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全美食狂潮料理时代-第338部分
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“豆沙的甜味被山楂唤醒了的味蕾之中，如同渗透进来了一般，充斥着我的身体，牛‘奶’的绵柔使得和果子冰皮变得更加经得起咀嚼。还没哟来得及细细品尝之时，竟然已经化成了柔软的果冻一般，再含上一会儿，便如同牛‘奶’一般涌入喉咙，这种感觉……”
姚枫得意洋洋地说道：“这是以牛‘奶’为基和果子，没有经过烘炒的豆沙馅，味道更加清淡，即便是一口吞下，也不会觉得太腻。”
不知道是不是错觉，品尝过了姚枫的和果子之后，司空瑶再看上去的时候，仿佛那满头苍苍白发，都是变得乌黑起来，那是怎么样的料理，才能够将人年轻的记忆唤醒，回到那个还留有羞涩初恋记忆的年代……
“姚枫，前辈，实在是太强了……”就连身为对手的司空瑶，也不禁被姚枫的料理所折服，世界一流水准的甜点师，做出来的料理，竟然能够让人变得年轻，这是司空瑶从来都没有想到过的境界。
姚枫解释道：“最后一枚和果子，是以龙井茶制成的鲷鱼烧款和果子，希望阁主喜欢。”
“鲷鱼烧和果子？”
姚枫点点头，道：“没错，以面粉、砂糖、牛‘奶’与小苏打为材料，所作成的和果子冰皮，涂上蜂蜜之后烘焙而成的龙井茶和果子。表面的清脆‘色’泽，是加入了抹茶粉的缘故，难道在感受完和果子的软糯甜腻之后，阁主大人，不想再来一杯龙井茶缓解一下舌头的负担吗？这，可是能够喝的和果子啊。”
“能够喝的……和果子？”阁主咽了一口唾沫，能够喝的甜点，这还是第一次见到，究竟会是怎么样的一种丰富，真是期待万分。
淡淡的茶香味头，透‘露’着些许苦涩，却有着挥之不去的甘甜之意，让人忍不住一口吞下。
姚枫笑道：“和风三曲之尾奏，小心烫嘴。”
烘焙得脆香的鲷鱼烧饼皮之下，涌动着的，是甘甜到无法抗拒的茶香味，那种顺滑得如同茶汤一般的口感，让人如同置身于西湖河畔，品味着雨后采摘的最为清新的那一抹茶香。龙井和果子的秘密，流动着那鲷鱼烧的饼皮之下，那是山楂魔法的得意技巧，山楂冻！。……82341＋dsuaahhh＋26674712……》
第三百六十章 魔法的秘密（）
澎湃汹涌的，那是在嘴中爆发开来的茶味浪潮，甘甜的龙井茶味，竟然能够包裹在了和果子料理之中，到底该怎么做，才能够将龙井茶原封不动地封存在糯米团子之中，那一丝若有若无的酸味，熟悉而又强烈，仿佛就在眼前，却如何也捉摸不透。
在舌尖上跳跃着曼妙舞姿的少女，隐藏在了龙井茶树的背后，只露出了一点点娇羞的粉嫩脸颊，这种捉摸不透的清新之意，明明就在眼前，却怎么也是无法将之捕获。熟悉而强烈的美妙体验，就像是在初恋告白之前，那一缕情窦初开下的，属于秘密**的暗恋啊。那么的令人怀念的感觉，羞涩而又甜蜜，无法掩饰的爱意，果然还是始终如一的山楂。
阁主猛然睁开双眼，自体内爆发出了一股惊人的气势，将一头白发吹动的狂乱摇摆，止不住地惊讶道：“这……这枚龙井和果子之内，有山楂？不对，明明没有山楂的味道……可是……”
司空瑶看着阁主脸上洋溢出来的震惊之色下面，分明还隐藏着难以掩饰的满足感。
突然间眼前闪过三色的圆舞曲曼妙舞姿，随后一串三色和果子在姚枫的牵引之下，竟然是漂浮在了空中，随后朝着司空瑶的方向而来，如同魔术一般。
这是在击打物品之前，用轻柔的内力包裹着的劲力，能够让一定质量的物品呈现如此轻盈的状态。那朝着自己缓缓飘了过来的三色和果子，正在散发着令人无法抗拒的引诱之力。
这种感觉。不是令人感到窒息的鬼魅，而是能够令人无难抵抗，心里头如同小鹿乱撞般的美丽气息，是若隐若现，若即若离的暗恋对象一般的感觉……
如果将吴悠做的暗夜之眸与之对比的话，那么一个就是令人沉迷的情人，一个则是使人陶醉的恋人，截然不同的两种感觉，却一样给人无法抵御的体验。
对于这样子完美无垢的料理，即便是对手的作品。司空瑶也忍不住是想要伸手去感受一番。
伸出去的手在空中没有一丝停顿。对于姚枫的料理，司空瑶并没有任何一丝抗拒。尽管知道可能自己做出来的料理没有姚枫所做的好吃，但这也不会成为司空瑶追求美味料理的绊脚石。真正的甜点，就是应该使人觉得幸福的料理。能够品尝到被甜点界誉为山楂魔法师的甜点师所制造的料理。究竟会是多么奇妙的一种味道。如此想着。司空瑶的内心都是跟着激昂起来，世界一流水准的甜点师，难道就是这样子的吗？
轻轻咬上一口。草莓和果子的香气迎面而来，山楂的酸和草莓的甜味极为和谐地融汇在了一起，软糯的糯米糍口感将两者毫不突兀地结合在了一起，每一次的咀嚼，都能够渗透出更加浓烈的味道。随后是白色的豆沙和果子，纯粹的甜味，因为上一枚和果子对味蕾的唤醒作用，此时毫无障碍地进入到了身体之内，那是美到极致，却不会令人感到厌烦的甜味，淡雅的甜味。
终于到了最后一枚龙井茶果子，那可以喝的料理的秘密，就隐藏在了这轻柔的绿色背后。用鲷鱼烧的方式烘烤过的和果子，表皮松脆可口，既有点像是蛋糕的松软，却又有松饼的口感，还有苏打饼干一般的脆香之意，将这三者结合在了一起的，是能够令人心情愉悦的美丽抹茶，在和果子的糯米饭中混入抹茶粉，一来用以增提色泽，二来用以提味，是甜点料理中颇为常见的手法。
而隐藏在这普通的手法之下，最令人感到期待的，果然还是能够喝的龙井茶秘密，到底要如何做，才能够使得液体能够存储在甜点之中而不溢出，同时也不会渗透到甜点之中。
秘密即将揭晓的前夕，就连司空瑶也忍不住咽了一口唾沫。
姚枫笑道：“和果子最享受的方式，始终还是一口吞下，尤其是这一款龙井和果子，更是需要如此，请尽情享受吧。”
司空瑶轻轻闭上双眼，任凭茶味的芬芳在鼻子之中游荡，随后张开樱桃小嘴，一口将龙井和果子吞入到了口中。
牙齿闭合的瞬间，清脆的表皮发出了令人享受的绝佳口感，而后包含在糯软饼皮之下的，竟然是流动着的液体，澎湃的龙井茶汤，竟然源源不断地涌现出来。直到自己亲口所尝之前，司空瑶都无法相信，竟然能够将纯粹的茶水原封不动地包入甜点之中，这种神奇的手法，恐怕真的是只有魔法师才能够做到的地步吧……
姚枫轻轻闭上双眼，欣然叹出一口气来，道：“很多年了，没有这么开心地料理过了，希望这会成为你甜点进展路上的一次磨练，愿你未来的路途越加精彩。”
仿佛没有听到姚枫的话语一般，司空瑶自顾着欣然笑道：“啊啊，原来是这样啊，是山楂冻！”
姚枫眼神骤然一变，惊讶地看着司空瑶，内心难以掩饰地震惊道：“她居然能够看透我的手法……属于山楂魔法师的秘密……”
阁主不明所以地说道：“山楂冻？那是什么东西。”
司空瑶解释道：“山楂中含有大量的胶原物质，尽管是在炎热的夏天，限制先来的山楂酱也会很快变成凝状的果冻物。所以新鲜的山楂酱并没有办法长期保存，都必须现做现用。”
阁主不解地问道：“可是这龙井和果子之内，我并没有尝到山楂的味道啊。”
司空瑶点了点头，解释道：“嗯，是啊，很高明的手法呢，没有山楂的酸味。因为茶本身就很有酸性物质的茶多酚，如果在加入山楂的话，对于胃而言会是一种负担。”
阁主一脸茫然，问道：“对啊，那你又说这龙井茶果子里面加入了山楂？”
司空瑶笑道：“我并没有说里面加入了山楂啊，只是山楂冻而已。”
阁主看着一脸纯真的司空瑶，似乎就是在一脸正经地胡说八道，当下略微呵斥道：“你是我戏弄我吗？这山楂和山楂冻，难道不是同一种东西？”
司空瑶摇摇头，解释道：“我并没有开玩笑，这山楂冻也有很多种形式。虽然不知道姚枫前辈是如何做到的，但是我想，如果在熬煮山楂酱的时候，大量加入可以剥夺色泽的琼脂，将山楂的红色素吸走，如何加入大量的清水不断稀释，然后用凝胶来帮助果冻成型，大概就是这样子的手法。”
阁主听完了司空瑶所说的解释之后，脸上的那副茫然之意，显然是没有明白，于是将目光投向了姚枫，要论原因的话，果然还是料理人本身最有资格评论了。
感受到了阁主期盼的视线之后，姚枫也是如实解释道：“确实没做，这和果子在包馅之前，先是注入了一层透明山楂冻，随后剧烈地晃动他，使得山楂冻沾附在和果子的内壁之上，随后将龙井茶注入其中。这样一来，龙井茶就和糯米团分开了。”
阁主饶有兴致地点点头，笑道：“原来是这样，有意思。”
司空瑶也是跟着点点头，笑着说道：“对啊，而且为了使得茶水不会烫到口腔，还特意选择了本来温度就不会太高的龙井茶，即便只有六十度左右的余温，也能够保持龙井茶独有的香气呢。”
被司空瑶点破了自己使用龙井茶的用意之后，姚枫对于司空瑶的态度不得不重新审视起来，这个小女孩，远远没有看上去的那么简单。在见识过山楂魔法师的料理过后，非但没有流露出一丝胆怯之意，反而是极为雀跃地专研着属于魔法的秘密，而且敏锐的直觉也是令人感到惊讶，这种料理的天赋，着实令人感到可怕。
那不过是�
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