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全美食狂潮料理时代-第241部分
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也暴露出了他此时此刻内心的挣扎。
试图在最后做些什么,吴悠还是开口否决道:“尽管如此,我的料理也不会输给这个家伙,他做出来的马卡龙有什么好的?”
诚然,虽然酒心巧克力的光鲜夺去了吴悠马卡龙的风味,但不可否认的是吴悠的马卡龙也十分出色,让他自认不如白夏这种事情,果然还是没办法接受。就算只是比拼马卡龙的话,吴悠也绝对不会让步的。
陈净莲悲凉地摇了摇头,道:“到了这个时候,你竟然还没有醒悟,你难道就没有发现,白夏在料理马卡龙的时候,加入了什么进去吗?”
吴悠咬着牙道:“他做了什么?”
陈净莲叹了一口气,如果这都看不出来的话,那么吴悠在料理之上的造诣确实也太过浅薄了。
陈净莲开口道:“我想要的,是最为美味的马卡龙料理,尽管比赛一开始并没有评委一说,基于圣食之心所提供的机器,考究色香味三个层次。然而即便是在这样的情况之下,白夏还是坚持以各种方式来为杏仁香增色,虽然一系列的瑕疵使得他的马卡龙并不是十分完美,但是白夏这种忠于甜点,服务于食客的精神,正是你所没有的。”
突然之间被这么一番夸张,白夏倒也是有些不好意思起来。不过在比赛的一开始,白夏所想得,确实和陈净莲所说的如出一辙。尽管是自己提出来的以马卡龙为对决的题目,但是评分的规则还是那台机器,那台机器可不会因为你制定了什么主题便更替评分的方式。本来白夏也有许多更加出色复杂的技艺可以使用,但是他却并没有这么做。
他想的事情,并不是如何去赢得这一场比赛,而是如何料理出最出色的马卡龙,忠于马卡龙本地,杏仁与糖的结合,令人甜到无法抗拒的极致享受,这才是马卡龙的本性。
所以白夏一开始变这么做了,选择了难度最高,也是味道口感最为纯正的意式马卡龙,为的就是能够重现昔日马卡龙的光影。
尽管在料理馅料的时候有着些许瑕疵,但本质上馅料的存在,也是为了增添马卡龙本身的味道,馅料是用以增添马卡龙的味道口感,其作用之根本在于调动杏仁的香味。尽管反转苹果挞并不是十分尽道人意,但无不可以否认的是,它很好地服务于马卡龙的糕胚。淡淡的奶香味中,为马卡龙带来的是更加顺滑的口感,如同果冻一般的苹果丁,更是使得杏仁的香气可以被人咀嚼的到,甜味是自始至终都保留着的,从未消失是,从一开始,它就铺垫在了一整曲的胡璇之上。
瑶光的舞蹈,那一曲惊艳不停回转的胡璇,是少女的舞姿将幸福挥洒在大地之上,而大地之中所孕育的那份甜蜜,则是不断推动着少女舞动起来。这是甜蜜的世界是瑶光的舞台,而少女的舞姿是为了这个世界而生。
这一枚马卡龙之中,孕育的是一个属于甜点师的世界,一个为了能够让食客有舒心惬意的体验的世界,一个足以赢得这一场比赛的世界。
料理师的手法有瑕疵,但瑶光的舞蹈却没有失误,不停挥舞着的波浪裙褶,是因为白夏想要带给食客最为纯正的马卡龙料理。
白夏的胜利,从一开始就注定了,真正的料理师的根本,还是为了服务于食客,这一点,白夏做到了,所以他赢得了胜利。(未完待续)
第二百五十七章 安排()
最后是属于白夏的评语,陈净莲道:“马卡龙的关键,在于杏仁香气和甜味的契合,两者之中,又以甜更胜一筹。但甜不是纯粹的甜,没有深度的层次感的甜是会令人感到发腻的,所以杏仁的香气是给予马卡龙的甜味足够吸引人的火力,在这一点上,你做的很好,没有令我失望。”
胜利是属于白夏的,喜悦的情感流露在最为真挚的笑容之中,白夏终于可以松一口气了,陈净莲给予白夏最后的评价是:“再接再厉。”
仅仅只是四个字,已经足够令白夏满意了。整场比赛下来,恐怕最为开心的人就是柯云丹,终于可以是缓缓松了一口气,不至于在提心吊胆了,苦笑道:“终于是赢了啊。”
最后陈净莲还是打算给予吴悠一些鼓励,毕竟单单之是从料理的角度出发的话,其实吴悠更胜一筹。
这个孩子只是缺乏一些指引而已,帮他一把吧。
带着这样子的心态,陈净莲却愕然发现,不知道什么时候吴悠已然消失在了众人的面前。在人们沉浸在白夏的胜利只是,吴悠已然离开了。
摸不着头脑,陈净莲还来不及为吴悠指点一二,白夏却是伸出了手来,向陈净莲致谢道:“前辈,谢谢您的指点。”
抛开心中的困扰,陈净莲抿着嘴笑道:“这一切都是你应得的,好孩子,未来也要好好努力啊。”
白夏重重地点了点头,道:“我会的前辈。”
陈净莲满意地看着礼貌懂事的少年,心中也是一阵满足。
这场比赛终于是落下了帷幕,尤里斯再度走上舞台,道:“我宣布。本场比赛最后的赢家,是白夏!我们也将送出最后一个测试名额。”
随着比赛的结束,开幕式也是引来了尾声,尤里斯又继续说道:“感谢今天到场的各位,圣食之心因为你们的关注而感到荣幸,希望在今后的日子里面大家能够多多支持,十分感谢。”
深深地鞠了一个躬。尤里斯结束了最后的致辞。而司空路则是接过了话筒,道:“开幕式结束之后,请各位来宾移步到明合酒家之中。我们已经为各位准备好了最上乘的菜肴料理。”
到底是个生意,司空路此时此刻还是想着如何给明合酒家带来利益,而不得不说,对于司空路的做法。各路人士也是表现出了一致的好感,要知道。接连几场比赛看来,距离午餐已然是过了六个小时,加上跌宕起伏悬念层层的赛事吊足了人的胃口,此时还有谁不是饥肠辘辘的了。就算是世界各地的土豪大亨。到底也是个凡身**,又怎么会不被饿坏?如果不是碍于比赛的悬念,恐怕早就有人忍受不住冲出去饱食一顿了。毕竟光看得到却又尝不到的感觉。可是一点儿也不好受。不过这也从另一个角度反映出,这一天的赛事确实是令人深深地感到折服。才可以忍受得住腹部的抗议。
对于这些远道而来的客人,司空路作为明合酒家总裁,自然要尽一切地主之谊,不仅仅是为了明合酒家的声誉,也是一份东道主的情谊。早在一个星期之前,司空路就计划好了要用什么样的料理来招待这些客人。
司空路的举动为明合酒家赢得了极好的口碑,那些一个个饿得眼冒金星的食客们,开始起身移步到了明合酒家之中。
临行前尤里斯对着司空路佩服地道:“司空先生果然是人才,在下佩服。”
司空路挽留到:“不用过晚膳再走么?”
尤里斯谢绝道:“不了,没想到会延误这么长的时间,总部那边也一直在催,是时候早点回去汇报一下今天的情况了。”
司空路笑道:“再忙也不能饿坏了身子吧?”
尤里斯也是附和着笑道:“给人打工的就是贱命一条,不在乎这些,随便弄点什么干粮凑活一些就可以了。”
司空路道:“这样么,那我让手下打点一些便于携带的点心,你们好路上带着吃。”
司空路果真是滴水不漏,竟然连这也已经想到了,不得不让尤里斯感到深深地折服。
尤里斯也不再回绝,自在地道:“那就谢过司空先生了。”
司空路道:“将来有机会的话,还要劳请你们多多合作了。”
尤里斯点点头,道:“一定一定。”
生意人之间,总是有着特殊的交往方式,司空路在这些事情之上,显得十分老练娴熟,而实际上他也不过只是二十四岁的年纪,能够如此妥帖地处理这家企业,想必也是费了一番心血。
不停地将客人的去路打点完毕之后,司空路忙完了生意场上的事情,终于也是回到了最为重要的事情上来,那就是安抚自家妹妹的情绪。
不知道为什么,自从输给了吴悠之后,司空瑶的情绪异常低落,任凭众人如何安慰,也不见有一丝好转。在白夏与吴悠对决的那一个小时之中,压力最大的人恐怕就是照顾司空瑶的姚小鱼了,看见司空路赶了过来,仿佛是看到了救星一般,终于是散了一口气。
姚小鱼略显疲惫地道:“你是她哥哥吧?”
司空路点点头,道:“小瑶她怎么样了?”
姚小鱼摇摇头,道:“情绪已经稳定许多了,但是还是很失落,先前哭了一会儿,现在一句话也不吭声,都快被我憋坏了。”
司空路叹了一口气,道:“多谢你一直陪在小瑶身边的。”
姚小鱼道:“哪里的话,我知道你也有你的苦衷,不然在那个时候第一个冲过来的人肯定就是你,毕竟是血浓于水的兄妹。”
司空路感叹道:“你是小瑶的朋友吗?”
姚小鱼点头,道:“三年前一直在烘焙夏令营相处过一段时间,算是朋友吧。”
司空路点点头,道:“小瑶能遇上你这样的朋友真是太好了,能仔细和我说一说她现在的情况吗?”
看着眼神有些呆滞的司空瑶,司空路一边小声地询问着,一边比划着姚小鱼往角落里去,尽量避免在司空瑶面前谈论什么,以免她的情绪再度有所波动。
而姚小鱼也是心领神会地跟着司空路来到一旁,开始说道:“或许我知道她为什么会这样……”
还没把话说完,柯云丹也是赶了过来,看见司空路也在,忙是问道:“小瑶她怎么样了?”
司空路应道:“情绪安慰很多了,不过还没有恢复过了。”
柯云丹神色凝重,道:“是么,真是令人意想不到。”
司空路紧紧地握住拳头,眼神之中闪过一缕暴戾的神色,怒道:“该
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