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风雨大宋-第437部分
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杜中宵习惯性觉得，把鱼虾算作素菜实在是太过滑稽，还是算在了荤菜里。虽然价钱有别，营养却在那里，鱼虾与肉的营养成分相近，而与青菜相差太多。
打过了菜，到了一边单独的桌子，几人坐了。随从打了饭和汤，放在桌上。
石全彬道声得罪，正要尝一尝这里饭菜的味道，几个随从又在每人面前放了个杯子，里面是黄色的汤汁。看着有些眼熟，石全彬一时没想起是什么，问杜中宵：“提举，这是何物？”
杜中宵道：“团练，这是果汁。营田厢军军饷充足，一般的步兵，每日都有个水果，不拘是梨子和柑桔什么，总得有那么多分量。炮兵好一些，就喝果汁了。现在正是柑桔上市的时候，喝的橙汁。”
石全彬听了，不由瞪大眼睛：“啊呀，没想到炮兵如此金贵，日常有果汁喝！我看着眼熟，一时竟没有想起来。最近两年，京城也流行此事，不过只有大的酒楼，才会给客人喝。哪怕是宫里，此物也不是日日都有。却没想到炮兵里，竟然只是日常。”
果汁机是铁监前年的产品，得了杜中宵的启发。非常简陋，只是把水果榨出汁来，不过这个年代就非常难得了。
第228章 奇怪的军队（）
出了食堂，阳光照在身上有些慵懒。石全彬看着静悄悄的军营，对杜中宵道：“我在军中多年，除了沿边临战之军，极少有这样安静的。日常的军营，总是热闹得很。”
杜中宵道：“军中吃过午饭之后，惯例由各队安排今天下午的事务，训话一番，而后休息。现在正是午时休息的时间，自然安静。等再过个时辰，休息完了，便就热闹了。军营之中，也是做什么的都有。”
石全彬来了兴趣，问一边的姚守信道：“炮主，你们炮兵日常都做什么事？”
姚守信道：“大的事情，由营里安排。要做什么事情，需多少人，从哪些班抽调人手。一般的日常事务，则由队里安排。训练的去训练，保养的去保养，还有闲人，则帮着整理营房。”
石全彬听了奇道：“如此说来，你们军中岂不没有闲的时候？是几日一校？一月几阅？”
姚守信道：“我们营田厢军的规矩与他军不同，日常着实是没有闲的时候。纵有放松的日子，也是班里统一安排，由军官带队。一般来说，兵员没什么假期，除非是伤病或特殊的事务。效用以上，每月里有几天假，都是依级别不同定好的。要放假时，效用以下由班将签署，使臣以上由营里签署。营中每日都有当值的军官，专一做这些事情。”
石全彬看着杜中宵，连连摇头：“从军已是不易，你们弄得如此忙碌，没一丝空闲，哪个能够受得了？你们厢军，发的钱多么？不然，士卒岂不逃亡？”
姚守信道：“团练，我们军中的兵员，都是从地方上选上来的，除了一些零花钱，并无俸禄。不过有一人在军中从军，家中还可以再免一个人的劳役，对于五口之家相当于免役了。效用以上，才会有日常的俸禄，家中同样免役。与禁军相比，效用比那里的普通士卒俸禄高一些，足可养家。”
此时不管禁军还是厢军，都是职业军队，除非老弱拣汰，当兵就是一辈子。由于家属从军，很多家庭都是靠着兵员的俸禄养活一家人，人口稍了还可支撑，人口一多日子就过得非常艰难。
因为这么多家庭是靠军俸吃饭，朝廷的第一件大事就是养军。一个养字，摆明了此事的重要性，只要钱粮一缺，就不知多少家庭衣食无着，这些人还是拿刀把子的。对于政权，这是非常危险的事情，相当于时时有一把利剑悬在头顶上。官员的俸禄不发，无非是心中不满，没有本事造反。军粮一断，为了吃饭军队也会用刀讨说法。沿边想用乡兵、弓箭手和蕃兵代替禁军，实在是压力太大。
完全职业化的雇佣军队，政权面临两难。为了保持必要的军力，军队人数要有一定的规模。庞大的数目加起来，哪怕每个兵员花的军费不多，到朝廷那里就是极大的数目。前几年最盛时，禁军达到了八十余万，朝廷财政收入的七成以上，都花在了军队身上。而对于军人来说，朝廷花费的总数再大，摊到自己身上也微不足道，总是在温饱线上挣扎。朝廷觉得养军艰难，普通军人觉得自己生活不易，两不满意。
这是一个死结，军人对待遇不满意，士气和战斗力不可能太高。战斗力差，必须要更多军队，军队数目一多，朝廷负担不起，对于单个军人来说待遇更差了。
朝廷再有钱，只要把武装人员全养起来，就不可能待遇太高。普通的劳动者普遍贫穷，不从事生产的军队生活水平又能高到哪里去？这种制度要想坚持，只能是保持少数全职的精锐正规军，有数量庞大的后备力量支撑。后备力量的大部分成本分摊到民间，政权主要负担正规军的军费。这也是不断有官员改革军制的方向，扩大厢军和乡兵，极端就是完全军事化的保甲制，同时削减禁军的数量。
宋朝情况特殊，政权的基础就是禁军，强干弱枝，必须保证禁军对其他军事力量的压倒性优势，才有政权的稳定。沿边军事威胁巨大，必须保证足够的正规军与敌对峙，京城又要保证压倒地方，禁军的数量无论如何减不下来。天下一百余万军队，六七十万禁军，厢军只是少数。
听姚守信讲着营田厢军的军制，石全彬觉得十分新奇。本来朝中官员都认为，营田厢军是以前拉纤厢军而来，只是进行拣汰，说到底还是厢军。现在听了，才发现营田厢军与来营田的厢军没什么关系，根本没有继承前者，完全就是新建的。
姚守信讲完，石全彬饶有兴致地问道：“那么现在军中，使臣效用占全军几成？兵员占几成？”
杜中宵道：“炮兵要许多知识，与其他军种不同，使臣效用多一些，占比几近五成。如果再加上各级军官，那么普通兵员占总兵的五成左右。主要是分布在运炮、辎重、护卫等等，不要特殊知识的地方。”
石全彬皱了皱眉头：“似这般战兵为兵员，用炮的为使臣效用，拿刀的人能肯服？日常就连吃的都不一样，处处不同，没有兵士作乱？”
姚守信笑道：“团练说笑了，操炮的使臣效用都是与别人一起学，考出来的，别人凭什么不服？打起仗来，一门炮不知顶多少兵员。炮兵的战兵要作乱，受炮兵好处的步军又该如何？再者说了，使臣效用与兵员只是在军中做的事情不一样，待遇自然不同。有本事，他们也可以学了考到操炮来。”
石全彬曾经长时间带兵，感觉上觉得杜中宵的厢军与一般禁军不同。如果是在禁军里，拿刀拼杀护卫的人，怎么可能甘心比别人的待遇差？按照传统，一年要出几次乱子。朝廷不发给他们，他们当然要拿起刀来自己去要，岂是什么学习考试有知识可以糊弄过去的？禁军中不识字的人不知道有多少，许多统兵官都大字主识一个，做事全靠吏职。按这里规矩，岂不是不识字的统兵官还要居吏人之下？
姚守信笑着道：“团练，厢军初来京西路的时候，也有许多统兵官不识字。提举那时候组织人手编了许多学习册子，学不会的统兵不会进厢军来，都到地方营田了。我们军中，所有的军官必须能够处理职责内的公文，没有吏职，只有各种辅佐的军官和效用。不只是炮兵如此，其他军中也是如此。现在打仗提举不许主将上前，军中自己有战时规程，各有战法，要按照规矩来。”
“军功怎么定？”石全彬脱口而出。这可是军中的大问题，军功是衡量的标尺，半点不能马虎。
姚守信道：“军功自有章程。前线作战的效用和兵员有自己军功的算法，将领与统兵官又有不同的算法，军中自有军功司，指挥的人一起议定后，报上去由上级酌定。与禁军相比，我们军功少了许多，不过只要打胜了，该有升迁赏赐可不少。我记得提举说过，现在本朝与敌军作战赏重罚轻，看见胜机人人争先，人人多抢军功。遇到危时，人人退后，皆知不会有多重的惩罚。厢军奖惩平衡，有些不同。”
石全彬点点头，一时沉默不语。心中对杜中宵的说法，有很大的疑问。只要在前线领兵作战的，哪个不是战后尽量多记军功，败因推托出去，如此才能维持下属人心。营田厢军如此，官兵怎么肯服？
这样的军队，能不能打仗？石全彬心中起了疑虑。杜中宵少年进士，一路顺风顺水，又制了枪炮这种利器，刚愎自用不是什么稀奇事。前些年跟党项打了那么多仗，他必然看在眼里，有自己的想法。不过终究是纸上谈兵，真正在军中实施，岂有那么容易？
依石全彬对禁军的了解，这种做法根本不行，无法维持军心士气。从政权的根本来说，禁军的战斗力是朝廷用钱维持的，军纪的严与宽，是统兵官和属下博奕的结果，不同的军队差别极大。但如果不能重赏，军心一定散，士气一定低，其他办法都不能代替。
想到这里，石全彬道：“往时打仗，统兵官议功，主要是升迁。效用和兵员议功，多是赏赐，你们军中也是如此吗？军队演练作战，要不要说特支钱？”
杜中宵道：“营田厢军不一样，不管是将领还是效用、兵员，议功都主要是升迁，赏赐为辅。军中的赏赐只是意思一下，没多少钱，主要是地位变化。比如军中一般的兵员，参军是家中除自己之外再免役一人，一功则加一人。至三功，则终身不役，依次累加。”
石全彬连连摇头：“这种做法，地方上会认？兵员会认？战时哪个还会奋勇争先！”
“地方上当然必须认！营田务所属，还有征兵入伍的州县都有条例，凡是随军参战的兵员，都别立名册，称为军册，由知州掌管。这些人出战则为战兵，除役回�
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