重生之超级食神-第289部分

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“很简单，大家说好吃的才是好吃，做菜做包子都一样，高档不只是看外表和环境，而是应该追求美味的极致。”叶垂指了指那盘翡翠包子，“圣华苑的这翡翠包子，为了体现翡翠这个名字，舍弃了包子馅的和谐，包子皮的松软，如果不是它是在高档饭店内高价出售的，放到大街上又有多少人会青睐？”

一番话说下来，圣华苑的厨师哑口无言。

韩雨堰秦一月安小小也突然明白了叶垂将包子做成馒头模样的原因。

殷悦华露出几分犹豫之色，但她显然没打算就这样认输，视线看向了手里正热气腾腾的馒头包子，这包子刚蒸出来还很热，她还没有来得及吃一口，此刻包子已经微凉，她带着几分震撼的心情，放到嘴边咬了一口。

包子虽然像馒头，但质感却绝不是馒头，一口下去便能咬破包子皮，吃到满满的一口肉馅，猪肉的香还有马生菜菜干所带来的干爽口感混合在口中，这种口味初次尝到并不出色，却仿佛窖藏的美酒，拥有美妙无穷的后劲。

猪肉被叶垂西切成末，浓香包裹着菜干，仿佛令人欲罢不能。

老实说，这包子的美味之处并比不上精心调理的翡翠包子，可是翡翠包子的美味之处在于第一口尝到，是那种浓油重酱的美味，吃下第一口后，第二口的味道就会大打折扣，第三口味道再次减弱，那口味也会慢慢变得普通而平淡，可叶垂的馒头包子，却有一种越吃越好吃的感觉，这是真正的可以果腹的包子。

量足管饱，名副其实，淳朴而美妙，普通而又不普通。

叶垂的做法并没有特别的地方，包子馅甚至跟李庆喜包子店内的猪肉包没有什么两样，这种包子也可以说是大街上随处可见的类型，可它独特的地方就在于叶垂的用心准备。

猪肉馅细心的剁成肉末，马生菜菜干也是精心挑拣，包子皮的面更是经过了几人的不断揉捏才能保持这份柔软，这样做出来的包子中没有什么秘方，有的只有全身心的付出。

这也是叶垂做菜之道大羹不和的精髓：用心。

心诚至灵。

“我们输了……”殷悦华不禁说道。

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第322章他们以后会很高兴自己有机会加入满汉楼

“老板，以后我们会诚心诚意的加入满汉楼！”

三场厨技比拼，叶垂大获全胜，按照先前跟这些厨师的约定，他们加入满汉楼前五个月内不拿薪水不能辞职，五个月后去留随意，这约定只是口头上的，但这个时候倒是也没有厨师出生反对。

而叶垂也不会好心的食言——他现在不单单是厨师还是饭店的老板，该有的规定就得有，这些厨师就算因为他的厨艺尊敬他，可如果认为他是一个心地善良好说话的老板，那以后饭店的管理工作肯定也不会好做。

接下来叶垂让韩雨堰帮他处理了一下这些厨师的入职手续。

这方面韩雨堰倒是很有用处，她大学学的就是饭店管理，当初选这个专业也是韩老建议的，不过跟了叶垂之后，因为一开始开的就是一个家常菜的小饭馆，她的那点学问完全没有发挥的地方，现在倒是完全学有所用了。

饭店现在还在进行最后的装修阶段，按照叶垂的计划，要在大年夜正式开业，接下来的多半个月里，这些厨师不用到饭店工作，但正式开业就有的忙了。

这些厨师原本被高月生煽动的有心想要给叶垂下马威让叶垂难看，结果现在却一个个对叶垂心服口服，离开的时候还纷纷过来跟叶垂打招呼。

“老板，以后请多关照，希望在满汉楼里工作可以让我的厨艺更上一层。”

“刚才的包子让我想到了小时候我妈第一次蒸包子给我吃，真的很美味，老板你的厨艺太厉害了，我很倾佩，完全心服口服！”

“老板，希望我们满汉楼以后可以成为燕京最厉害的饭店！”

这些厨师对叶垂的称谓原本是叶老板，但现在变成了老板，一个字的差距。代表的却是他们对叶垂完全慑服，是真的将自己当成了饭店的一员。

高月生的那名秘书跟韩雨堰做好了交接工作，便灰溜溜的离开了饭店，在饭店外的时候刚好看到了叶垂跟一众厨师热切告别的画面，大街上很冷，冷风一吹，让这秘书忍不住大了一个寒颤。

一家大饭店开张，老板负责运营，厨师却是饭店的重中之重，老板跟厨师之间总会有一段磨合的阶段。而在美食时代因为厨师的重要性，大部分的厨师性格都颇为乖戾，老板想要跟厨师关系和睦，总得下一番打功夫，高月生奉行儒商之道，对旗下的厨师以礼相待，也是花费了很长一段时间才得到了厨师的认可。

可叶垂，这一步只用了一场厨技比拼。

只用了一个小时的时间，就将高月生对这些厨师的影响力完全连根拔除……

这是秘书觉得叶垂最为可怕的地方。

也许。用不了多久，满汉楼的名望就会超过圣华苑？

想到这里，秘书忍不住又打了一个冷颤。

他拨通了高月生的电话。

“我们输了？”高月生有些平淡的声音传了过来，仿佛对结果早已经做好了准备。

“是啊老板。而且，我们输的很彻底。”秘书有些悲切的说，“那些厨师现在恐怕都已经对叶垂死心塌地，完全将自己当作是了满汉楼的人。我想他们以后会很高兴自己有机会加入满汉楼……”

“哼！”高月生冷冷的哼了一声，“这些人真是忘恩负义，不过不要紧。我们圣华苑还有两位六星厨师，根基还在，想要再招来几名四五星的厨师很容易，满汉楼，叶垂，我承认以前是小看了他，不过……接下来我不会了！”

秘书精神振奋了一些，能够燕京经营一家七星级的大饭店，高月生自然有他过人的地方，先前在叶垂手上赔了夫人又折兵是因为轻敌，等高月生认真起来，叶垂绝对不可能是对手！

接着秘书急忙说道：“老板，你准备怎么做？”

“我们这一次元气大伤，先养好伤再说！”高月生声音带着一股不急不躁的沉稳，“过年后即将举行华夏燕京最重要的宴席，春宴，我要在这场春宴上扳回一城！”

……

“师父，这些厨师都已经填好入职合同了，等会我就带着资料文件到美食协会做登记，以后他们就正式是我们满汉楼的厨师了。”韩雨堰喜滋滋的将一叠文件递到叶垂的手中，脸上都笑开了花——新饭店开张，特别是满汉楼这样的大型饭店，前期投入将会十分巨大，而这其中厨师的薪酬是重要支出，很多饭店都是在前期经营不善而倒闭的。

而满汉楼这边的厨师团队绝对是国内数一数二的，田小杜董倩秦一月三人拿的工资都是友情价，最重要的是殷悦华等人前面五个月分文未取，这得占了多大的便宜？

不过跟着韩雨堰就又有些担心的说：“师父，我们真的一分钱都不给他们？这是不是有点过分了，人毕竟是四五星的厨师，而且跟大师兄不一样，这样下去他们肯定会有意见的。”

“工资我一分不会给他们，这是规矩。”叶垂颇为认真的说，但转而就又说道，“当然，适当的我会给他们发一些红包补助，做人不能做绝这道理我知道，你不用担心。”

“嗯，师父你做事情我最放心了。”韩雨堰甜甜的笑了笑，拍了拍手里的资料，“那事不宜迟，我就到美食协会那边做登记，嘻嘻，昨天跟爷爷打电话的时候他还跟我说你说不定压不住这些厨师，要是出事了让我跟他打电话通知一下，我这就打电话告诉他好消息。”

这么说着韩姐姐就欢愉的离开了饭店。

韩雨堰最初跟在叶垂身边的时候，虽然口中称呼叶垂师父，可实际上她更多的是把叶垂当成一个要被自己照顾的弟弟，但现在这种看法显然有了极大的改观。

叶垂看着韩雨堰离开，饭店的那些服务员还站在远处看着叶垂低声议论，眼神都带着一股崇敬，而前来进行装修的施工人员也都还没有开工，讨论着刚刚发生的事情，叶垂于是就笑着走过去招呼他们开工，秦一月跟安小小也参与到饭店装修的工作中来。

时间过得很快，转眼到了中午时分。

叶垂正要准备午餐的时候，有人突然造访了满汉楼。

这一次来人却是熟人：鲁兵，还有其他几名厨师。

这些人都是鸿楼原本的厨师班底，但被范宏蛊惑跟老板彭鸿作对，后来从鸿楼辞职。

鸿楼原本的那些老伙计对这几名厨师都没有什么好印象。

最先看到鲁兵等人进来的是苏芯，她正带着几名服务员打扫饭店大厅，看到鲁兵，立刻就走过去冷声问道：“鲁师傅，你们来这里干什么？”

鲁兵扫了苏芯一眼，人直接就要往里面走：“跟你没关系，我是来找叶老板的，他在哪里？”

“老板正在里面忙，你们要做什么？”苏芯拦在鲁兵面前。

“你一个服务员敢拦我？赶紧给我让开！”鲁兵有些不高兴的冷声说道。

“你现在已经不是这里的主厨了，我们这里又没有营业你没有资格到这里来！”苏芯有些强硬的说道，其他的一些服务员也都纷纷聚拢了过来，他们对鲁兵等厨师没有任何好感官，对他们很不爽。

鲁兵见状脸色更加不好起来，他身高体壮，挥舞了一下拳头：“我要见叶垂，给我让开，听到没有，否则……”

“否则什么？”

一个憨厚的声音接着问道，说话的是喻严，他走到苏芯的身后，正“和蔼可亲”的看着鲁兵。

喻严身高体壮，至少比鲁兵高了半个头，脸上虽然带着人畜无害的微笑，可还是能够让人感觉到一股强大的压迫力，他现在是叶垂的保镖，自然每天都要待在饭店内了，而他对苏芯也颇有好感。

鲁兵用力的吞了一口口水，瑟瑟的打量了喻严一眼：“我是来见叶垂的！你们满汉楼刚刚开张，现在一定急缺厨师，只要我愿意加入满汉楼叶垂肯定会答应，你们别给我找不自在，否则我让叶垂把你们都开了！”

范宏因为昨天的打击心灰意冷，今早就联系人将含香园的