全美食狂潮料理时代-第593部分

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　　　　虽说热闹，但司空瑶仔细一看，大概其实也只有白来号人，按照一个老生带一个新手的比例，新手的数量约莫也就六十来个人，相比于每一年入院的三千名新手而言，这个占有的百分比并不高，也就是说每一年涌入青色天马的成员数量并不多，换言之，青色天马在内院的人气比想象中的还要差一点。

　　　　远处又过来一个人，面容普普通通，但是气质很是成熟，不像是个新手，从他的目光一直落在刘科的身上便能够猜测到，应该和刘科一样是青色天马的老成员。

　　　　他大步来到刘科身边，开口道：“刘科，就等你了，你那边有没有找到苗子？”

　　　　刘科点点头道：“嗯，这个。”

　　　　那个老学员打量了一下司空瑶，旋即又点点头道：“嗯，算上你带来的这个，一共六十人，已经达到今年的预期目标了，外出觅食的老生也都回来了，准备开始测验吧。”

　　　　刘科点点头，应了一声好之后，又带着司空瑶赶往测试的场地，并且向司空瑶解释道：“刚才那位，是三年级的李旭阳学长，在我们青色天马也算是二把手了，别看他话说，料理的水平可不差。”

　　　　司空瑶点点头，从李旭阳身上的干练气质可以看得出来，想来功夫不错，就是不知道到了什么水平，于是司空瑶开口问：“他在料理榜上排什么第几名？”

　　　　刘科解释道：“五十八。”

　　　　司空瑶一听乐了，又取笑刘科道：“哈，学长，你可要加把劲，给人甩了那么远？”

　　　　刘科不屑地白了一眼道：“皮什么？找抽是吧？”

　　　　司空瑶吐了吐舌头，又道：“那团长呢？团长排第几名？”

　　　　刘科刚想要解释，没想到远处传来了李旭阳的喊声：“刘科，快一点，就等你了。”

　　　　刘科被人点中了名字，登时也是吓了一跳，不再嬉戏，连忙推着司空瑶说：“走吧走吧，回头再聊，你先去把考核过了，加入青色天马之后，这些事情我再慢慢和你说也不迟。”

　　　　司空瑶无奈地耸耸肩，道：“好吧，不过回头你要请我吃饭。”

　　　　这料理积分那么宝贵，当然得省着点用，难得有个学长可以傍大腿，司空瑶可绝对不会错过这么一个打好机会，能多敲诈一点可当然不能错过。

　　　　刘科哭笑不得，道：“行行行，你要是能那前三，回头我就请你到西街吃饭，快去吧，别待会李学长生气那就麻烦了，千万不要乱说话啊！”

　　　　司空瑶点点头道：“放心吧，你就瞧好了，我要让你看看，和你们青色天马谈条件，我是有这个本事的。”

　　　　参加这一次考核的学生只有六十名，而其中只有三分之二的人能够入选，而且并不是四十人都能够进入，有一些在考核过程中表现不佳的，一样会被剔除，最后能够进入青色天马的人，恐怕只有一半不到。

　　　　原本青色天马的人数就不多，得多找点学员，但是这个料理团一直奉行的是精英教育，属于宁缺毋滥的风格，不希望有不思进取的学生在料理团里面混日子，所以哪怕人少也不在乎。

　　　　当然了，也正是因为这个原因，所以青色天马在整个内院里面也只能算是一个二流料理团，毕竟个体实力强，但综合实力不够的话，一样在内院里头站不住脚，很多事情都是分身无力。

　　　　像一些人数够多的料理团，不仅能够抽出成员去中菜，还能让一些去开店，至少运作起来不会有人手上的稀缺，在这一点上青色天马就做不到，所以料理团的扩展素来不易，可尽管如此，这个料理团的团长依旧简直这样的精英教育，所以虽然整个料理团的成员不超过一百五十人，但是在料理榜上排有名号的就有七个，这样的比例放眼整个内院，也是数一数二的。未完待续。

　　　　。。。

第六百八十五章　魔鬼蛋（）　
六十个新生，每个人的面前都有一张料理桌，而摆在上面的是一个神秘的盒子，里面装着什么东西是看不到的，不禁令人很是好奇。

　　　　按照李旭阳的说法，这里面装着的是这一次考核将会用到的东西，也就是说，参加考核的新手，要从这个神秘盒里面装着的材料进行料理，而时限只有二十分钟。

　　　　先不管里头装着的是什么东西，仅仅只有二十分钟，确实把人吓得够呛，虽然有一些快手料理几分钟就能够做完，但是装载神秘盒里面的东西到底是什么，谁也不清楚，这二十分钟，似乎有点儿过分了些。

　　　　像是看出了大家的为难，李旭阳又说道：“不用担心，这里面装着的都是很普通的食材，你们每一个人都料理过的。”

　　　　一听这话，许多人的心也安了下来，如果是耳熟能详的食材的话，那么也就轻松许多了，万一来上一腿鳄鱼肉，光是炖就要煮上三十分钟，别说做成料理了，弄熟它的时间都不够。

　　　　不过尽管如此，这神秘盒里头究竟装着什么食材，还是一件十分令人好奇的事情，虽说是人人都料理过的食材，那么也就说明了就算是素食主义者也做过的东西，那么基本上就可以排除是肉类了。

　　　　蔬菜吗？

　　　　如果是纯蔬菜的话估计也不好发挥，所以司空瑶想了一下，恐怕是甜点的可能性更高。司空瑶心里头顿时一喜，如果是考核甜点的话，那她可就全然不惧，毕竟是自己的老本行，要是输给别人的话，那可就太丢人了。

　　　　不过就算是这样也有麻烦，这二十分钟的时限，那么就应该不是需要冷藏或者是烘烤的东西，大致上来说，应该是馅饼或者轻油饼干一类的。和面十分之，烘烤五分钟，加上构思和装点，二十分钟就差不多。既然如此，也就是说这一场考核考验的是基本功了。

　　　　一想到这里，司空瑶顿时也是信心十足，不过等她看到神秘河里面装着的东西之时，心里头却是兀的有些失望。因为里面……只有鸡蛋？

　　　　看着那个鸡蛋，所有新生都陷入了一片茫然，这是什么意思，只有一个鸡蛋是要让他们做什么料理？

　　　　考核的会场突然发出一阵议论声来，李旭阳示意众人安静，同时解释道：“今天要考核的，是最基本的蛋料理，西餐最常见的开胃菜，魔鬼蛋！”

　　　　魔鬼蛋算是一道西餐中十分常见的料理，属于开胃菜的一种。没有特别惊人的典故，做起来也并不复杂，其料理难以程度基本上和我们中华料理的炒鸡蛋等同。

　　　　先是在锅中放入适量的清水烧开，将鸡蛋轻轻放入开水中，煮5分钟，将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，除去鸡蛋壳，将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖出，放入碗内。将蛋黄用勺子碾碎，然后把蛋黄制成蛋黄酱，加入白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀，最后再将调匀的蛋黄放入裱花带中。在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。

　　　　简单来说，救是煮蛋，切开，做蛋黄酱，挤花，也算是一道快手菜了。速度稍微熟练一点的话，十分钟就能够搞定。

　　　　但越是简单，司空瑶就越是感到困惑，这魔鬼蛋也能算是考验吗？虽然在西餐里面是一道经典的开胃菜，但是用这个来比的话，能够比出什么花样来？

　　　　过了片刻，李旭阳又解释道：“我们这一次的考核，考验的就是你们的基本功，每个人必须要做十个以上的魔鬼蛋，这是最低标准，其次在以十个为基础，按照超出的数量进行排序，然后取四十名合格的人进入料理团，也就是说，要保质和保量，不合格的魔鬼蛋我们不计入审核数量，请务必注意。”

　　　　此言一出，立刻引起了不小的热议，竟然是一个比数量的考验，这可为难了一些手速不够快，或者做菜的风格是慢条斯理的人了。

　　　　听到下面爆发出来的争议声，李旭阳登时一喝，喝令众人保持安静：“吵什么！不想要参加考核的现在就可以走了，想要进入青色天马，就要有意识到你们是精英的觉悟，对待精英，我们的要求素来都是最严格的，如果你自甘平凡，大可以马上离开，我们也不会求着你们加入青色天马！”

　　　　此言一出，底下的非议声顿时就被压下去了，没想到这个副团长竟然也是个暴脾气，吓得有些人的心里生怯。不过司空瑶倒是乐呵，这副团长也真有意思，竟然敢把学员往外赶，看来这青色天马也别有一番实力啊。

　　　　看着眼前的那枚鸡蛋，司空瑶笑了笑道：“好吧，那就让我来试一试，这魔鬼蛋的挑战到底有多难！”

　　　　紧接着李旭阳又宣布，再边上的食材柜上有足量的食材，学员们可以自行索取，然后回到自己的料理桌上开始料理，拿取食材的时间和考试时间也绑在一起的，算在那二十分钟里面，可谓是分秒必争。

　　　　随着李旭阳的一声令下，考试开始进入倒计时阶段，几十人立刻带着框子去取食材，速度之快令人咋舌，堪比挤公车。

　　　　看着这样的热闹景象，刘科走到李旭阳的身边笑笑道：“真是有活力啊，让我想起了去年那个时候也是这个样子，屁颠屁颠的跑去拿食材。”

　　　　李旭阳笑骂一声：“你还敢说？这当厨师的，无论什么时候都得保持冷静，必须顺清楚料理的每一个步骤，保持有条不絮的工作，这个时候去取食材的人，都是傻子。而留在原地的人，才是高手。”

　　　　刘科抬头一看，竟然真的有六个人还待在原地不动，而且他们的动作竟然是惊人的一致，都是弯腰从柜子里面取出一口铁锅，然后打开炉火，开始煮水！

　　　　李旭阳解释道：“煮鸡蛋是需要顺序的，必须先要把水煮开，然后才能把鸡蛋放进去，不然的话水煮开的时间会加才，而鸡蛋的口感也会变差。在等待水煮开的这段期间里面，实际上只能等着，就算把鸡蛋拿到手了也没用，所以一开始应该做的，是煮水！”

　　　　刘科顿时恍然大悟，料理的第一步，并不一定就是才食材的准备开始的。

　　　　李旭阳又说：“在