美食旅行家-第54部分

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口溶化；相反，鸭肝的口感会较实，入口时味道较浓。故前者品尝的是口感，后者则是品尝香味。但是，我想你们当中肯定有想品尝鹅肝的。如何将两者的差距缩减到，我想就是做法了，一般鹅肝的做法都是香煎，国内，大部分鸭肝的做法都是卤煮，所以吃起来感觉完全不同，大家可以试一试用作鹅肝的方法来制作鸭肝。但是，因为鸭肝的味比较大，所以大家要煎制的时候，可以腌在清酒，放点百里香等香料去去腥，这么煎制下来，估计就是我们平民版的鹅肝了，我想，味道也绝对不差。”

　　　　【明白了，买不到鹅肝，我就去买鸭肝】

　　　　【主播666666，这么为我们着想。】

　　　　【听主播这么一说，我打算明天买两斤鸭肝，来个嫩煎鸭肝】

　　　　【我知道主播是安慰我，但我还是想试一试鹅肝酱】

　　　　萌猫不萌送出火箭*1

　　　　大家的玩物送出飞机*5

　　　　……

　　　　章笑小声的对摄像头说：“说实话，这种礼仪附加下的西餐吃法，吃得是‘小心翼翼’，相比之下，我还是更喜欢自己一个人，或与两三好友，一起吹逼，大快朵颐的感觉。”

　　　　【赞同主播，我也喜欢这样，感觉吃西餐太作了！】

　　　　【对的，对的，拿手吃东西才美味。】

　　　　但是，即便放开了，这小鸡食般的前菜，分量也根本轮不掉章笑大快朵颐，他吃了没几口，再看盘子内，就只剩下几片菜叶叶了。

　　　　“这就没了，可怜我的牙缝还没塞够了。不过，咱就事论事，味道确实不错，食材很新鲜，看出来，这道前菜是主厨心血凝成的精华，用来开胃确实不错，点个赞吧。”

　　　　弹幕讨论之间，主菜来了，开过胃后的章笑，愈发饥饿。服务员将菜品，优雅的放在了他的面前。

　　　　首先，给章笑的感觉就是，肉香扑鼻，美丽的摆拍；但是，分量依旧少的可怜。，

　　　　章笑在摄像头面前，给观众们展示了一下主菜：精美的菜盘中立着一小块煎至焦色的肉块，成圆柱形；肉块的右则斜跨着几根金黄色的长条炸物，肉块旁边，似作画一般，淋了一圈淡粉色的酱汁，酱汁之上，撒着五颜六色的香菜与可使用的花瓣，看起来非常的漂亮；同桌中的其他客人也不忍不住惊叹起来，拿出手机，在吃前拍着照。

　　　　【哇，好精致的肉啊，看起来好好吃的样子。】

　　　　【不过，分量好小啊，我一口就能吃完。】

　　　　【这是什么肉啊？】

　　　　章笑用刀叉微微拨动着菜品，猜想，“这应该是牛肉吧？”

　　　　怎料，听到服务员的介绍之后，章笑微微瞪眼，稍稍吃惊，没想到，这一块肉竟然是马肉！

　　　　章笑心想：我的天，前半辈子没吃多的东西，没想都来齐了；不知道为什么，作为吃货的章笑一听是马肉，竟然产生了点心理障碍，有一种吃不下去的感觉。

　　　　章笑对摄像头自嘲一笑：“不好意思，我犯了个错误，这不是牛肉，是马肉！”

　　　　弹幕一下沸腾了。

　　　　【马肉？我靠，马肉能吃？你别骗我啊！】

　　　　【不敢吃啊】

　　　　【主播，你好残忍啊，竟然吃小马马。】

　　　　【一群没见识的，我去xj工作的时候，马肉很普遍的，马肠和熏马肉，美味的很，至今让我难忘】

　　　　【对，马肉不错，比牛肉的营养还高】

　　　　章笑看出来了，弹幕中大部分都没吃过马肉，看到同桌的人动手了，他知道也不能光呆着不动。

　　　　此刻，他有一种第一个吃螃蟹那人的感觉，有些艰难的举起刀叉，慢慢的切开马肉。

　　　　切肉的时候，章笑感觉不妙，切肉的时候，竟然有种切生肉的感觉，切开一看，果然……粉红色的汁水立马流出，外面的焦层向肉的中心处慢慢过度，在肉中心处的位置，完全是红红一片，生的！

　　　　不是吧！

　　　　章笑露出了惊恐的眼神，用摄像头照了一下中心处，苦涩一笑：“各位，你们看，是生的，恐怕这就传说中的三分熟吧。”

　　　　弹幕也被吓到了。

　　　　【我的天，这完全就是生的啊，主播，我为你祈祷】

　　　　【我上网查了下，听人说马肉是酸的啊啊啊，好恐怖！！】

　　　　【我感觉主播这不是给我的放毒了，而是给自己下毒啊】

　　　　【看到弹幕的反应，我真是无奈，rb有一道著名的料理，名为‘樱花肉，就是生马肉，本人有幸吃过一次，那味道，美味得无法描述，主播别怕，吃下去吧。】

　　　　章笑鼓起勇气，叉起一块马肉，中心处还溢出丝丝血丝，真有一种饮毛茹血的感觉，对着摄像头做出一副大义凛然的眼神：“兄弟们，我上了！”

　　　　吃之前，看着周围人都吃得满脸陶醉，章笑深吸了一口气，直接将这块半生不熟的马肉吞入嘴中；反正死不了！

　　　　章笑嚼了一口，心中一惊，哦？随后便慢慢的咀嚼着，什么情况？他感到奇怪，这块马肉竟然没有阻碍的就咽了下去；还挺……好吃的？

　　　　好似没有网上流传的马肉是酸的这一说啊？

　　　　外面温热，里面冰凉，熟肉的香与生肉的鲜融为一体，口感层次丰富，肥腻嫩滑，油脂内着一股甘香的味道，带着一丝回甜，嚼劲十足，夹杂着丝丝绅士般优雅的血腥味。

　　　　看到章笑将半生的马肉吞下，弹幕一片666外加礼物，刷得飞起！

　　　　【啊啊啊，看不下去了啊，主播加油】

　　　　【主播，你看你嘴边上还沾着血丝呢】

　　　　【主播，你让我想到了的汉尼拔】

　　　　笑太妹送出火箭*88，并说【哎，无语了我，马肉真得很好吃的！】

　　　　章笑松了一口气，笑说：“嗯，笑太妹这位朋友说的不错，其实，没有想象中的恐怖，而且，我要澄清一点，马肉其实不是酸的，味道还不错，跟牛肉有点像，但却又完全不同。”说着章笑又切了一块，与配菜一同吃入嘴中：“嗯~说实话，好吃是好吃，但是，我肯定不会主动去吃马肉，偶尔尝个鲜还不错，吃多了感觉胃会受不了，毕竟是生的。”

　　　　【嗯，是好吃的，在欧洲吃马肉很正常的，马肉的营养非常的丰富】

　　　　【我只记得以前打仗什么的，实在没东西吃了，就把马杀了，吃掉】

　　　　【肯定很好吃的，我感觉，很多大厨都将马肉视为珍品】

　　　　不知不觉的几口，这块肉就没有了；说实话，章笑感觉这个分量刚刚好，生肉的吃多了可不好；吃完后，他看着盘子中留下的血渍，微微一笑，还真有一种回到原始人的感觉。

　　　　在美妙的甜点中结束了这趟新鲜感十足三星级主厨的料理之旅，对章笑来说，很新鲜的感觉，不错的经历。

　　　　但是，很关键的一点，没吃饱啊；他想着回去再吃点什么。

　　　　艾萨的欢送会渐渐结束，章笑告别了观众并承诺晚点给他们看黑白小猫，同样的，他也告别了艾萨，两人最后的分离，没有太多伤感的成分在在里面，脸上都挂着微笑，以一个握手结束。

　　　　……

　　　　章笑骑着自行车重回佛罗伦萨城中，路上，看到路边摊的牛肚包摊贩，闻到那接地气的味道，胃中又是大动，实在是忍不住了，买了一个牛肚包，在路边，大快朵颐了一番，不顾汁水撒的满手都是，几下便解决分量满满的牛肚包，这才满足的打了个饱嗝，还是大口吃肉的感觉好！

　　　　夜幕即将降临，章笑前往在佛罗伦萨的最后一站，圣母百花大教堂。

　　　　花之圣母大教堂，又名圣母百花大教堂，是世界五大教堂之一。

　　　　教堂位于意大利佛罗伦萨历史中心城区，建筑群由大教堂、钟塔与洗礼堂构成，1982年作为佛罗伦萨历史中心的一部分被列入世界文化遗产。

　　　　前一晚雨夜，章笑仅在远处看到它的身影，就被震撼到了；此刻，骑着自行车穿梭扭曲的小巷，章笑怀揣着对那座大教堂的的无限憧憬和遐想。

　　　　二十分钟后，从郊野来到达佛罗伦萨城区，章笑在房屋之间看到了百花大教堂的顶端，心中愈发的期待，骑自行车的速度不禁加快。

　　　　当从狭窄的巷子里走出广场的那一刻，看到眼前的大教堂，章笑一个刹车，将自行车停在了原地，不觉中慨叹一声。

　　　　“哇！”

　　　　他被近在眼前、圣洁华丽的教堂深深打动！

　　　　如果说古罗马斗兽场是罗马城的标志，那这座，于1296年建成的教堂，便是古老的佛罗伦萨城中一座最显眼的地标；佛罗伦萨的房屋虽然都很味道，但在教堂周围的建筑都失去了色彩，它就好似群星中的明月。

　　　　将自行车好后，章笑怀着敬畏之心走向大教堂，古典的外观饰以粉红、鲜绿、奶白等颜色的大理石，看起来就像个巨大积木堆砌而成建筑，心中感叹，简直将简约美感发展到了极致，它的外观，即便在今天也不落时；感叹着古人的智慧！

　　　　抬眼一看，落日的霞光微微刺眼，用手遮挡望去，教堂砖红色的穹顶，堪称佛罗伦萨的精华；高耸入云的钟楼，哥特式的外形格外显眼而壮观。

　　　　章笑进入教堂内部，精美的壁画又一次打动着他的心跳，是由多种颜色的马赛克镶嵌而成，美的无法形容，令人叹为观止。

　　　　欣赏完后，章笑失神的走出教堂，一步三回头，心中留恋。

　　　　精美图案和颜色交织组合而成的宏伟建筑，宛如一件巨大的艺术品屹立在“翡冷翠”的中心，百花大教堂所诠释的美感充分展现了意大利文艺复兴时期自由、古典和唯美的审美趣味，犹如圣母般的高贵优雅，又带有些许妩媚的气质，是文艺复兴时期留下的不朽的伟大建筑！

　　　　欣赏的过程中，章笑无意间听到导游讲解说：就连米开朗基罗后来在设计建造梵蒂冈“圣彼得大教堂”时，也是以此作为参照的范本，他还说过：“我可以盖个比翡冷翠教堂圆顶更大的圆顶，但绝无法及上它的美。”