田园之一等童养媳-第21部分

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些都是开胃菜，人吃了饭都能多吃几碗。”

　　　　秦晓晓说话的时候，自己都忍不住的流口水了，这些味道，前世的时候经常吃，一条鱼不贵，豆腐不贵，土豆更便宜，这些菜只要材料够足了，顺便做。

　　　　可在这个世界，什么都没有了，豆腐就算再便宜，也没有那个钱去买，这鱼更加没有了，所以她也只能吐口水。

　　　　可这些对于这偌大的客栈来说，材料充足。

　　　　李师傅虽然见这姑娘说的很是有道理，可是光靠嘴皮子他是不会认同的，他在厨房做了那么多年的菜，这些菜可不是谁想做就做出来的，这姑娘也太天真了吧？

　　　　可就当秦晓晓天真吧，这一旁的掌柜听的秦晓晓这些话，倒是有些期待了，他忍不住的问道：“那你说了那么多，你做一个给我们看看，不然你光说，谁能知道你不是乱说的？”

　　　　李大哥在一旁也担忧的看着秦晓晓，总觉得这姑娘怎么会说这些话，她说话的时候，李大哥好像看见一个大人在说话，而不是一个小姑娘。

　　　　可李大哥也了解秦晓晓，她不过是个沈然家买来的童养媳，因为家里养不起她，所以才卖过来的，所以秦晓晓应该什么都不懂的吧。

　　　　“晓晓，我们回去吧，你这……”李大哥担忧的看着秦晓晓。

　　　　可秦晓晓却笑了笑，朝着掌柜的说道：“我可以做，如果我做的好吃的话，就让这个菜给我带回去给我家相公吃。”

　　　　秦晓晓笑着说着，那眼睛里看着就像充满了计谋。

　　　　可掌柜的也管不了那么多了，死马当活马医吧，反正要是再不找个方法让客栈好起来，真的就要关门大吉了。

　　　　“那好，你赶紧做吧，我看着你，你要是真做的好吃，我可以答应你的要求。”

　　　　“好。”

　　　　秦晓晓也爽快的答完，在李师傅的各种狐疑下，她找来各种食材，拿着大刀一个个的切，她这身子太弱太小，所以拿这一把大刀实在困难，最后还是找厨娘帮忙切的菜。

　　　　她准备了三个菜，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，还有剁椒鱼头。

　　　　食材准备好，秦晓晓就下锅，她炒的第一个是酸辣土豆丝，炒的很快。

　　　　厨房里弥漫着辣椒的味道，有些呛鼻，可是谁都没有走，厨师做饭的做饭，看的看，都在盯着秦晓晓锅里的菜。

　　　　一般土豆这些人都是切成一大块，然后炒炒，再用水煮熟，就行了。

　　　　随着土豆的渐渐炒熟，空气中弥漫着酸酸辣辣的味道，闻着很是香。

　　　　掌柜的用力的吸了一口，呛的拼命打喷嚏，这辣味可都让他吸进去了。

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第四十六章　酸辣土豆丝的开胃（）　
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　　　　劳动节快乐！

　　　　－－－－－－题外话－－－－－－

　　　　秦晓晓看着掌柜的手中多了一碗饭，笑着说道：“这酸辣土豆丝是酸中带辣，辣中带酸，这样一来，就起到了开胃的作用，而且，土豆丝浸泡过水，土豆里头多余的淀粉会被水泡走，起到了爽脆的效果，不像你们煮的土豆块那样，松松软软的，吃了之后，就感觉吃不下饭了。”

　　　　可现在，有了这什么酸辣土豆丝的，他突然觉得食欲大开，就想好好吃饭，当时的掌柜也不确定，究竟是自己的心理作用，还是这菜肴有开胃的作用，反正他当时就想吃饭。

　　　　秦晓晓看着其他人，只见掌柜的连忙让人给他一碗饭，他今天愁的都是只吃了一点点的饭，也不知道饿还是饱，反正是吃不下饭的样子。

　　　　“掌柜的，如若现在你手上有一碗饭，你肯定会很高兴吧？”秦晓晓狡黠的说道，本来是持怀疑态度的掌柜，也忘记了面前揶揄他的人是个没长大的小姑娘，他连忙的点头。

　　　　掌柜的又惊又喜，看着秦晓晓，只见秦晓晓一脸的淡然自信，好像这本就该是她猜想到的结果。

　　　　他微微点头，又伸出筷子夹了一口土豆丝，这一回，尝试了一下味道，好像味道更好了。

　　　　掌柜连忙嚼了嚼这土豆丝，突然觉得酸酸辣辣的，这味道虽然刚开始给人感觉有些怪，但是好像真的还不错的样子。

　　　　众人先是看掌柜的一脸的抗拒脸色，到后来的惊讶的脸色。

　　　　可触口之后，掌柜的眼睛突然睁大，似乎像是发现了什么好吃的东西一样。

　　　　掌柜的把几条土豆丝往嘴里一送，他甚至已经是想好了这酸辣土豆丝的味道不会好到哪里去的，所以是带着奔赴死亡一般的形式在吃着。

　　　　虽然大家都不大相信一个女娃娃能做出多好吃的东西，可鼻子的欺骗不了人的，他们都闻见了这香喷喷的菜的味道，虽然有点呛鼻，但是闻着真的感觉就已经饿了。

　　　　厨房里的人本都在忙着，可看掌管的在试吃的，纷纷都放下手中的活，想看看这所谓的酸辣土豆丝究竟是个什么玩意？

　　　　他不敢夹的太多，因为怕不好吃，到时候就希望越大失望越多。

　　　　想了一会，他还是朝着那碟所谓的酸辣土豆丝伸了过去。

　　　　掌管一脸狐疑的看着秦晓晓，似乎在怀疑她话里的真实性。

　　　　秦晓晓说完，连忙去拿来筷子递给掌柜的。

　　　　秦晓晓说着，又看见灶台上放着一碟土豆块的菜，指着说道：“刚巧，这是两个土豆的菜色，你们可以尝尝哪个好吃？”

　　　　秦晓晓摇摇头，“不会很辣，这辣椒我暂时放的不多，因为不确定每个人能接受的辣度，所以只是做了微辣的，掌柜的你可以尝尝味道的。”

　　　　“这会不会很辣？”掌柜的率先说道。

　　　　“你们来尝尝吧，看看味道如何？”秦晓晓说道，看着众人都是用惊讶的目光看着她手上的菜碟子里的东西。

　　　　不一会，秦晓晓的酸辣土豆丝就出锅了，这可把整个厨房的人都呛坏了，直到锅炉被放上水洗干净，这才好了点。

第四十七章　试味道（）　
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　　　　掌柜的看到了希望，所以秦晓晓说的这些，对于他来说根本不是事，连连答应了。

　　　　秦晓晓想要这些，倒不是为了自己，这剁椒鱼头一般选的都是大鱼鱼头，那么这鱼头后面的肉可是不少的，光这些鱼肉，就够她和沈然吃上几天了，鱼肉补，所以她打了这么一个小算盘。

　　　　她笑道：“掌柜的，我们先事先说好，这剁椒鱼头是只需要鱼头的，这鱼头后的肉，就是不需要的，我刚才跟你说，把做的菜到时候给我的，不过我想想，这是酸辣的，我就不要了，菜你到时候给客人尝尝就行了，至于这鱼肉，你给我可行？”

　　　　秦晓晓看掌柜的那么着急，却卖起了关子。

　　　　“那你，再整一个你刚才说的什么酸辣鱼麻婆豆腐吧！”

　　　　“好。”

　　　　“那……我现在把这两个菜都给客人送去，就说这土豆丝是送的，今天第一次试，给客人弄个好印象，若是喜欢，肯定多人点这个菜的。”

　　　　他这是太久没听过好消息了，所以现在光听到这么一个消息，掌柜的就兴奋不已。

　　　　“酸辣本来就是起到开胃的作用的，人们吃了也比较健康，所以，我觉得能替代掉那土豆块，当然，如果有人喜欢吃这个土豆块的，也可以弄一点的。”秦晓晓说的眉飞色舞，掌柜的也听的各种激动。

　　　　李师傅没说话，倒是丞相不停的竖着大拇指，“这菜拌着饭可真是香啊！”

　　　　“怎么样？还不错吧？”秦晓晓笑着问道。

　　　　秦晓晓看着李师傅的脸色微变，知道李师傅是已经尝出了里头的好味道了。

　　　　李师傅是厨师，辨别好不好吃要比掌柜的还要厉害，所以这酸辣土豆丝其实是好吃的，比那些所谓的土豆块要好多了。

　　　　这土豆丝一入口，李师傅就能感觉到这东西酸酸辣辣的特别的酸爽。

　　　　“我来试试味道。”说着，李师傅像掌柜的那样拿了筷子尝试了一些土豆丝。

　　　　李师傅听着这一个小娃娃的侃侃而谈，虽然惊讶，但是打心底还是不大愿意去相信她说的话的。

　　　　只是他没有想到，土豆还有这么一出什么性偏寒的东西，他知道中草药有偏寒还是温和还是偏热甚至带毒的，可这食物，倒是没想那么多。

　　　　可这不计较并不代表就没发生过，掌柜的是记得清清楚楚的，毕竟这时候都是他来处理的。

　　　　别人见也没多大的事情，自然也没去计较。

　　　　这些人都是服务于大众的人，自然也知晓土豆客人吃了会怎么样？的确如秦晓晓所说的，有些客人吃了土豆之后，会出现拉肚子的现象，有人反映过，不过都被掌柜的打太极给圆了慌，说他们只是不小心吃错了东西罢了。

　　　　秦晓晓说完，众人就只剩下瞠目结舌了。

　　　　秦晓晓一边说，一边注意着周围人的样子变化，继续说道：“而且，土豆属于寒性作物，有些人胃寒的话，吃了土豆就容易像吃了红薯那样拉肚子，很不好受，而辣椒属于温和的作物，炒过的辣椒会偏热一点，两者中和了寒热，人们吃了，就不会容易出问题了。”

第四十八章　小姑娘真厉害（）　
之后，秦晓晓又做了一个剁椒鱼头和一个麻婆豆腐，虽然酱料不像现代的那么好，但是味道倒不会有太大的区别。

　　　　掌柜吃完之后，直竖大拇指，另一旁的人都忍不住的好奇，这两个菜究竟有多么的好吃？

　　　　“真的不错，若是这几个菜拿出去，外头的人肯定喜欢，这常春镇里的人，都喜欢吃辣的，可能因为地方靠北，冬天气温低，所以人们自从知道那种辣辣尖尖熟了之后红色的辣椒可以吃之后，就开始推行吃辣椒，只是辣椒虽然吃，但是却做的菜很普通，也没把辣椒运用到实地去，只是在菜里加上辣椒随便炒炒就是了，可以说，辣椒是浪费了的。”

　　　　秦晓晓正是因为知道这个原因，所以才会接连做了几个辣味菜，这常春镇的人要是尝过这些菜，都肯定会喜