回到古代做皇帝-第201部分

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　　　　夏商周时期的烹饪，总要把羹摆在一个显著的位置，并以调鼎的方式来展示羹的魅力。鼎是加工汤羹的炊具，调是烹饪汤羹的手法，二者合一，则可以产生特殊效应。钟鸣鼎食，说的便是古代豪门贵族吃饭时要奏乐击钟，用鼎盛着各种珍贵食品，其中便包括了羹。羹在上古，指的是把肉食煮烂，带着肉汁。《史记》的《殷本纪》中记载商汤初期，有名士伊尹负鼎俎，以滋味说汤，致于王道。伊尹将调鼎的道理比拟于国事，其意义已超越烹饪的狭小范畴。

　　　　经过漫长历史的演变，到了大顺，也就是对应着历史上的中古时期，羹慢慢演变了成了汤羹，可荤可素，可浓可淡，成了大众食馔，被广泛地推广开来。及到后世，岭南地区的广东人，一餐无汤便觉得食之无味。更是把汤匙叫做匙羹。意谓之食羹。可见汤羹文化，有多么深厚的影响力！

　　　　这不，陆承启依次尝了这鱼子羹、百味羹、鹌子羹、三脆羹、二色腰子，都是难得的美味。更神奇的是。这五种菜肴混杂一起，依次食用，上一种的鲜味还在唇舌见游动着，下一种滋味又开始萦绕起齿缝间了。

　　　　这还不算，一连吃了五种。五种滋味都混在其中，实在难分轩轾，却一样的回味无穷。陆承启平生第一次觉得，原来这吃饭，也是种享受。

　　　　至于那两壶酒，陆承启是不敢碰的。这副身体对酒精过敏，一碰就倒，实在不适合饮酒。不过陆承启倒是记起了刚刚被眼前这两个怪叔叔痛斥了一顿，拿过酒壶说道：“本公子今日心情好啊，来来来。喝酒，喝酒！”

　　　　说罢，给他们每人倒了一杯满满的。可怜的张载和王安石，菜都没吃几口，就被陆承启硬灌了一杯酒。好在这酒的度数低，也就七八度那样子。要是高度烈酒，此时就有他们受的了。

　　　　陆承启再给他们添满一杯，才注意起这两壶酒的名字。这瓶身上面，煅烧着酒的名字，分别是莲花酒和冰堂酒。这酒壶乃是和丰楼独有的。只提供给食客用餐，完了之后是不能带走的。要是想沽酒，得自个备个酒壶，前去掌柜那登记。好上交酒税。毕竟大顺朝实行的是酒榷，酒是国家专营的。为什么这般做？陆承启先前想过这个问题，大抵是太祖觉得酿酒耗费粮食，而大顺立朝那会粮食产量不丰，才出台这个政策。

　　　　不得不说，这做小二的眼光也是毒辣。看得出他们是个读书人，又是个富贵人家。这莲花酒和冰堂酒，听着名字就清新高雅。

　　　　闻着淡淡的酒香味，都差点勾出陆承启这个不爱喝酒的人的馋虫来了，可见这酒确实独树一帜，不愧是招牌。

　　　　见他二人举杯而尽，陆承启坏笑着说道：“二位好酒量，当再浮一杯！”

　　　　张载的心眼比王安石的多，见陆承启只是给他们灌酒，自己却没喝一点。再联系到小皇帝嘴角上扬的笑意，有着一颗玲珑心的张载明白了，这小皇帝记着刚刚的仇，变着法子讨回颜面呢！

　　　　只是陆承启的地位摆在那，张载便是抗拒都不行，只得端过酒杯，再次一饮而尽。

　　　　王安石见张载都喝了，也旋即明白了其中关窍，心中暗道：“这小皇帝真是记仇啊！”不得已，也喝了一杯。

　　　　陆承启见他们又喝了一杯，嘴上的笑意更甚，连忙又给他们斟满，说道：“有道是连喝三杯，人生无悲。今日难得见到两位大贤，当再喝一杯！”

　　　　张载和王安石相视苦笑，若不是对面是小皇帝，以他们的口才，是不肯这么给人灌酒却不曾回击的。无奈之下，又喝了第三杯。

　　　　陆承启看了他们再一次一饮而尽，心中奸笑道：“任你们奸似鬼，还是着了我的道！”想当年做小销售的时候，陪酒什么的，已经是家常便饭了。对于劝酒什么的，早已耳濡目染，今日一试，果然功力不是这些古人能抵挡的。

　　　　于是乎，这一杯又一杯的，不曾停过举杯的张载和王安石，一人喝掉了一壶酒。好在这时候的酒度数低，不然的话，两人恐怕已然醉眼醺醺了。

　　　　陆承启的招式，当然不会这么简单。在劝酒的同时，陆承启还未曾停下过筷箸，一口接着一口的吃菜，先填饱了自己的肚子。这也是陪酒练来的招式，此际用将出来，简直爽得不行啊！

　　　　两壶酒见底的时候，一桌子的菜已经狼藉不堪。张载和王安石欲哭无泪，菜没吃到什么，倒是被灌了一肚子酒。此际酒意上涌，隐隐感觉到肚子一阵翻腾。不敢再说什么，两人连忙吃了几口残余的菜肴。

　　　　灌完两壶酒，看到张载和王安石都差不多意思的时候，陆承启才心满意足地坐下，饶有兴致地看着他们用饭。倒是第一次觉得，原来大儒在饿极了的时候，也是和凡人差不多的。孔夫子都说了嘛，食色性也。吃饭，本来就是人的一种本能，不管他身居高位，还是街边乞丐，都是需要填饱肚子的。有时候，吃得太好，反而没有吃一些糟糠野菜来得长命些呢。

　　　　就在两位大儒都在填肚子的时候，楼下传来一阵喧闹声，连带二楼的雅座间都能听闻得到。陆承启皱了皱眉，对着一个御前侍卫说道：“出去瞧瞧，外面发生啥事了？”（。）

第三百零五章：余音绕梁（）　
那御前侍卫走出雅间之后，陆承启的耳中，突然听到传来一阵古琴声。

　　　　陆承启有些纳闷，怎么好端端的吃饭地方，跑来个弹琴的？不过想一想，后世的西餐厅，也不都是有琴师弹钢琴的吗？也就明白了，原来古代酒楼，也搞一些副业吸引顾客啊！只不过钢琴那是没有的，只有古琴。

　　　　就是不知道，弹琴的人是谁，居然琴声一起，刚刚那些喧闹声都静止了下来。就连张载和王安石听得琴声，都不约而同地放下了筷箸，闭上了眼睛，欣赏了起来。

　　　　听着还算舒缓的曲调，陆承启有点好奇，心道：“难道是我的审美观，和这些古人都格格不入吗？”看着沉醉在音乐世界中的两个大儒，陆承启真的怀疑自己对音乐的看法了。

　　　　不可否认的是，这琴声真的挺幽然的。哪怕是后世的什么古筝大师，也未必弹得出这种韵味来。额，在陆承启的认知中，这古琴和古筝，是同样的乐器。

　　　　这时候的古琴，唤作“琴”，亦称“瑶琴”、“玉琴”、“丝桐”、“七弦琴”。七弦琴，顾名思义，便只有七根弦。其音色深沉，音域宽广，余音悠远，是为自古以来君子乐器。琴是中原文化中地位最崇高的乐器，有“士无故不撤琴瑟”和“左琴右书”之说。位列中国传统文化四艺“琴棋书画”之首，被文人视为高雅的代表，亦为文人吟唱时的伴奏乐器，自古以来一直是许多文人必备的知识和必修的科目。

　　　　需要知道的是，自古以来，“琴”指的便是古琴，到了后世与钢琴区分的时候，才改称古琴。古琴初为五弦，汉朝起定制为七弦，故名七弦琴。

　　　　而“琴瑟”一词，包含两种乐器。除了琴之外。还有一种古老的乐器，瑟，也是琴那样的，只是瑟的弦有五十根之多。故又称“五十弦”。正史上大诗人李商隐有一首诗，锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年，说的便是瑟。瑟每弦必有一柱，所以便是一弦一柱。

　　　　至于古筝。是在战国时流行起来的乐器，最早的筝为五根弦，战国末期发展成十二弦，到了前朝，开始有了十三弦的筝。

　　　　这三种乐器，形制非常像，要不是从弦上面分辨，一般人是不知道到底是何种乐器弹奏的。当然，像张载、王安石这种大儒，久闻琴声之下。一听便知道乃是古琴的声音了。

　　　　待得琴声渐落，陆承启还是纠结着他的音乐审美能力，琴声中的内容，倒是一点都没听进去。

　　　　此时，王安石最先睁开眼，抚掌叹道：“如此清新之声，唯有待字闺中女子能奏。如若是我，断断是弹不出来的。”

　　　　张载被他的声音一打扰，也从沉醉中醒了过来，白了王安石一眼。说道：“介甫暴殄天物，此曲余音绕梁，奈何被你全都搅和了……”

　　　　王安石拱手笑道：“没想到子厚兄如此喜爱此琴声，倒是我的不是了。给子厚兄赔罪了。”

　　　　张载摆手道：“介甫兄严重了，我不过是感叹，此女子必然是一个奇女子，不然的话，琴声之中透露出的那一股寂寥的意味，又是为了哪般？”

　　　　陆承启听他们评头论足的。却听不出个所以然来，忍不住问道：“真的有那么好吗？”

　　　　结果这句话一出，陆承启被这两个大儒鄙视了，虽然他们嘴上都没说。可那鄙夷的眼神看着“无辜”的陆承启，让陆承启感觉到自己小白的底已经完全被揭开来了。

　　　　好在张载的人情世故多一点，及时给陆承启化解了尴尬：“咳咳，公子攻读诗书经典，不懂乐理也是情理之中。公子，这首乃是凤求凰，想必公子能听得出其中深意吧？”

　　　　“凤求凰？”陆承启倒是有点印象，这首曲子，貌似还有个典故。

　　　　“没错，相传乃是西汉时司马相如为求卓文君所作，凤兮凤兮归故乡，游遨四海求其凰，时未遇兮无所将，何悟今兮升斯堂！有艳淑女在闺房，室迩人遐毒我肠。何缘交颈为鸳鸯，胡颉颃兮共翱翔！凰兮凰兮从我栖，得托孳＇尾永为妃。交情通意心和谐，中夜相从知者谁？双翼俱起翻高飞，无感我思使余悲……”王安石说完，叹了叹气，不知是为司马相如叹气，还是在为楼下那个弹琴人叹气。

　　　　陆承启听得那词意，也算是懂得大半，还是不解地问道：“那为何介甫你说，此曲为女子所弹？”

　　　　王安石不知道怎么说，这就是从琴声听出来的，总不能跟小皇帝说，他是此人的知音，一听便知道是女子所弹吧？于是，一时语结，不知道如何作答。好在这时，那御前侍卫才堪堪回转，气喘吁吁地对陆承启说道：“公子恕罪，属下来迟。楼下喧闹，全是因为今日