　　◎　要少吃的酸性食品：
　　强酸性——蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柿子、柴鱼等。
　　中酸性——火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等。
　　弱酸性——大米、花生、啤酒、海苔、泥鳅等。
　　维生素是我的好朋友
　　Vitamins　Are　Our　Best　Friends
　　维生素是我的好朋友，它给我健康和活力。从30岁开始我每天都会吃一片复合维生素片。它对我都有哪些作用呢？从前，我常常一个月乘几次飞机，觉得身体非常不舒服，总是感冒。而且时差和糟糕的空气让我的症状变得更加严重，以至于总是拖着疲惫的身体出席各种社交活动，那感觉简直糟透了。
　　但开始服用维生素后，每年只会有两次觉得身体不适，现在我非常相信维生素的神奇作用了！有人说可以从日常食物中获得足够的维生素，但这很难做到——要补充1000毫克维生素C，就必须吃20个橙子，你有这么大的胃口吗？而且因为杀虫剂、添加剂、饲料等很多化学的东西让现在的蔬菜、水果和肉类都不能让人完全放心，每天摄取的食物可能会对健康造成损害。这个时候，适当地按需要补充维生素还是应该的。当然，每人情况不同，我就请了一位营养学家检查我需要的营养。
　　你应该向你的医生请教一下，该服用何种维生素、服用多少。这一点非常重要，有些人服用维生素E，但我的胆固醇较高，医生就不让我服用维生素E。我的高胆固醇并不是由于不良的饮食造成的，而是遗传的缘故。所以说，适合我的并不一定也适合你。
　　我每日摄取维生素的具体列表——
　　1．复合维生素片——所需各种维生素的起码剂量。
　　2．维生素C——加强综合免疫系统。
　　3．鱼肝油——调节血压，预防心脏病。
　　4．复合维生素B片——为我带来健康的神经系统、皮肤以及头发（也被称为缓解压力的维生素）。
　　5．金生能（Ginsana）——瑞士出产的人参丸为我补充能量。
　　6．海藻素（Kelp）——带来健康的甲状腺、头发和指甲。
　　7．辅酶Q…10（CO…enzyme　Q…10）——保护心脏健康、抗衰老。
　　8．钙（Calcium）——带来健康骨骼。
　　9．锌（Zinc）——保护指甲、皮肤和头发，提高免疫能力。
　　10．木瓜酶（Papaya　enzyme）——帮助消化。
　　11．苹果醋酸片（Apple　cider　vinegar）——帮助降低胆固醇。
　　12．叶酸片（Folic　acid）——帮助细胞的修复和再生。
　　一旦出现感冒的症状，我会先服用2000毫克的维生素C，喝一杯双倍剂量的板蓝根和大量的姜茶，然后好好睡一觉。有一次我登机的时候正在发烧，在整整14个小时的飞行过程中，我让空姐准备了许多热柠檬蜂蜜水，我不停地喝。当到达目的地时，烧已经退了，我好了！


　　第六章　绅士与淑女

　　一　约会（1）

　　Dating
　　约会有很多种，有职业性的也有社交性的，这里我要谈谈男女朋友之间的约会。
　　首先，我们要用新的观念来看待约会——男女约会只是约会，并不注定终身！多认识一些人总是好的，至少可以进行比较后再做决定。现在世界越来越小，你一天新认识的人也许比你祖父一辈子认识的人都多，所以不要因家人要你结婚就有压力，国家只规定了结婚的年龄下限，只要超过了下限，什么年龄不可以结婚呢！
　　约会可以让你和别人有更多交流，不论结果如何，约会双方都会期望这是一次