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全美食狂潮料理时代-第180部分
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突然间底下传来一阵喝彩之声，柯云丹将心神手来回来，正看到擂台赛上演着一场激烈的料理对决。
率先出手的是张晓苒，每一个动作都是那么的美艳动人。一双芊芊玉手柔若无骨，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，先用慢速将蛋和白糖搅滑。随后速度俞演俞烈，到了最后只能看到张晓苒如同飞舞的蝴蝶一般，梦幻之中有着鸡蛋与蛋糕速发油开始融汇发泡，盛器中的蛋液开始膨胀。
张晓苒搅拌蛋液的过程就像是一曲令人陶醉的曲水歌谣，虽然没有声音绕耳，却令人难以忘怀，每一个动作都是那么流畅简洁，只能用无懈可击能来够形容。
当张晓苒用美如青葱的手指挑起蛋液之时，完美的塑性令人为之叹服。蛋液被轻轻挑在手指上，因为被蛋糕速发油处理过后的蛋液表面光滑无比。却又不会从指尖之上落下，呈现出一种宝石般的美妙质感。
才底下往下上。便觉得张晓苒的手指上市带了一枚由淡黄色琥珀雕刻而成的戒指。
张晓苒似乎天生就是为舞台而生，举止投足都能令人无法将目光从其身上转移。她从蛋液轻轻滑落到玻璃碗中，朝着阿尔盖比挥了挥手。
旁人或许看不出来，但是同为甜点师的司空瑶却看得真切，她惊奇地发现张晓苒的手指上竟然没有沾染一丝蛋液的凝浆，仿佛张晓苒从来就没有用手去触碰一样。司空瑶知道这只有一个甜点师料理技艺到达了个一个高度的时候，从能够展现出来的精准控制力。
司空瑶原本最担心的对手的阿尔盖比，可是当张晓苒表现出这一手傲人的技艺之时，司空瑶便知道这一场比赛没有想象之中的那么简单。
感受到了张晓苒示意的阿尔盖比，停下来了刚刚举起鸡蛋的手，问道：“姐姐，你有什么事情吗？”
张晓苒露出迷人的笑容，道：“小弟弟，你知道纸杯蛋糕的要点吗？就是搅拌色拉油的时候一定要足够均匀，不然在烘烤的过程中就会沉到底部，这样就会导致纸杯蛋糕底部呈现一种被烤焦了的感觉，会破坏整体的美观哦。”
阿尔盖比点点头笑道：“谢谢姐姐的提醒。”
在对决关头，竟然还会向对手提醒关于料理的要点，可见张晓苒对于自己料理纸杯蛋糕的技艺十分自信，仰仗着自家纸杯皇后企业中得到的锻炼，张晓苒深信自己一定能够攻下阿尔盖比的擂台。
尽管两人在淘汰赛中所获分数相差甚远，但这丝毫不影响张晓苒对于自己处理纸杯蛋糕的信心，而且虽然这是她的一张王牌，但也不是全部，要知道在纸杯皇后里面，虽然销售量最高的是最为经典的纸杯蛋糕，但是技艺最为高超的料理，却另有所在。
cupcake，一般也被我们称之为纸杯蛋糕。这一种精致小巧的甜点在西式婚礼中十分常见，出镜率十分之高的纸杯蛋糕速来两个起源说法，一种说法是十九世纪的时候，甜点师为了制作大批量的婚宴用蛋糕，却苦于没有制作蛋糕的器皿，索性就用杯子来充当蛋糕的底座，最后也就用这种器皿命名。
相比起上一种说法而已，第二种说法显然更加严谨可信。这种说法认为纸杯蛋糕的命名是由于是做cupcake的配料，是采用杯子来进行衡量的，而且至今依然还在使用。
一小杯的黄油，一杯小的牛奶，外加两杯的砂糖已经三杯的面粉，还有四个鸡蛋外带加上一茶匙泡打粉必须刚刚够够到一个杯子的高度，如此就能制成美味可口的纸杯蛋糕。
无论纸杯蛋糕的名字渊源如何，能够使它风靡全美的原因却并不是这个，而是来源于它是单个的独立包装，而且无需任何餐具，省去了繁琐的塑料刀叉，携带起来超级方便。吃的时候也是十分方便，有一层纸膜隔在外面，不会导致粘手，哪怕是进入会议室前的五分钟，也可以让纸杯蛋糕来帮助自己补充一下下体力、以便以提振精神来面对接下来冗长的会议。如此精致小巧的设计，有时候甚至是能在烦躁的办公室工作带来一些幸福的感觉！拥有如此之多的优势，也难怪它能一跃成为都市忙女们最青睐的甜点了！
如此一来，纸杯蛋糕当之无愧无疑是极具美式特色的甜点，自由，美味，时尚几乎都是它的代名词。《*都市》，《丑女贝蒂》或者《老友记》中便经常有着纸杯蛋糕的身影，可见美国人对于纸杯蛋糕的痴迷程度，拍电视剧都不忘带上它。除此之外，由于西式婚礼在中国也受到了一大波粉丝的追捧，所以甜品桌也在中国跟越来越多的人见面。由于纸杯蛋糕极具苏造型，形式多种多样，运用在婚礼中还是要根据婚礼的主题进行设计定制，也奠定了它能够迅速在全世界范围内走红的基础。
纸杯蛋糕之所以会在西方婚宴之中占据一席之位，是由于在婚宴蛋糕上台之前，人们就在观赏婚礼前或者途中可能就已经感到饥饿。可一方面又要留着肚子享用婚宴蛋糕，另一方面却又饥渴难耐，如果这时候有小巧玲珑，既能够补充一点热量为肚子增添些许饱腹感，却又不至于让自己待会吃不下东西，所以纸杯蛋糕自然也就成了最佳的选择。
一般西式婚宴的甜品桌上都会有纸杯蛋糕，小饼干，蛋糕，糖果等等，值得注意的是纸杯蛋糕的价位也比较高一点，因此它的数量也相对要少一些，主要还是起到装饰和食用的作用。所以这也显得纸杯蛋糕更加珍贵。
司空瑶看着擂台赛正在飞速料理的阿尔盖比的张晓苒，心中突然有着无限的感慨。小小的纸杯蛋糕，却能够用它的身姿撼动整个甜点界，这其中发展的曲折想必也是一番辛酸苦楚，任何事情的成功都有契机，而纸杯蛋糕之所以能够流行开来，最重要的，还是它本身的味道。（未完待续）
第一百八十九章 纸杯玫瑰（）
擂台之上正在上演一场无声的硝烟之战，虽然满是甜甜的奶油鲜味，但却丝毫掩盖不住那种激烈的对抗之意。阿尔盖比和张晓苒两人不相伯仲，光从表面上来看，两者之间相差无几，根本就看不出谁高谁低。
阿尔盖比惊人的天赋和实力自然为其积攒了一批人气，但是出身于纸杯皇后世家的张晓苒也是不容小觑，一个是天才，一个是精英，要说分个你我高低，如果没有看料理成品上来分析的话，还真是难以估计。
不过比赛一开始，司空瑶便发现张晓苒脸上突然多了几分凝重之色，虽然还是一如既往令人陶醉的迷人笑意，但却掩盖不住她眸中的慎重。阿尔盖比的表现似乎已经威胁到了张晓苒的发挥，能够在纸杯皇后的接班人面前不漏声色地进行反击，这种实力令人折服。而且当对手还只是一个小男孩的时候，张晓苒便觉得愈加无奈，总觉得面对那样一张可爱的脸蛋，便无法狠下心里倾尽全力。
不过张晓苒知道，对决始终是对决，比赛场上不能够存有善心，虽然阿尔盖比还是个小孩子，但既然是互相对抗的敌人，那么就应该拿出全部实力来应战。这不仅是对对手的尊重，也是对自己的一个交代。毕竟来到这里可不是要打什么促进没美食交流的友谊赛，而是为了争夺圣食之心的测试名额，为此说什么也不能让步。
看着擂台之上变得愈加紧张的气氛，尤里斯则是说道：“不管是开心还是失意，总有纸杯蛋糕在场。纸杯蛋糕，这种小巧玲珑的存在就这样悄无声息地传入我们的生活。这款家常的甜点，一点点走出了家门成为一种流行于都市的时髦甜点。现如今，它时而出现在街边的甜品小店。让人们可以随时享受甜蜜；时而出现在美剧、电影里，让影视粉丝们大为垂涎；时而出现在婚礼现场组成的蛋糕塔，将甜蜜、低碳与众人分享；时而又成为时尚秀场上的品牌代言。将奢华魅力展现十足。我们的选手，又将为我们呈现出怎么样精彩绝伦的料理了？一边是甜点大师路易斯亲传的徒弟。年轻有为的阿尔盖比，另一边是纸杯皇后的未来接班人，美艳动人的张晓苒，一场关于纸杯蛋糕的巅峰对决，又将摩擦出什么样的火花，真的是令我无比地期待。那么接下来，我们是不是还遗漏了什么环节呢，在本次比赛中加入全的元素。我们的程度估值制度，正式开始！”
在阿尔盖比和张晓苒热烈的对决之中，确实是有些人把程度估值这一回事忘记了，这会儿被尤里斯这么一提，大家伙才想起来有这么一回事，确实这样算是一个极大的看点。
尤里斯激昂地说道：“那么首先，我们有请我们的纸杯女皇张晓苒对她的料理进行评估，如果她能够顺利在这场对决中胜出的话，那么阿尔盖比就必须支付相应的费用用以购买张晓苒的纸杯蛋糕，那么我们的纸杯女皇。你为你的料理进行的估值，是多少呢？”
张晓苒虽然一边要回应着尤里斯的问话，但是手中的工序却丝毫么有停滞。依旧手指如飞般地进行食材的处理，同时应道：“我要做的是我们纸杯皇后限量供应的特殊甜品，之前的售价是两千六十块，不过加入了我全新的配方之后，我的定价是，十万。”
“哇哦哦哦！”尤里斯发出狼一般的咆哮声，激昂无比地吼道：“我们的纸杯女孩，开出了她的要价，十万块！十万块的纸杯蛋糕。世上仅有一枚，究竟是怎么样举世无双的纸杯蛋糕。才能对得起这十万块的天价呢，真是令人期待啊！”
十万块的话。如果按照一小杯的黄油，一杯小的牛奶，外加两杯的砂糖已经三杯的面粉，还有四个鸡蛋外带加上一茶匙泡打粉的成本来计算的，那么足够供给上万个的纸杯蛋糕料理了。
面对张晓苒的开价，底下的人也是纷纷感慨万分，虽然十万块对于他们来说只是小事，但是一个纸杯蛋糕便要价十万块，确实是夸张了些。
这其中又数司空瑶更加震惊，见过柯云丹五百法郎购�
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