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超级修理大师-第50部分
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“哦,原来是这样啊。”荆天宇转头对孙经理说,“那条龙鱼赶紧上。”
“我这就吩咐厨房。”孙经理拿出手机来打了过去。
“顾经理你说这龙虾肉很老,我是真吃不出来。”荆天宇夹起一块龙虾咬了一口,还是那么好吃,不过吃完以后他赶紧又夹了几根青菜来解腻,下次绝对不能再要姜葱焖的,或者不要这么大一条,吃多了真是腻,听说龙虾刺身不错,要是还有机会的话,尝尝龙虾刺身好了。
顾明盯着荆天宇,所以定惊饭究竟是怎么回事,说话说半截很容易被人打死的你知不知道!毕竟是个天才,略一思考就明白了荆天宇的用意,人家这是等着他开口问呢。一开口这就要落到下风了,顾明莫名奇妙的就有了这种感觉,不行,不能让荆天宇得逞。
这时候客房门被轻轻敲了两下,这是要上菜的暗号,顾明一愣,心想这龙鱼也太快了吧。不过服务员一打开门,送进来的菜却不是炒龙鱼,而是一份猪杂汤。看到如此粗鄙的食物,顾明不由哈哈大笑:“我说荆工,你这爱好也太奇特了。龙虾什么的,好歹能撑场面,有暴发户的层次。你这猪杂汤,只到贫下中农的层次。”
“什么贫下中农?”顾小清从门口走了进来,脸上微微有些红润,“这猪杂汤是我叫的。”
“姐姐。”顾明吃了一惊,“你怎么会叫这种东西。”
“什么叫这种东西,猪杂汤有什么不好的,口味好,营养丰富。”顾小清盛了一碗猪杂汤到碗里,还特意捞了好多猪肝进去,“你就是太挑食,所以长不高。我还记得你去读书的时候,开始坐在后排,没两年就坐中间,越来越前,到后来全是坐在最前排。给我把这碗汤喝了,猪肝全吃掉,补钙补血。”
“我跳级的啊,同班同学比我大那么多,当然比我高。”顾明抗议说。
“那现在呢,你都十七岁了。”顾小清说,“个子还是这么一点,爸妈都那么高,你起码要长到一米八才对。”
“爸才一米七五。”顾明说。
“当然是一代比一代高的。”顾小清说,“你看人家那些,一米六的爸爸都能生出来一米八几的小孩。”
“这个不一定的啊,高些矮些都正常。”顾明说,“要是都一代代高下去,再过几百年,人类岂不是要变成巨人?”
“总之你给我全吃下去!”顾小清说,“快吃。”
“一点科学根据都没有。”顾明嘟嘟囔囔的说,不过在顾小清的注视之下,他还是把猪杂汤喝了。喝一口就可怜巴巴的看顾小清一眼,可是顾小清半点都不放松。
好不容易喝完了,顾小清又说:“把猪肝吃了。”
“猪肝也要吃啊?这些内脏胆固醇很高的。”顾明说。
“你这个年纪担心哪门子胆固醇,全吃了!”顾小清说。
顾明只好一口一口的把猪肝吃掉。
顾小清又盛了两碗猪肝汤,一碗放到荆天宇跟前,一碗自己喝,“你试试,这里的猪杂汤很好喝的。”
“果然不错。”荆天宇赞叹不已,这猪杂汤味道十分纯正,一点猪内脏的腥膻味道都没有,全是内脏特有的香气,汤色纯白,也不知道是怎么熬制的。猪肠猪肚都很爽脆,猪腰猪心都很入味,猪肉也很好吃,但最特别的事猪肝,吃起来很粉,却又不干,简直颠覆了荆天宇心目中的印象,“这猪肝是怎么做的?太好吃了。”
“猪肝先蒸熟,然后磨成粉,加肉冻,再用网油包起来,入烤箱慢火烤半个小时,拿出来切片,再做汤。”孙经理说。
“这么麻烦啊。”荆天宇说。
“也有简单的办法,而且还更好吃。”孙经理说。
“哦?还有更好吃的猪杂?”顾小清眼睛亮了,“怎么做的?”
“只要把猪肝切开,汤烧热,下到汤里就行。”孙经理说,“这道菜的真正秘诀不在做法,而是原料。因为原料太珍惜了,所以我们没办法经常供应,只能用那种麻烦的法子来做。”
第五十四章 正轨
“你们泰和可是乐阳数一数二的大酒店,怎么还有弄不到的原料?猪肝又不是什么稀罕东西。”顾小清说,“难道不是猪肝?”
“是猪肝,”孙经理说,“但不是普通的猪肝,而是黄沙肝。”
“黄沙肝是什么?”顾小清问,“难道有一种猪叫做黄杀猪?”
“当然不是,黄沙肝啊,其实就是猪得了肝病,就好像法国鹅肝一样。”孙经理说,“不过黄沙肝比法国鹅肝更难,法国鹅肝是脂肪肝,只要把鹅关在小笼子里不让运动,然后不停的灌食,就能让鹅生病。导致黄沙肝的肝病种类不一样,没法子人工诱导,只能碰运气,可遇不可求。”
“真想试试。”顾小清说。
“那是病猪啊!”顾明一副要吐出来的表情。
“法国鹅肝还不是病鹅。”顾小清说。
“那怎么能一样。”顾明说。
“还有茭白,也是被感染的……叫什么来着。”顾小清说。
“菰米。”顾明补充说,“菰感染了黑粉菌不抽穗,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,就是茭白。”
“你知道还说什么恶心。”顾小清说。
“那不一样啊,生病的猪多恶心。”顾明说,“打死我都不吃。”
“谁让你吃了,先给我喝多点猪杂汤。”顾小清说着又给他盛了满满的一碗猪杂,这一次以猪肚为主。
“姐姐……”顾明哀嚎一声。
“给我吃完。”顾小清丝毫不留情面,转头对孙经理说,“孙经理麻烦你帮我留意一下,如果有黄沙肝的话,就给我定下。我想试试是不是真那么好吃。”
“好的,我这就叫人去找。”孙经理说。
这时候沈志国从洗手间出来,刚好听到最后一句,笑问:“什么黄沙肝?”然后才看到顾明也在,呆了一呆,才想起来要打招呼,“顾经理也来了。”
“今天是沈主任的定惊饭?究竟是怎么回事啊?”看着人多,顾明不动声色的就把问题问出来了。
“是这样的。”沈志国也不敢隐瞒,把事情说了一遍,“我无端端被抓进去审了半天,被吓得够呛,戴秘书和阿宇把我捞了出来,还带我来这儿吃定惊饭。”
“什么叫做无端端,要不是出去干私活,能碰上这种事吗。”顾明敏锐的抓住了沈志国的漏洞。
“那也不能算是干私活,我都是在业余时间去的。”沈志国支支吾吾的说。
“真的是业余时间吗?”顾明哼了一声,“就算是业余时间,你从事这项工作可能和你的职责有冲突,也应该和公司报告。”
“这怎么会有冲突。”沈志国辩解。
“怎么会没有,泰和是实力数一数二的高档酒楼,随时都可能和我们公司合作,还有可能会成为公司的客户。这不就是有冲突了吗。”顾明说,“你不申报,公司不知道,就会造成错判,不但损失利润,更有甚者,说不定会导致公司竞标失败。”
“什么竞标失败?”戴秘书从门口走了进来,就这么一会儿功夫,他的脸色已经是红得好像猴子屁股一样,身上冒出的烟气酒气可以把人熏得打喷嚏,“我们公司有什么竞标吗?”
“没,没有,我们在说沈主任,他应该向公司申报在泰和的工作。”顾明说。
“从理论上来说的确是这样。”戴秘书点点头。
“维修部以前真是太乱了,一点规矩都没有,以后要好好整治才行。”顾明好不容易赢了一场,决定一鼓作气,乘胜追击,“戴叔叔,你给我姐姐派去的副手钟景辉是一个很好的人才,我觉得他一定能够把维修部好好管理起来。”
“额……这个……”戴秘书也支支吾吾起来,“那小子没什么用的。”
“怎么会没用呢,他是电脑技术专家,而且还有管理学的硕士学位。”顾明说。
“他熟悉的是软件编程,维修部更多是和硬件打交道。至于那个什么管理学学位,出钱买的罢了。读不起MBA,随便去搞了个不知道哪里的学位”戴秘书说,“小清,你不用管他,要是钟景辉好好干活那也就算了,要是他乱来,马上跟我说,我会好好收拾他的……我立即解除他的职位。”
“戴叔叔……”顾明又吃了一惊,这和说好的不一样啊。
“戴叔叔,不是我说,那家伙看起来就眼高手底,可能还是欠缺磨练。”顾小清说。
“是啊是啊,欠缺磨练。”戴秘书点头承认,“哪像阿宇,在底层磨练了这么久,办事能力真是没得说。”
这究竟是什么意思,顾明彻底糊涂了,今天晚上好像什么都不对劲。泰和这种高级场所,荆天宇应该战战兢兢不知所措才是,怎么他倒是游刃有余,反倒让顾明显得一无所知。麻辣鲍鱼的事情肯定不止孙经理解释的那么简单,可他一点头绪都没有,荆天宇却显然知道的很清楚。
还有钟景辉,明明是戴秘书重点培养的精英,昨天还好好的,不,应该说早上还好好的,怎么到了晚上戴秘书就一副他已经放弃治疗的样子,这中间几个小时发生了什么事?顾明已经和钟景辉勾搭好了,准备用钟景辉控制维修部,配合大项目部的筹建工作。钟景辉忽然失去了上边的支持,那可就难办了。这荆天宇怎么这么能捣乱啊。
“对了,小清,刚才我接到你父亲的电话,他问你是不是还和我在一起。”戴秘书说。
“啊?”顾小清立即反应过来,拿出自己手机一看,上面有三个未接电话,“肯定是刚才太吵没听到。”
“所以不论有没有听到电话响,隔几分钟就要看一看手机。”戴秘书说。
“不好意思,我打个电话回去。”顾小清说着就拨了号,“爸,我很好啊,没事,已经解决了。我在和戴叔叔吃饭……啊?我这边还没吃完呢。哦,好
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