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重生之超级食神-第440部分
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回到厨房准备忙碌的田小杜，还有吉姆、董倩、秦一月等厨师也都纷纷好奇的走到了大厅，好奇的看着餐桌上的那个银色的餐盘。
片刻后，管家样的男人将餐盘掀开了，他笑着继续对叶垂说道：“叶先生，少爷请你品尝他亲自做的这一道小牛肉配法国蘑菇汁。”
小牛肉配法国蘑菇汁。
这是一道法国菜。
餐盘中到菜肴十分精致，一片片的牛肉切成薄片，色泽微黄，拜访成扇形，扭头的一头点缀着一些新鲜的蔬菜，另一边浇着一些鲜红色的蘑菇汁。因为一直被保温餐盖盖着的缘故，餐盘内的温度还保持着刚刚出锅时的样子，散发着阵阵热气，更是有一股跟满汉楼中的华夏美食截然不同的奇妙香味，那种香味带着浓郁的酒香，还有炽热而诱人的牛肉肉香。
带着法国菜特有的精致，整盘菜就仿佛是一道精心调理的艺术品一般。
这是一道水平很高的菜。
不但看起来很精致，以叶垂食神的眼光来看，更是可以看得出来这道菜所蕴含的惊人厨艺，每一种食材的色泽都已经达到了极致，这是厨艺境界最高的体现。
虽然法国菜跟华夏菜是两种截然不同的菜系，但从某些方面来说却都是相通的，美食没有国界，叶垂可以感受到这道菜的完美造诣。
那个管家男人将一幅包裹在白色丝帕中的刀叉餐具放到餐桌一侧，他笑着继续说道：“叶师傅，请你品尝。”
叶垂点了点头，他现在已经对餐盘中的菜肴产生了极大的兴趣，他知道这是来自那位新晋厨神的挑衅，那位新晋厨神就是想要接住这道菜来告诉叶垂他的厨艺境界是什么样子的，而叶垂也正想要知道这个对手的水平是什么样子的，所以他拿起了那副刀叉。
很熟练的在一片牛肉上面切下一小片来，蘸了一些蘑菇汁，然后送入了口中。
“师父怎么可以这么轻松就吃下去了，万一有毒怎么办？”安小小有些担心的拉了拉田小杜的胳膊问道。
田小杜有些汗的说：“你武侠小说看多了吧？那里有什么下毒之类的事情。”
围在餐桌四周的人，眼睛都正盯着叶垂的动作。
这盘小牛肉配法国蘑菇汁很精致的，精致的寒意就是这道菜总共就只有那么点，其他人士没有机会品尝到口中了，所以他们现在十分好奇叶垂对这道菜到底会有什么样的评价。
小牛肉是牛肉，但却不是普通的牛肉，是指犊牛出生后用全乳或者脱脂乳、代乳饲料饲养五六个月大的小牛，这样的牛肉肉质嫩滑、味道鲜美、肉色全白或者带着一些浅粉色。
小牛肉的营养价值要远远高于普通牛肉，当然，也更加的好吃。
而面前这盘菜中的小牛肉是选用牛肉身上的牛通脊的部位，这个部位的肉质带着几分韧性，有些嚼头，最是美味，同样的这盘菜中的小牛肉不但选用了牛通脊，那一小块的牛肉更是经过了复杂的烹饪程序，用盐、胡椒、百里香等调味瓶，最重要的是最高等的红酒，腌渍了两个小时的时间，让牛肉的质地完全亲染上了这些调味品的味道，接着又细心的用木炭进行扒制，令猪肉里外通透，达到了七成熟，再细切成片，摆入盘中。
这道菜的精华是小牛肉，但最重要的还是法式蘑菇汁。
使用黄油将洋葱末炒香，加入法国蘑菇、高等红酒、以及其他调味品烧开，烧开之后要晾凉，在将蘑菇汁送入粉碎机中细绞成汁，再次加热后浇到小牛肉上面。
这道菜的构成很简单，制作也十分简单，但这道菜却又十分不简单，因为每一刀工序虽然简单但又十分需要耐心，更需要厨师分毫之差的控制力，这样才能完全的挥发出小牛肉的美味之处，调制出跟小牛肉最为般配的法式蘑菇汁。
叶垂只尝了一口，放下了刀叉。
“大雨，去炒一盘鸡蛋来。”他突然转头对旁边的韩雨堰说道。
第475章一盘非同一般的炒鸡蛋
叶垂吃完了曼尼送来的那一道“小牛肉配法国蘑菇汁”，他只吃了一口，就放下了刀叉，这道菜中出了牛肉跟蘑菇汁，还有一些其他的配菜，比如炸成了金黄色的土豆球，比如鲜艳的番茄和四季豆。
法国菜的特点，便是口感细腻，酱料美味，摆盘华美著称，这盘小牛肉配法国蘑菇汁，将这三点体现的淋漓尽致，小牛肉的细腻，蘑菇汁的美味，还有整盘菜的华美，都是这道菜引人注目的地方。
但叶垂却只品尝了小牛肉和蘑菇汁，因为对他来说，这一口，他就可以完全品尝到做菜的人水平到底有多高。
那个人的厨艺的确很高。
戈登输在他的手下并不冤枉。
现在他送来这样一盘菜，要挑衅叶垂的意味在明显不过了，既然被人挑衅了，那当然就要挑衅回去。
所以他对韩雨堰说：“大雨，你去炒一盘鸡蛋来。”
韩雨堰愣了愣：“啊？”
“炒一盘鸡蛋。”叶垂重复了一遍自己的话，“用你最拿手的炒蛋。”
韩雨堰依然有些奇怪，整个大厅内所有人心里都是说不出奇怪的，谁也想不明白叶垂这番话到底是什么个意思，这个时候他想要吃炒蛋？
但叶垂既然这么说了，韩雨堰虽然有些摸不着头脑，但最后还是点了点头，一脸疑惑的走进了厨房。
大厅内叶垂淡定的坐在餐桌旁，那盘精美的菜放在他的面前。他却仿佛再没有心情去多吃一口。
这显然是一种浪费。
送菜而来的那个管家男人，脸上的表情已经变得十分难看起来，认为这是叶垂对世界厨神的侮辱。但他现在依然也十分好奇叶垂让人去做炒蛋的寒意，所以他忍耐没有说话，只是冷眼看着叶垂到底准备做什么。
没有一会，韩雨堰一脸疑惑的端着一盘黄橙橙的炒蛋走了回来。
鸡蛋因为在炒之前搅的极碎，让炒出来的鸡蛋犹如黄金般匀称，质地更是松软，陈列在餐盘中。简单中带着几分大气，在一旁还点缀着几根香菜和几块切成块的番茄，红、黄、绿三色相得益彰。让这盘菜不但有种最简单的美食诱。惑，更有中十分爽目的精致感。
炒蛋，这是一盘最简单的菜，哪怕是最笨的少。妇。都会做的一道菜。哪怕是谁第一次接触厨房，都可以很好的做出这道菜来。
但满汉楼的厨师知道，韩雨堰端出来的这盘菜并不简单。
这是炒蛋，没有特殊多余的步骤，但满汉楼的人都知道，韩姐姐的炒鸡蛋已经炒出了某种境界，叶垂平日里在教导田小杜等人厨艺的时候，从来都十分吝啬赞美之词。但唯独对韩雨堰的炒鸡蛋赞美有加。
只是……所有人依然不明白，叶垂让韩雨堰这个时候端出一盘炒鸡蛋来到底是要做什么？
“师父。炒蛋做好了。”韩雨堰心情忐忑的将餐盘放到餐桌上。
叶垂笑着点了点头，拿过先前管家男人送来那道“小牛肉配法国蘑菇汁”时的餐盖来，轻轻的盖在了餐盘上面。他将餐盘托起来，送到已经目瞪口呆的管家男人面前：“请你将这盘菜送还给你家的少爷。”
管家男人：“……”
其他人：“……”
韩雨堰惊呆了，微微颤抖着：“……师父，你别闹了。”
叶垂脸上带着淡淡的微笑，那种微笑落在管家男人的眼中很有中欠揍的意味，他冷冷的说道：“叶先生，请问你这是什么意思？”
“华夏有句古话叫做礼尚往来，就是这个意思。”叶垂笑着解释道。
管家男人愤怒的盯着叶垂，礼尚往来是这么礼尚往来的么？少爷费尽心力做了这盘小牛肉配法国蘑菇汁，这么高档的菜送过来，接过叶垂竟然只是让自己的徒弟炒了盘鸡蛋……
这是侮辱！
赤果果的侮辱！
“叶先生，我一定会将你这句礼尚往来带给少爷的。”管家男人早已经没有了先前来时的那种绅士风度，冷冰冰的说完这些话他转身离开了满汉楼。
满汉楼里有很多客人，大厅内的这一幕已经引起了整个饭店的关注，但之前所有人都屏气凝神，当得知新晋厨神特意给叶垂这里送来了一盘菜之后，所有人都兴奋的以为会看到厨神vs食神的精彩画面，但接过却令许多人大失所望，叶垂只是让那位漂亮的韩姐姐做了一盘炒鸡蛋送了过去……
叶垂是害怕了那位新晋厨神？
感觉不像，如果害怕的话他更应该全力应对或者干脆避而不战，但让自己的徒弟炒了盘简单的鸡蛋送过去算怎么回事？
这……分明是对对方的侮辱啊！
等那个管家男人离开了饭店后，嗡的一下，饭店内仿佛瞬间就炸开了锅，所有人纷纷讨论了起来，更是有人手快，立刻就将刚刚发生的画面急忙发到了网络上面。
毫无疑问，这是新晋厨神跟华夏食神的第一次碰撞，但结果却有些出人意料，这势必将会成为网络上热议的话题！
叶垂这么做到底有什么深意？
这肯定将会成为很长一段时间内让网友们百思不得其解的问题。
实际上，现在满汉楼内包括田小杜、秦一月、董倩、吉姆、林薇、安静、唐珊珊乃至于戈登。拉姆齐等人，都完全想不到叶垂这么做到底是在做什么。
至于韩雨堰……这个时候整个人都已经呆掉了，她荡漾在迎面而来犹如狂风巨浪般的幸福和满足感中：那位世界上现在最出名的厨神送来一盘菜来挑衅师父，结果师父用她做的炒蛋来回敬对方……
戈登。拉姆齐虽然好奇叶垂的用意。但他并没有多问，很快就在唐珊珊的带领下前往了附近的酒店。
田小杜等厨师回去厨房工作。
王诗雨安小小也在林薇和安静的督促下回去后院复习功课。
叶垂则是带着韩雨堰来到了自己的办公室内。
“师父，你……你到底为什么要这么做？”到了办公室内。韩雨堰终于忍不住追问叶垂。
“今天我们在美食城那边遇到了安德鲁，看来食皇企业已经准备要入侵华夏的美食行业了，美食城的饭店就是第一步，他们的首要目标就是让食皇企业的品牌在美食城中发扬光大，现在戈登。拉姆齐出现在我们这里，紧跟着曼尼。普利奇特�
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