美味战国-第29部分

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　　　　“你……”聂山从头到脚打量了禽仲子一通，眼光在禽仲子腰间的长剑上转了几圈。脸虽有几分相像，但气质完全不一样，一人稳重，一人轻佻。眼前人明显属于后者，嘴角常带笑，不像那人不苟言笑。最主要的是配剑不一样，此人佩戴的绝不是出自自家大兄之手。而那人使用的是大兄的得意之作――惊雷。

　　　　于是聂山随意点了点头，算是打过招呼。禽仲子笑了笑，与聂山擦肩而过，大踏步地走到街道上去了。

　　　　聂山扭头望了望禽仲子离开的方向，脸庞像，这背影更像。他疑惑地摸了摸后脑勺，这世上还真有如此相像之人？

　　　　听大兄说不日他将到山阳县，到时一问便知。

　　　　“聂山，今日是否来买醢酱？”醢稷终于走了出来。在院子里溜了几个弯，才觉得肚子没那么胀了。

　　　　“对，来买些醢酱，还有……”聂山从身后牛车上的木桶里提溜出一条草鱼，“这条鱼送给你尝尝鲜。”左邻右舍和一些顾客见醢稷一人孤苦伶仃，常常有好的东西都会分他一份。于是醢稷卖给他们的醢酱都是多了的。今日他们在池塘里抓了些鱼，就想着送给醢稷一条。

　　　　醢稷一看乐了，这鱼正好可以让白晋烧个菜。他接过串着草鱼嘴的草绳，道：“进来吧，这次我给你舀一些鱼醢，保证鲜！”

　　　　正巧有个邻居从门外经过，闻言笑道：“醢老丈终于舍得把鱼醢拿出来了。”

　　　　“今日老儿高兴！”醢稷笑道，向聂山招了招手，“进来吧。”

　　　　“今日你又有客人？”聂山跟着醢稷走进门，迎面看见正要走出来的鬼谷先生和张仪。他很快就认出了张仪。

　　　　“是你？”聂山脸上露出一丝喜色，左右张望了一下，“那位善庖厨的小兄弟呢？”

　　　　“在里面。”张仪没好气道，又来一个觊觎小师弟做出的美食的。

　　　　“你们这是要外出？”醢稷看到鬼谷先生和张仪一副要外出的样子。

　　　　“去拜会一位老朋友。”鬼谷拄着竹杖，抚了抚胡须。

　　　　“你们今日要离开了？”聂山有些焦急地问，他还想喝上次那种美浆呢。

　　　　“还得在此多叨唠几日。”鬼谷先生道。

　　　　“善，大善。”聂山喜上眉梢。

　　　　两人正说着，白晋拎着一个陶锅走了出来，扔到墙角里。那里已经堆了几个已经烂掉的陶锅了。

　　　　“若有铁锅，何须如此。”白晋叹了一口气，一锅炒不就不用分开那么多次了。

　　　　“先生，你们还没有离开啊？”白晋疑惑地道，鬼谷先生今日不是要出门吗？

　　　　“小兄弟，又来了啊，这次有什么好吃的？”聂山忙上前几步满怀期待地问。

　　　　白晋打量了一下眼前这张粗犷的脸，回想了一下，认了出来：“原来是你，今日又来买醢酱？”

　　　　“哈哈，是呢。这次又磨了豆浆？”聂山眼尖，看到陶锅里粘着一些豆渣。对于上次吃过的葱香豆渣饼，他依然记忆犹新。

　　　　“没错。”白晋将裂开的陶锅放到墙角，拍了拍手，“我有事先忙，你自便。”

　　　　“哎，等等，豆浆卖吗？我要一罐！”聂山连忙叫住了准备转身离开的白晋。

　　　　“卖。”白晋闻言笑吟吟道，没想到那么快就开张了，上次的没白送。“这次有新品，是否要尝一尝？”

　　　　“要！”聂山回答得无比响亮。他不禁擦了擦手，上回带回去的豆浆得到客人们的肯定，连大兄也觉得不错，不知道这次的又是何种佳肴？

　　　　鬼谷先生看着聂山跟着白晋走进厨房，欣慰地点了点头，看来他不用担心了。

　　　　厨房里满是豆香味，也有些许的闷热。厨房里的窗子早已经打开，厨房里的东西一切都看得清清楚楚。

　　　　地上放着五个木桶，木案上则搁着两个方形的木框子，还在滴着水。

　　　　聂山环视了一圈，问：“美浆呢？”

　　　　“在这里。”白晋掀开了木桶上面的木盖子，露出了白白的豆浆。

　　　　“这一桶我要了！”聂山立刻开始掏钱，“二百布币？”

　　　　“给我三十即可。”白晋道，大豆要不了几个钱，最费的还是人工。况且白晋知道醢稷和聂山的关系好，就只收回了成本。连桶一起大概三十多斤，十几个人一人一碗都没问题。这个价钱非常划算了。

　　　　“好，给你。”聂山爽快地将钱交给白晋。“那几个桶里的又是什么？”

　　　　“都是豆浆，不过这个是豆腐脑。”白晋掀开了其中一个木桶的盖子，里面也是白白的一团，不过却如一大块的羊脂白玉而不是如牛乳般的。

　　　　聂山饶有兴趣地看了过去：“这个也能吃？”

　　　　“当然，这个其实就是豆浆沉淀下来的样子。”白晋道，拿出一个干净的蚌壳和陶碗，轻轻舀了一些豆腐脑上面的一些水到陶碗中，然后用蚌壳在桶内的豆腐脑上轻轻划拉一下，手腕一旋一转，就将一片的豆腐脑片了下来，手腕微倾，豆腐脑便如一尾鱼儿般滑进了陶碗里。

　　　　随着一片又一片的豆腐滑进陶碗中，一朵白色的莲花在黑色的陶碗中悄然绽放，随着水波漾动，彷如真的出水芙蓉。

　　　　“这，这……”聂山直楞楞地着陶碗中豆腐花，惊讶得一时说不出话来。这真的是用最普通的大豆制成的，这特么太神奇了！聂山小心接过白晋手中的陶碗左瞧右瞧，爱不释手，他娘的真好看啊，比家门前池塘里的那些还漂亮。

　　　　白晋望着豆腐花笑得有些苦涩，当初为了讨女友欢心练了这么一手，没想到过了这么久，那习惯早已经融进了骨子里。

　　　　“尝尝吧。”白晋递给聂山一个陶匕。

第四十六章　当街卖浆（）　
聂山小心地捧着陶碗向后退了退，看了看碗中几乎以假乱真的豆腐花，犹犹豫豫道：“这么好看，就不要吃了吧？”

　　　　白晋有点好笑，只要有原料，想要多少，他都能做出来。

　　　　“吃啊，还有很多。”白晋把陶匕再向前递了递。

　　　　聂山迟疑了一下最终还是接过，瞪着一双眼睛，举着陶匕思量一番后，才小心翼翼地伸了进去舀了一块出来。

　　　　“我真吃了？”聂山平举着陶匕，确认道。

　　　　“吃吧。”一个大男人婆婆妈妈的。这聂山看起来粗犷，其实比谁都有一颗少女心吧？白晋脑海中忽然浮现出一个诡异的念头。

　　　　“嗯。”聂山张口一下吞了，接着不再犹豫用陶匕再挖了一勺。

　　　　“怎么样？”白晋微笑着问。

　　　　聂山干脆放下陶匕，捧起陶碗将豆腐脑一口气地全倒进了嘴里。嫩滑的豆腐脑一进嘴里，嚼也不用嚼，几乎立刻就滑进了肚子里，但嫩滑的感觉依然在口腔中缠绕不去，让人念念不忘。

　　　　“比越女还滑！”聂山大赞一声。

　　　　白晋一愣，随即汗颜，看不出这家伙表面上挺憨厚的，原来是位老司机啊。

　　　　“小兄弟，再来一碗吧？”聂山眼巴巴地望着桶内的豆腐脑道。

　　　　白晋却将木盖盖回到木桶上，挡住了聂山灼热的视线。这次试着制作不多，剩下的，最多一人两碗。难得第一次制作这么成功，白晋当然要留给鬼谷先生他们尝尝。

　　　　“我买了！”聂山马上掏钱。

　　　　白晋微微一笑：“不卖。”

　　　　聂山：“……”

　　　　忽然间想硬强抢了怎么办？！聂山细细回味了那嫩滑的感觉，想道。

　　　　“小师弟，这两个木框放在何处？”正在此时，孙宾一手提着一个方形木框走了进来。

　　　　聂山无奈地挠了挠后脑勺，什么歪心思都没了。

　　　　“我看看。”白晋接过来看了看，木材表面比较平滑，隼卯之间结合得严实。那么短时间内能做到这种程度，凭借着这手艺，孙宾完全可以去当一个木工。

　　　　对比了一下，自己昨晚做的那个模具简直不堪入目。

　　　　“这个用来做甚？”聂山好奇地问。

　　　　“当然是做豆腐。”白晋把方形木框放好，活动了一下手腕，将木案上那压在木框上的木板掀开，露出下面包裹着的麻布。顿了顿，白晋深吸一口气，小心地将麻布掀开一角。

　　　　当熟悉的豆腐呈现在眼前时，白晋忽然有了一种流泪的冲动。他终于将不属于这个时代的东西做了出来，但是他却不能够回到真正属于自己的时代。

　　　　孙宾看了白晋一眼，眼中闪过一丝疑惑，这个所谓的豆腐对小师弟有什么特别意义吗？

　　　　“这个就是豆腐？”聂山引颈瞧了瞧，没有桶里的那些水灵漂亮。

　　　　“豆腐脑压去一些水分，便是豆腐。若压去的水分多一些，那便成了豆干。”白晋解释道。这次做出来的豆腐虽然成功了，但受条件限制，还是有些许不足。木框不够平滑，规整，做出来的豆腐形状不够方正。麻布的纤维比较粗，没有棉布的细腻，压出来的豆腐表面上留有麻布的经络印子，不够光滑漂亮。当然没有豆腐脑看起来那么嫩滑。不过有了豆腐，很多菜就可以做了。麻婆豆腐、鱼头豆腐、家常豆腐、肉沫豆腐、脆皮豆腐、酿豆腐，臭豆腐……

　　　　豆腐可以做的菜式，数不胜数。豆腐的出现，可以说是美食界的里程碑。从此人们的餐桌上的菜肴被极大地丰富了。豆腐以其丰富的营养和独特的包容性，在很多的菜肴中都能寻觅到其身影。它后来甚至还成为了素食者的宠儿。大豆这种平民的食品，经过华丽的转身，今后它也将成为王侯将相食案上必不可少的佳肴。不过如今，它还默默无闻，还被一条大汉嫌弃不太好看。

　　　　莫牙虽然家里离山阳县不远，但平日里被莫将看管得严，轻易不得出门。

　　　　莫将的担心不无道理，在这个混乱的世代，人命如草芥，一言不合就杀人的比比皆是。他担心自家莽撞的儿子不小心冲撞了哪路神仙，凭借他那还粗浅的功夫，怎么能躲得过去？莫将越是不让出，莫牙就更要绞尽脑汁想尽办法出去。这次是因为莫将和晋