超强战兵-第485部分

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　　　　“一份是天使装修集团出具的装修合同，你也可以打电话去问，另外一个就是这个房屋的产权证，你也可以打电话去核实。”
　　　　“好。”凌小薇到是毫不犹豫的点了点头，随即向着叶天南把手一伸。
　　　　“什么？”叶天南却是有些不明白意思。
　　　　“你怎么那么蠢呢，先生，你的手机啊。”
　　　　“哦，好的。”叶天南点头笑了起来，把手机递了过去。
　　　　凌小薇跑到远处去打电话去了，叶天南看着一脸苦笑，有些舍不得的，看着四周的方慧，不由心头一动。
　　　　“方小姐，你以前也是做餐饮的么？”
　　　　“是的。”方慧点了点头：“我父亲做了餐饮几十年了，只可惜到我手上，却是连一个月都没支撑下去。”
　　　　“哦？是什么原因呢？”
　　　　“价格吧，我把价格定的太高了，不过我只想给他们吃干净卫生的食物，要这些成本就要很高，我这也是为他们着想吧，可是为什么到最后反到没有一个人来支持我呢。”方慧一脸的苦恼。
　　　　“那是你的定位出了问题，方小姐，你想下，你现在的身价让你去买辆布加迪威航，你舍得吗？”见到方慧摇了摇头，叶天南顿时笑了。
　　　　“布加迪威航又快，又拉风，而且安全系数还高，不仅可以飙车，还有各种安全措施，你为什么不买呢？设计公司可是为了大家的安全着想，买那些低成本的车，为什么不买高成本的车呢。”
　　　　听到叶天南这么问，方慧到是神情一愣，或许是第一次有别人这样问她这种问题吧。
　　　　“这个，我买不起，他设计的在好，跟我也没关系啊，而且我只要方便就行了，我感觉开普通车和开豪车没什么区别吧。”
　　　　“这不就是了，你觉得你的定价没问题，是为了他们着想，但是你有没考虑过，你一个月工资才2000块钱，你舍得每天去吃一百多甚至200多的快餐么？即使你舍得吃，又拿什么去吃呢？你告诉我下，方小姐。”
　　　　叶天南这话让方慧神情一愣。
　　　　“您说的的确是没错，但是买汽车跟吃安全健康的食物不一样啊，有个好的健康身体，远比买辆好的车要划算的多吧，我们可以不买车，但是总不能不吃饭吧，您说是不是。”
　　　　“你的道理和你的设想都是没错的，但是你唯一没有考虑到的就是人的购买能力，谁有钱不想吃好的，用好的呢？但是有钱人会吃快餐么？没钱人舍得吃这么贵的么？你的定位错了，自然就是满盘皆输了。”听到叶天南这么说，方慧不由眼睛一亮。
　　　　“叶先生，听您说的话，让我有种豁然开朗的感觉，您应该是个大师吧？”
　　　　“大师？”叶天南一愣，随即摇了摇头：“不，我可不是什么大师，我是和你一样，都想开家快餐店的普通人。”
　　　　“您也要开快餐店？”见到叶天南一脸奇怪的神色，方慧连忙摆手道。
　　　　“您别误会，我没别的意思，就是有些好奇而已，呵呵。”方慧的话语让叶天南忍不住有些好笑。
　　　　“这有什么好奇的，不过我到是想问下你，假如要你入股我开的餐饮，不知道你是否感兴趣呢。”
　　　　“啊？”方慧有些吃惊的从位置上站了起来：“您是什么意思呢。”
　　　　“呵呵，方小姐，你不要那么惊讶，也不要那么紧张，我就是想问下你，假如我开家快餐店，不知道你是否有兴趣入股加入我而已。”
　　　　“嗯，我有兴趣，只可惜的是，我太过挑剔了，我怕到时候顾客吃到的东西，都会饿死了。”方慧有些犹豫：“我这个人是干净强迫症，所有的机器都必须在用餐前进行完全的消毒，做完超过一定数量的餐饮以后，我还是要员工消毒，很多员工都很讨厌我，也觉得我这样有些小题大做了，整个行业估计也就只有我是这样做的吧。”
　　　　“你这样做本身没有错，也是你的制度出了问题。”
　　　　“嗯？我的制度？”方慧有些惊讶，看了眼叶天南：“不知道先生是否能讲明白点呢。”
　　　　“说的直白一点，就是奖励制度，你想，你到一家公司去上班做的多，也是那么点钱，做的少也是那么点钱，你觉得员工是会多做点，还是会少做点呢？就好比走弯路，和走直路，没有几个人会选择走弯路吧，我相信刚开始员工还是会听老板的话，认真消毒的，但是时间一长了，就没有人愿意去消毒了，一个是麻烦，一个是没有任何奖励，又耽误时间，又累，还没有钱的事情，试问谁愿意去做呢。”
　　　　“那如果是您来的话，会如何做呢。”
　　　　“很简单，提成＋电影。”
　　　　“嗯？提成我明白，我之前也做过一段时间提成奖励制度，就是那些勤奋的清晰消毒机的员工，只要合格了，我就给高额的奖金，但是我一旦不检查了，又会恢复原样，根本起不了任何激励作用啊。不知道先生您所说的电影是怎么一回事？能不能详细说说呢？”
　　　　“你前面的提成制度是大家都知道的，但是人呢，有一点不好，就是生来都是有惰性的，人是高级动物，不是机器，有感情自然就会想一些投机取巧的事情，你刚开始弄下规则以后，下面的员工肯定会遵守，时间长了，员工不遵守的话，你在用提成制度，也是能起到一定效果，但是在经过一段时间以后，员工又会懒惰了，是因为什么呢，就是因为你的奖金已经引起不了他们的兴趣。哪怕奖金高一样，人也就是那些对世界充满好奇的动物一样，都是一开始有兴趣，后面很少能坚持，这个时候我们就让他们感同身受，让他们明白清洁机器的重要性，你知道为什么医生和护士都那么爱干净么？”
　　　　“看多了那些脏东西了吧？”方慧说了一句，隐约间像是抓到了什么。
　　　　“不错，他们正是因为看多了脏东西，所以才会勤消毒，爱干净，我们可以每周给员工播放一次电影，都是有关于食物会影响到身体的那些病菌之类的，你觉得如果是你看到以后，而且让他们每天都吃那些机器做出来的东西，每个人负责自己做出来的，你觉得他们会不卖力去清洗么。”
　　　　听完叶天南的话，方慧忍不住眼前一亮，有种豁然开朗的感觉，冲着叶天南就竖起了大拇指。
　　　　“厉害，先生，你如果真的要开快餐店的话，不还知道你想卖些什么。”
　　　　“呵呵，我自己本身不卖东西。”
　　　　“自己本身不卖东西？什么意思。”方慧有些不明白。
　　　　“知道沃尔玛么。”
　　　　“知道啊，怎么了，又和咱们吃的有什么关系么。”方慧忍不住有些疑惑。
　　　　“有，沃尔玛有生产过什么著名的吃的，用的，穿的，或者其他什么品牌么？”
　　　　方慧仔细想了下：“好像没有。”
　　　　“不是好像没有，而是根本没有，他连一个自己出名的产品都没有，为什么一直蝉联世界第一的宝座那么长时间？就是因为营销策略的问题，很多人都是看中产品本身，却实际忽略了销售他们的渠道，你想下，一个东西即使做的在好吃，没有人吃它，你觉得它做出来还有意义么？而且一个新的产品推出来，就好比你歌唱的好，没有渠道去放你的歌曲，被人熟知，你就是唱的在好听，也没任何作用。”

第489章　路上遇孕妇
　　　　“那先生你的意思就是想开个类似于沃尔玛这样的大型超市的美食街么？”方慧说着随即摇了摇头：“这个不行的，我之前也尝试过了，做不了长久的，不管是客人，还是店家，都会经营不下去的。”
　　　　“你有没考虑到其中的营销策略问题。”
　　　　“哦？什么营销策略，我很好奇。”
　　　　“比如说，为什么开不下去，而沃尔玛只是提供一个牌子而已，里面的商品没有一样是它的，靠的是什么，就是因为它的服务宗旨，客人永远是对的，第二条请参照第一条，客人就是我们的上帝，哪怕他有错，而我们的营销策略是什么呢？客人的追求就是我们的目标和宗旨，他们过来吃饭，只要能提出建设性的意见，可以给与当天免单，到一周免单，最后到终生成本提供餐品以及现金的奖励，你说下，吃饭能提个意见，还能获奖，你愿意不愿意去。”
　　　　“只要是真的话，我愿意。”方慧到是点了点头。
　　　　“这个不就是了？我们提供产地给其他卖吃的人，同样的，他们互相之间监督，不仅互相之间监督，在他们做菜的地方，我们还要安装摄像头，装在吃饭的客人中间，让他们直接观赏到他们吃饭的是怎样做出来的，而且每个餐桌前，还可以自动调整观看到别的吃的是怎样做出来的，这样不仅有利于那些食客觉得咱们这里是卫生的，干净的，而且还增添了很多乐趣，又可以吃饭，还可以拿钱，你说结果会怎么样。”
　　　　“听你这么说，我到是觉得挺感兴趣的，只是我有点很是想不明白啊。”
　　　　“你说。”叶天南点了点头。
　　　　“就是我们这样做的话，我是指，万一成功了哈，万一成功的话，你是知道咱们天朝人山寨的厉害的，到时候很多人跟风模仿，只怕会毁了我们辛苦弄出来的信誉，信誉需要长时间的累积才能形成，但是要想毁了它的话，却是转眼间就能办到。”
　　　　“你觉得无论是沃尔玛，还是肯德基或者麦当劳，没有模仿者么？他们的模仿者不管是从哪个方面都比他们三个强，但是为什么到现在，都没有一家能出来取代他们呢？这就是前期赚钱，后期赚品牌的高端营销策略，前期打下稳定的基础，拥有自己固定的客人，哪怕是别人模仿了，即使出了问题，也不是我们店铺的问题，不出现问题，那更是将我们的模式推广出去，既可以赚钱，又能让我们天朝的老百姓吃到饭菜，你觉得如何？”
　　　　“好啊，先生，我觉得您的想法这些简直就是绝了，您如果愿意要我的话，我想加入您的餐饮公司，我这家店外加10万现金算是入股你看如何？”
　　　　“我现在只有这点钱了。”说到这个，方慧更是觉得有些