悠然农庄 作者:风漂舟(起点vip2013-1-17完结,空间、种田、爽文、生活)-第112部分

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　　　　如果万一有外人问起，很简单，就说这里挖出了地下水，水质很一般，只能用于浇灌农作物，不能直接饮用。就这样搪塞过去就行了，毕竟也是很常见的事情，但绝不能让外人取水。

　　　　李拴柱点头答应，他表示一定对蓄水池进行严格管理。

　　　　李悠然让李拴柱帮忙，一起收了帐篷，送回汽车后备箱。两人又聊了一会儿，李悠然见事情已经安排妥当，就拉开车门，坐进驾驶位，发动汽车离开。


第一百六十二章陈大厨的就职表演

　　　　第一百六十二章陈大厨的就职表演

　　　　上午十点钟，身穿一件蓝色条纹短袖衬衫的陈传忠依约来到了包子铺。

　　　　他已经在邀月楼办理了辞职手续。项老板开始非常吃惊，并极力劝说，并承诺再给他加薪水。但陈大厨心意已定，只是说邀月楼和自己的理念、习惯不符，婉言谢绝了项老板的挽留。最后在项老板的惋惜声中离开了这个他工作了将近二十年的地方。

　　　　在办公室和李悠然见了面，后者带着他从院子里前往私房菜馆专用厨房。

　　　　厨房门口，着一身整齐厨师工作服的刘森江带着两名助手已经等在那里了，显然早已得知讯息。

　　　　见到小李老板二人到来，刘森江率先迎了上去。

　　　　“陈师傅，等了你很久了，欢迎啊。”刘森江伸出双手。

　　　　“你。。。刘师傅，刘森江，对吧。”陈传忠愣了一下，终于想起了对方。

　　　　“呵呵，难得陈师傅还记得我。”刘森江笑道，两个人的手紧紧握在一起。

　　　　“你们认识？”李悠然好奇地问道。

　　　　“当然，前年天海市举办烹饪大赛的时候认识的，哎，当时我在八强赛被刷下来了，陈师傅那叫一个猛，一路杀进半决赛，最后拿到了季军呢。”刘森江羡慕地说道。

　　　　“哦，还没听陈师傅提起过呢。”李悠然把头转向陈传忠。

　　　　“过去的事情就别提了，也是侥幸。其实刘师傅也很厉害，要不是他助手最后的一个失误，一定能进入四强的。呵呵。”陈传忠也没想到在这里遇见熟人，心情很是愉快。

　　　　“呵呵，好了，你们两人也不用互相捧了，既然是熟人，那今后在一起共事就更顺当了。有了陈师傅的加盟，我们农庄私房菜就如虎添翼啊。”李悠然笑着打趣道。

　　　　“陈师傅，材料我们已经准备好了，你先换衣服。”刘森江伸出右手做了个请的姿势。

　　　　陈传忠点点头，走进厨房旁边的休息室，开始换衣服。

　　　　“陈师傅要露一手吗？其实也不是必要的吧。陈师傅的手艺我们还能信不过吗？”李悠然说道。

　　　　“老板有所不知，在我们这行里，厨师见新东家，必须要做一个菜给新东家品尝，这是规矩，更是一种尊重。”刘森江解释给李悠然听。

　　　　既然如此，那就顺其自然好了。李悠然想道。

　　　　新来的大厨要表演厨艺，这个消息迅速传开。包子铺内的几位管理人员和暂时没有事情的员工都凑到了厨房外面，好在厨房安装了透明玻璃隔断，也便于大家观看。

　　　　那边陈传忠已经穿戴完毕，打上肥皂认真洗净了手，站到了操作台前，面无表情，气定神闲。

　　　　案板旁边的一个不锈钢盆中，放着几个洗好的土豆和青椒、红椒。

　　　　刘森江给李悠然解释，陈大厨今天要做的菜就是酸辣土豆丝。

　　　　别看这是一道随处可见的家常菜，但却是中餐烹饪中的必修课，对刀工、火候的掌控要求很高，要做得完美并不容易，非常考验厨师的基本功。

　　　　正说着话，陈大厨已经开始动手了。只见他左手挑起一个土豆，右手三根指头握住削皮刀。土豆在他的手掌中快速旋转，薄薄的皮垂直坠下，连成一线，却没有断裂。

　　　　连续削了三个土豆，放到案板上，左手按住一个，右手换成宽背菜刀，刷刷刷，薄得几乎透明的土豆片快速顺序斜堆，接下来是切丝。

　　　　只听得哚哚哚哚的密集鼓点响起，比头发粗不了多少的土豆丝魔术般地堆起，根根粗细均匀一致，仿佛是机器精确制作一般。

　　　　切丝完毕，投入水盆中清洗淀粉。

　　　　趁这个空档，陈大厨又把青椒丝、红椒丝和其他葱姜蒜之类配料准备好。在灶上架起炒锅，点火。

　　　　玻璃隔断外，观众们目不转睛地看着，没有一点喧哗声。

　　　　清洗完毕的土豆丝被捞出，又转入开水盆烫一下，然后控水沥干。

　　　　炒锅热了，倒入豆油。

　　　　接着投入花椒、葱姜末炝锅。

　　　　陈大厨右手一抖，土豆丝顿时腾空，犹如被龙卷风吹起一般，却又准确地落入油锅中，没有一根掉在外面。

　　　　忽，锅面爎起一片火焰，伴随着激烈地滋滋作响。

　　　　他左手持锅柄，把炒锅往前一送一拉一抖，土豆丝再次跃入空中，翻滚一周后落下，如此反复。

　　　　右手配合着撒入各种调料。

　　　　李悠然在外面看得心驰神醉，陈师傅的一系列动作充满节奏和韵律，仿佛不是在炒菜，而是在指挥一曲交响乐。

　　　　大约过了两分钟，陈传忠开始翻动炒勺装盘。

　　　　随即，一盘晶莹光泽、纤细如发的酸辣土豆丝呈现在众人面前，鲜嫩的红、绿辣椒丝融入其中，黄、红、绿三色齐备，犹如秋日丰收的季节。

　　　　几朵香菜点缀盘边，给画面增添了些许灵动的生机。

　　　　光看这盘菜肴的卖相就已经是一流，令人垂涎。

　　　　“好”刘森江带头叫好。

　　　　哗哗哗，玻璃隔断外顿时掌声一片。

　　　　陈传忠脸上露出轻松的笑容，他端起盘子，走出厨房请大家品尝。

　　　　李悠然取过一双筷子，率先夹起一箸，还未入口，就已是香气扑鼻。

　　　　送进口中细细品尝，口感脆而不生，爽滑细嫩，火候刚刚好，香、辣、酸、甜、麻，多种味道依次席卷而来，交替刺激着味蕾。

　　　　“好吃，做得好。”他出声赞道，随即又夹起一箸。

　　　　其他人也纷纷上前品尝，赞美声此起彼伏，陈大厨精湛的技艺征服了在场每一位食客。

　　　　不愧为特级大厨的手艺，即便是如此普通的材料也能变成上等的美味，如果使用空间食材的话恐怕还要更上一层楼。如此一来，私房菜馆就有了两名大厨，刘森江也不用每天搞得那么紧张了。等蔬菜基地那边能正式出产，供应跟上来，私房菜就可以顺势扩大营业规模。李悠然心里想道。

　　　　至此，陈大厨的初次表演落下帷幕，他也正式加入了李悠然的团队。

　　　　至于私房菜馆的主管位置，刘森江曾经建议让陈大厨为首，他为副，但后者坚决推辞，说他虽然是特三极厨师，但证书并不能决定一切，他的管理能力不一定有刘大厨强，况且什么事情都有个先来后到，这也是规矩。

　　　　于是，私房菜馆依旧以刘森江担任主管，给陈传忠安排了个副主管的职位。

　　　　看到两位大厨能够和睦相处，李悠然感到十分欣慰。


第一百六十三章菜地出芽和小李老板的休闲生活

　　　　第一百六十三章菜地出芽和小李老板的休闲生活

　　　　桐河子村蔬菜基地，李拴柱欣喜地发现育苗田里长出了一片嫩绿的菜芽，从播种到发芽居然不到两天，这件事情超出了他的认知。他蹲在地里，仔细观察。

　　　　高科技产品就是厉害啊，以前的老一套看来已经跟不上时代了，自己以后有机会的话还要多学习学习才行。李拴柱想道。

　　　　他的几位手下也凑在那儿看新鲜。

　　　　“这白菜种子出芽也太快了吧，以前在村里头的怎么着也得个五、六天啊。”喜林惊叹道。

　　　　“是啊，看这芽还挺壮实，菜苗肯定差不了。”石头儿也附和道。

　　　　“我看啊，还跟这泉水有关系，要说这水也挺怪的，我们挖坑的时候一点兆头儿都没有，一晚上就突然蓄满了，真是怪事儿啊。”顺子把话题扯到了蓄水池，前两天那里面突然出现的清亮泉水还真把他们吓了一跳。

　　　　“嗨，嗨，我说你们几个小子是来干活儿的，还是来没事儿猜闷儿玩的？咱们公司是个高科技农业公司，种出来的东西能和老家的一样吗？还有，公司有保密条例，这里的事情不许跟外人说道，尤其是桐河子村的。你们几个给我记住喽，听见没有？”李拴柱站起身，绷着脸教训道。

　　　　“知道了，拴柱哥，咱们不就是在这里随便说说嘛，又没啥外人。”建平连忙答应道。

　　　　其他三个人也点头答应，都说绝不会对外人讲半个字，谁要是乱说谁就是鳖犊子。

　　　　“咱们在这儿，就是踏踏实实干好活儿，把工钱挣到手，让家里人过上舒心的日子，这才是正经的，琢磨其他的都没用。要说你们几个小子也够享福了，工资不低，伙食也好。干的活儿也轻松，累活儿都让机器给包了，以后出菜了还有奖金拿，这么好的事儿上别的地方哪儿找去？好些个邻村出来的人都去了建筑工地做小工，那儿是不少挣，可那活儿毁身子骨啊，你们受得了吗。工地要能拿到钱那还是顺当的，我听说还有不少拖欠工资找不着人的，要是碰上了才够你们喝一壶的呢。”李拴柱继续给这几个人敲警钟。

　　　　顺子等人连连表示赞同，说自己不是不知好歹的人。

　　　　交代完事情，他安排几个手下继续疏通灌溉沟渠，那里剩下的活儿也不多了。

　　　　李拴柱走到蓄水池旁边，昨天他们已经在池面上安装了钢筋架，蒙上了一层苫布，尽量防止外面的脏物污染水源。

　　　　由于还没有买水泵，这两天给育苗田浇水都是用水桶打的。另外，已经预订的遮阳网和架子下午才能送过来，夏日阳光火辣，不用遮阳网的话怕菜苗顶不住。

　　　　李拴柱心里盘算着，思前想后，看看还有什么地方没有琢磨到。

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