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极品乡村生活-第1307部分
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不存在问题。刀工不是厨艺，厨艺离不开刀工，一个好的刀工对于一道菜影响是不言而喻。
火候掌控再好，厚薄不均最后做出来菜，熟脆度不一样影响口感。要知道过去学厨子，可不想现在，没有三年打杂，三年切墩，可是不给上勺，没有点心性想要学好厨子难啊。
如今谁没有这么大工夫，这样心性了，一年工夫忍不住都不在少数。李峰没有第一时间进入教学，而是介绍了一个厨师最需要具有品质和心性，想要成为真正大厨，名厨，基本功最重要，这点没有能说，除非像李峰经过泉水改造身体和记忆力，用一分努力换十分回报，估计全世界只有李峰一个。
一上午，李峰只教授一种刀法，学多不学学精，刀工也是一样。中午李峰借着厨房做了一桌菜，其中所有材料分别是李峰自己亲自切的蔬菜和王伟，大牛和小牛切。
“大家试试，味道有什么区别。”李峰手艺绝对没说的，几个小厨子一上午下来对李峰崇拜到骨子里去，此时尝了尝李峰做的菜，几个小厨子真正惊呆，这难道就是真正大厨手艺，简单食材，简单加工，可是做出菜肴味道却色香味俱全，真是不敢相信。
“李老师，这菜都很好吃啊？”酒店宴会主管，几个小厨子，还是有王伟三人，导演余明亮，一众摄影师，灯光等等工作人员齐齐点头。
李峰笑了，这个问题怎么说，这两道难道是自己做的太好，李峰试了试味道还算可以，可是两道菜区别在李峰嘴里十分明显，一道因为材料切得比较匀称，菜肴的味道刚刚好，另外一道，以为厚薄不均匀，造成了一点偏差，只是李峰做菜的时候技艺太高了点。这些普通人根本是尝不出来。
幸好中午时分酒店总经理和行政总厨过来，酒店总经理也是厨师出身，两人尝了尝点了点头。“李大师厨艺至高令人佩服，这两道菜味道都是达到各自食材顶峰。”
“只是这道菜味道有些变化，你们有没有发现，这条土豆，一头厚一头薄，味道已经发生变化。”李峰站在边上，没有插话，这两人过来算是及时，不然李峰都不知道怎么说。
“刀工好坏决定的食材命运，再好的食材遇到刀工奇差厨师，这食材也要废掉。厨艺不是刀工，可是没有刀工基础，厨艺像是没有根基的楼房，总不能每时每刻都给一个移动的地基吧。”李峰只是为了强调一点，刀工重要，王伟和大牛，小牛，低着脑袋，开始时候三个孩子还有点的抗拒。
李峰没有第一时间教他们炒菜，对于厨师认识，三个小家伙可不多，只想着炒菜好吃而已。李峰一天下来，总算让三个孩子认识到厨师是什么，真正厨师需要做到那几点。
晚上回到家里，李峰觉着有点疲惫了，靠着沙发没有一会睡着了。迷迷糊糊自己肩膀上多了几只小手，睡了一会醒来。“爸爸，舒服吧。”礼包宝宝伸着小脑袋，露出小脸蛋，李峰捏了捏，越来越肉乎了。
“几点了？”李峰舒张了身体，肩膀几只小手捏的真舒服，回头看看铃铛，茶茶，还有果果。“哥哥，八点半，你还没吃晚饭吧，我帮你热热菜吧。”
“不用了，果果，我吃过来，怎么只有你们几个在家啊。”屋里没有人，李宝宝爬到李峰怀里。“崎崎哥哥，小新哥哥，淘淘哥哥，壮壮哥哥和李亚哥哥去踢球了，哥哥好坏都不带宝宝去。”
“你啊，哥哥们要是带了你去，还能踢球嘛，最爱抱着足球跑的小捣蛋。”李峰点了点宝宝小鼻子，小区有片足球场，倒是平时不少孩子在那里踢球。
李峰把李宝宝抱着放到一边，身上黏糊糊，李峰交代一声。“果果你看着点她们三个，我洗个澡，一会带你们去商场买些文具。”李峰洗了澡换了一身衣服，先是带着宝宝几个去小区小足球场看了看，崎崎，小新，淘淘，壮壮一脸沮丧，李峰有点奇怪，不是踢球呢。李峰和李亚打手势问了问。
“没事，不就是输了嘛，咱们以后好好练习一点能赢回来，走吧，回家洗洗换套衣服，我们去商场买文具去。”李峰没想到因为这点小事，笑着安慰几个瘪嘴小正太。
“哥哥都不带宝宝，宝宝很厉害，一定会赢得。”李宝宝嘀咕，穿着小小的足球服，露出白皙小胳膊小腿，真有点样子。李峰敲了一下宝宝小脑袋，这丫头骄傲起来。
“皮球都踢不好，还去比赛呢，还不如小黑黑厉害呢。”上一次小黑黑和宝宝他们一起踢球，李宝宝把守球门被小黑黑用熊脑袋给攻破了，小宝宝气鼓鼓，追着小黑黑。
当时小黑黑扭着小屁股，似乎故意逗弄李宝宝似的，可惜宝宝足球的准眼太烂了，小黑黑竟然都能守住李宝宝。（。。。）
第一千三百九十八章 宝宝第一个女儿节（）
三天时间眨眼过去了，李峰这些天的忙活的真是团团转，总算拍摄结束了。李峰把自己写的资料送给三个孩子，送上飞机，大大舒了一气，三个小家伙都挺乖巧，虽然性格内向一点，不过态度好，学习努力，有毅力。这三天练习，李峰用心的传授对于刀工的基知识掌握挺好，李峰专程订购了三套刀具作为自己一份心意。
“李老师，这几天多谢了。”余明亮此时心里对李峰多了一丝佩服，李峰刀工可谓出神入化，整个酒店，甚至整个大江省省城的各大名厨大厨都争相来到酒店观摩李峰的刀工，真正的刀工没有太多华丽。
李峰速度可能最快，可是出刀间隙时间几乎没有差别，无论角度，还是速度，整个如同机器一般。一块食材在没有下到之前，已经在脑海里十分迅速的分解开来，意在刀前，真正说着容易做到难。
李峰没有展示多少高超技巧，只是最普通几种刀法，依然折服众多大厨名厨。难怪余明亮佩服李峰，李峰摆了摆手。“大家都挺辛苦，余哥别客气了。”
中午，节目组请客，李峰喝了点酒，节目组对于李峰表演很满意，甚至有意打造一个厨师类节目。李峰当时婉拒，自己家里事情多着。第二天一早，李峰带着孩子们坐上去江淮市的早班车。一个人领着十来可爱小娃娃，李峰一行人倒是颇引人注意。最让李峰哭笑不得，不知道那位热心人竟然打电话报警。
车子在服务中心时候，李峰一家人免费享用了上午菜。“真是不好意思，李先生，这是个误会。”这位民警挠头，闹出这么一出乌龙算了。上边还来了电话，一顿好骂。
李峰还能说什么，人家道歉了，再说人家没啥错处，公事公办。李峰接着宝宝准备上车，耽误还一会了。“爸爸，你看警察叔叔送给宝宝的礼物。”
“哥哥叔叔）我们也有。”茶茶，铃铛，小新几个都围了过来举着手里的民警的卡通娃娃。挺有意思的。李峰带着一众孩子在民警护送着上了班车，一车人满是异样看着李峰。
尤其是一个二十多岁女孩有点的躲闪，李峰没太在意。“真是不好意思。”女孩上前几步来到李峰座位边。
“呵呵，没事。”李峰摆了摆手，虽说这女孩这事做的没错。可是李峰被这么一闹，不生气不可能，可是责怪的话说不出口，只能权当没事算了。
女孩回到座位上还有点脸红呢，李峰捏了捏捣蛋的李宝宝小脸蛋。“乖乖坐好，开车了。”李峰交代铃铛，茶茶。崎崎一众孩子系好安全带。李宝宝自己系上了，李峰试了试小丫头倒是挺会弄啊。
“宝宝早就学会系安全带。”李宝宝颇有得意洋洋，李峰敲了敲宝宝小脑袋。“不要骄傲，睡觉吧。一会就到家了。”
“嗯，宝宝都想爷爷奶奶，还有小黑黑，毛球。黑球，大嘴小嘴。小鸡虎，蟒蛇还有好多。”李宝宝手指头掰完了，家里小动物还没数过来呢。
动物没数完，自己倒是先睡着了。李峰摸了摸宝宝小脑袋，一个多星期没有回家了，不知道家里怎么样了，虽然天天打电话，可是还是有点担心。
上午十点多大巴车到了市里，李峰带着一众小娃娃下了车子换成去李嘴子公交车。一路颠簸，总算十二点左右到了李嘴子镇上。没办法，公交车速度一个字慢。
“肚子好饿。”宝宝拉着李峰手，大眼睛直往牛肉汤店铺瞟，铃铛和茶茶，小新一众小家伙们一个个放慢步子。果果和李亚两个好点，可是不时吧嗒嘴，早上六点出发了，这会肚子早饿了。
“走，我们吃牛肉汤去。”好些日子没有吃了，倒是有点想，一人一碗牛肉汤，两个酥饼，焦脆的酥饼一上桌，小娃子兴奋哇哇叫，酥饼做的焦脆，整个黄黄一层层用油烤的脆香脆香，中间薄点地方都透明了。香味十足，周边角厚实点地方，肉末香菜葱白剁碎摸一层有点酥软透着肉香味。
牛肉汤几位正宗，上好的牛骨熬制，红彤彤辣椒，肉筋绿豆饼子千张丝，最好的红薯的粉条，再有葱末香菜沫子。牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成；青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，牛肉更加上好的泉水草药牛。一片片薄如纸张，李峰喝了一口汤，真是香味十足啊。
果然是老店啊，一家人吸溜着一人吃了一大碗了，外加两个最好酥饼。肚皮鼓鼓出了门，这下肚子不饿了。“回家了。”李峰随便买了些果子和女儿节用的物品找了两辆车小马达，哒哒小马达三轮车声音在山间响起。一点多回到李家岗，村口还不少乘凉钓鱼的城里人，三轮车走过村口时候，李峰看了一眼超市，李灿这小子脑袋一点一点，正打瞌睡呢。
回到家里，宝宝，茶茶，铃铛，小新这些小家伙精神上来了，院子里一阵鸡飞狗跳。“爸，妈。”“回来了，还说该到家了，你爸还想去镇上接你们。”
“我打爸的电话，好像关机，妈你的电话没有开啊。”李峰打�
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