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悠然农庄 作者:风漂舟(起点vip2013-1-17完结,空间、种田、爽文、生活)-第115部分
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李悠然就感觉到当前的排位时间似乎已经接近极限了。
这天上午，李悠然打电话让刘森江和陈传忠来办公室开会。
等二人到齐，他让两位大厨坐到沙发上，一起开始讨论si房菜馆营业状态的问题。
“刘师傅，我们si房菜馆开业至今，包桌菜谱一直未变，有没有顾客反映菜式单调，吃腻了或者不合口味之类的意见？”李悠然问刘大厨，他可是最有发言权的。
“这怎么会？没有一位顾客能够连续享用si房菜，最少都要间隔一个月，怎么会吃腻了？另外关于食客口味的问题，一桌酒席有十几个菜，总有适合的，而且我们的菜谱中没有很偏门的东西，烹饪、用料基本上也都是按大多数人的口味来制作的。”圆脸大耳，面庞油光锃亮的刘森江摇头说道。
“那就好，要是这样的话，菜谱不用动，我打算加大蔬菜的采购量然后si房菜馆改为每日开两桌酒席如何？”李悠然咨询道。
“那没问题，有了陈师傅的加入，另外材料供应跟得上的话，别说每天两桌就是三桌也开得出来。不过厨房还要加一位杂工。”刘森江应承道，他也希望si房菜馆增加酒席，现在每桌菜单价虽然不低，但总营业额并不能让人满意。
“我的看法，还是先开两桌适应过度一下，没问题的话再开三桌，这样稳妥一些。”李悠然说道他见刘大厨答应得这么痛快，心里也有了底。
于是，他让陈大厨也发表一下意见。
陈大厨经过这两天的熟悉工作，已经对si房菜馆、菜式以及特种蔬菜品种等情况做了全面了解，此时也有了自己的看法。
“小李老板，我刚过来，有些地方还不是非常清楚，提点想法我们一起探讨一下。我觉得吧凭借特种蔬菜、特种鱼的品质，再加上我和刘师傅的手艺，任何正常的菜肴在si房菜馆里进行销售都差不了。所以认为目前的包桌菜式不必要限制得那么死可以不时地根据材料供货和季节变化的情况进行调整，只要保持整体风格不变就可以了。比如说主打鱼菜，我们可以做出几十种花样，没必要限制在现有的菜单上。其实无论做出什么菜式，我们都能保证只要顾客一尝，就知道这是农庄si房菜的味道。”陈传忠说道，他音调不高，但给人一种很值得信服的感觉。
“这个我也赞同，其实每个烹饪流派都不仅仅限于几道菜式，地域食材、调料、烹饪工艺结合起来形成各自不同的鲜明风格。就拿我们农庄si房菜来说，其实已经具备了与众不同的特sè，主力食材滋味醇厚、纯净，尤其是蔬菜，都带着通透感觉的清香，这种清香味很特殊与市面上卖的所有蔬菜都不同，而且穿透力相当强，无论是做成清淡的菜品还是麻辣浓郁口味重的，都掩盖不住它的本sè。老食客们都说，席上不管哪道菜肴，只要一闻一尝，就知道是农庄si房菜，其他任何餐厅都吃不到这个味儿，想假冒都没门儿。”刘森江补充道，声音中带着自豪感。
听到这里，李悠然心中也渐渐有了谱儿，看来农庄si房菜这个品牌已经形成了自己独特的风格和魅力，受到了高端顾客群的认可。
于是，三人商讨决定，si房菜从明日起改为每日两席，菜品不再固定，由两位大厨根据情况临时掌握搭配。
让服务员领班电话通知已经预约的客户，安排提前就餐时间。
另外，两位大厨要互相交流一下每道菜大体上的烹饪流程，以及主材、配料的用法，但具体手法并不用强求统一，菜肴的味道有所区别也没什么关系。其实这样反而更能显示出不同厨师的烹饪特sè。
关于人员的安排，李悠然表示将从包子铺抽调一名厨房杂工，一名服务员，以加强si房菜馆的力量。
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蔬菜基地这边，由于第一批白菜苗长势良好，李拴柱带着手下抓紧时间进行了移栽定植，大约种了三亩地的样子。先用引水沟渠中的河水进行浇灌。
灌溉技术公司和李拴柱取得联系后，很快派来了专业人员，先期对这三亩白菜地进行滴灌系统安装。
滴灌系统看似简单，其实组成部分也不少，首部枢纽包含水泵、施肥罐、过滤器、控制与测量仪表等，经过抽水、施肥、过滤的过程，将带压力的水送入干管。
干管连接支管、『毛』管，最后通过滴头，使它把水以点滴的方式滴入土壤中。
其中施肥罐通常存放『液』态肥料，和水混合一起，滴入植物根部，达到滴灌、施肥同时完成。但这部分暂时用不上，蔬菜基地为了保证作物品质，只使用农家肥料。
滴灌系统安装完毕后，进行了试运行，蓄水池中的地下泉水被专用水泵抽进水箱，通过过滤器、滴管等设施，顺利地依次滴入定植白菜苗根部的土壤中。
这家厂子还比较正规，技术人员的专业素质很高，试运行一次成功，没有出什么故障。
同时，厂方人员对李拴柱等人进行了现场的滴灌技术培训。！。
第一百六十七章 视察菜地与间歇泉
这天早上，李悠然驾车前往郊区菜地，听李拴柱电话中说现在三亩白菜地已经初具规模，生长态势很好，让他抽空过来看看，是否符合特种蔬菜的要求。
到达目的地后，李悠然下车锁门，越过水沟，向前走了不远，一片绿油油、生机勃勃的菜地呈现在眼前，和以前荒凉的土地形成了鲜明对他沿着田埂走到菜地边上，蹲下仔细察看，这批白菜苗的状态很不错，应该是处于幼苗期的尾端，马上要进入莲座期了，叶片厚实，新鲜水nèn，光泽度高，与空间内的白菜形态相差不远。
生长速度估计大约是空间蔬菜的百分之四十左右，也算相当快了。
再凑近闻闻气味，嗯，带着特种蔬菜标志xing的清香味儿传入鼻端，不错，很纯正。
“然子，过来看看啊。”一个熟悉的声音响起。
李悠然抬头一看，穿着单背心，mi彩kukutui高高卷起的李拴柱正向他走来，不远处另外几个人正在架着遮光网的育苗地里忙活儿。
“拴柱哥，这批白菜苗长得不错，看来用不了多久就可以有收成了。”李悠然站起来，和李拴柱打个招呼。
“这新品种白菜刚出苗时真是吓了我一跳，长得实在太快了。现在的农业科技真是厉害，我都落伍太多了。”李拴柱感叹道，脸上带着喜悦的笑容。
“呵呵，再好的种子也需要能人来种啊，拴柱哥你就别谦虚了。”李悠然笑道。
李拴柱笑笑，不置可否。
停了一下，他又告诉李悠然，这菜田里面不光蔬菜长得快，杂草长得更快，可能也是这池水的副作用吧。现在手工拔除杂草的工作量比普通菜地大了许多。
关于这一点，李悠然心里也明白…本来按说采用滴灌系统后，由于出水部位集中，作物株间未供应充足的水分，杂草本不易生长。
但这里的菜地却不同…空间溪水对种子具备很好的催生功效，对菜种如是，对混在土壤里的草种恐怕效果更佳，毕竟野草本身的生命力就远超农作物。
所以野草疯长也是很正常的事情，无法避免，只能辛苦李拴柱和他的手下了。
接着，李拴柱陪着他查看了蓄水池和滴灌系统…并说现在的灌溉是按他当时所要求的，滴灌与河水浇灌交替进行。白菜苗移栽后，育苗田已经播入下一批小油菜和韭菜种子了。
李悠然点点头，看来菜地工作进展得很顺利，技术上已经不需要『操』心了。
于是，他问起另外一个重要的问题，就是在这段时间里，附近一带包括桐河子村…有没有人关注或者打听菜地的事情？
李拴柱闻言连连摇头，说在周围这一片地上，除了自己几个人…就是有时侯来几个放养吃草的，别的连个鬼影子都没有。那些荒着的田也没有任何动静。
桐河子村里也是一样，村民们都忙着工作挣钱呢，谁对你一块儿小菜地感兴趣？
至于住所那儿的房东，除了关心房租、水电费以外，就是提醒厨房做饭注意防火问题，别的连问都懒得问。
李悠然听后心中有了谱，看来自己有点过于小心了。也是，桐河子村那是经济率先搞活的地方，村民大都富得流油…能引起他们的注意还真不是件容易的事情。
随后，他和李拴柱继续闲聊，走到蓄水池边时，趁对方不注意，悄悄把翡翠貔貅取出，直接投入池子一角…然后用意念控制貔貅放水。
汩汩的冒水声音和气泡引起了李拴柱的注意，他转头一看，惊喜地说道：“怪事儿，泉眼开始冒水了，都好几天没动静，我还担心把以后把水用光了怎么办呢。”
石头儿在旁边也看见了，招呼其他三人过来瞧新鲜。
“拴柱哥，这你就不懂了，我在电视上见过，这叫间歇泉，隔一段时间才会出水的。”石头儿自作聪明地解释道。
“呵呵，间歇泉，有意思啊。”顺子饶有兴致地张望着。
“去去去，都干活儿去。”李拴柱挥挥手，不耐烦地说道。
石头儿等人嘿嘿一乐，回到了遮光网架那边。
李悠然在旁边笑而不语。
又过了一阵子，他估mo着差不多了，趁李拴柱把头转向另一边的时候，右手往池面上一仲，催动意念收回了翡翠貔貅，蓄水池水面顿时恢复了平静。整个动作干净利落，只花了零点几秒。
看来自己对貔貅的控制能力和技巧越来越纯熟了，几乎可以和电视上表演徒手魔术的大师媲美了。李悠然满意地想道。
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傍晚的时候，李方成下班回来，去办公室找到李悠然。
“哦，虎子也想上�
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