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风雨大宋-第250部分
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怎么做。不过对于地方来说，粮草收于百姓，让他们自己搬运，干线上的运输，是朝廷和经略司组织。而修路则要地方出人出钱粮，很少有州县能够组织得起来，非要经略司统一组织不可。
郑戬也知道这个道理，不过这种大计，要朝廷下旨，特别拨钱。如果自己冒然去做，摊子铺开突然调走了，事情就会半途而废。他还要看一看，有了充足的证据，能够说服朝廷，才好动手。
天近傍晚，一行人进了火山军城。郑戬看着街道上来往的行人，对杜中宵道“我听人讲，现在火山军最热闹的地方是营田务，没想到军城里还这么热闹。”
杜中宵道“相公，商人从火山军贩运货物，还是要走这里。再者，城外有到河对岸的渡口，行商众多。虽然比不得营田务，这处军城还是比以前热闹得多。”
郑戬点了点头，在杜中宵的陪伴下，进了衙门。
当天夜里，火山军文武官员为郑戬接风，一夜无话，第二日起身前往营田务。
黄河穿行在群山之间，道路依着黄河，路途枯躁乏味。过了雄勇寨，河谷才开始宽阔起来。又走十余里，谷地的山坡丘陵消失，视野一下子开阔起来。河边的谷地上，麦浪金黄，如同大海一般。
郑戬见了，赞一声好“一年时间，便开垦了如此多的田出来，着实难得！知军，今年营田务的麦子可收多石？能不能供应本地驻军？”
杜中宵道“回相公，去年军民在河边一共垦地五百余顷，亩收两石，能收差不多十万石。火山军加上唐龙镇，驻军不足四千人，粮草是尽够用的。”
郑戬连连点头“能收到十万石么？河东地瘠民贫，好多地方可产不了两石粮。”
杜中宵道“营田务开的田，都在黄河滩地上，多年淤积，都是好地，而且不缺水灌溉，一亩两石还是收得了的。若是向东民户自家开的田，不能浇灌，就未必有了。”
一亩两三百斤麦子，这个年代缺少肥料，基本就是如此了。这里的土地是黄河淤积而成，比一般的地方肥沃，平均起来能有两石多一些。杜中宵选了地块测过产量，大约亩产两石半左右。
前世的记忆中，麦田成熟的时候好似黄色的海洋，地里的麦苗密密麻麻。自己真正种起来了，才知道那是肥料不缺密植的结果，这个时候的麦田，走近一看其实非常稀疏。这么稀的麦苗，才能种起来容易管理也容易，甚至收割的时候轻松许多。不然一人一二十亩，是无论如何也种不过来的。
郑戬下马，到麦田边仔细观看，赞不绝口。河东路这里，难的就是沿边驻军。道路不便，向驻军运送粮草代价太高了。并代路还好，那里本是土地肥沃的平原，运送粮草的代价不高。麟府路、火山军和岢岚军就不行了，一两万军队，便就让整个河东路难以招架。特别是麟府路，一万多禁军，就要二十州供应粮草，朝廷还要付出几百万贯的运费。耗钱无数，百姓差役沉重，怨言载道。如果能这样屯田，不用从内地运送粮草，很多难题都应刃而解。
看过了麦苗，郑戬让随从割了一个麦穗，搓出麦粒放在嘴里，慢慢嚼碎，对杜中宵道“知军，这麦已经干了，都还没有收割么？”
杜中宵拱手“回相公，远处的已经收了，还没收到沿河这里来。”
郑戬点了点头，没有说话。杜中宵的意思不说也明白，营田务是由远及近收麦，留着这些，有给郑戬看的意思。地方官做出了政绩，上司来了，当然要做个样子表功。
离了麦田，郑戬问起现在营田务的规模。杜中宵一一作答，现在有多少人户，开了多少田地，种了哪些作物，各种数字信手拈来。
郑戬听着连连点头。营田务产的粮食，已经足够供应驻军还有余，如果加上秋天收的粟米，还能向麟府路支援一两万石。不过杜中宵的意思，火山军运到麟府路的军粮，还是按往年石数，多余的粮食留着招募人口。随着唐龙镇带来的商业繁荣，火山军的人口也在快速增加。
两人边走边谈，不知不觉就到了营田务的驻地。这里没有建城，房屋沿黄河岸边而建，只见店铺林立，人员辐辏，比火山军城繁华多了。
第135章 事发（）
郑戬进了衙门，众人行礼如仪，便就各自散去，郑戬到后衙歇息。
杜中宵招集官吏，准备晚宴，给郑戬接风。此次来火山军，郑戬主要是看营田务的屯田。觉得这里做得好，有可能在麟府路推广。那地方驻军的花费，着实是让河东路吃不消。
天近傍晚，天气凉爽下来，一抹残阳挂在天边，无数红蜻蜓在空地飞舞。
郑戬从后衙出来，已经换了便装，杜中宵急忙上前行礼。
两人落座，杜中宵道“相公且坐一坐，用些茶水，下官备了酒筵，为相公接风。”
郑戬道“不急，趁现在天气凉爽，知军与我出去走一走，看看这些民情如何。”
杜中宵拱手称是，心中道还不知道郑戬有这爱好，早知道就安排一番。微服私访，再是好的地方也不定发生什么事情，无法控制。也不知道郑戬注重哪方面，很多事情无法预料。
一样换了便服，杜中宵带了十三郎和两个随从，与郑戬和七八个随从一起，出了衙门。
此时渡口一带热闹非常，各式店铺林立，人流如织。叫卖冰水和水果的小贩在人群中穿梭，热闹非常。除了这一带的军人百姓，还有不少中原商人模样的人闲逛，悠闲自在。
并不是所有的商人都喜欢热闹，还有一些商人边读书边经商，不喜欢唐龙镇这里。这些人一般住在营田务，派人在唐龙镇，隔段时间过去一趟。
郑戬看着身边的人群，对杜中宵道“这里的百姓面有红光，神情怡然，可见日子安乐。知军，地方治理得如何，不能只看收了多少钱粮，有多少人户，还要看百姓日子如何。”
杜中宵拱手称是。郑戬这话说的是对的，数字终究是数字，百姓日子过得舒心，才是真正的国泰民安。一切只看数字，凭数字升迁，就给了官员造假的动力。
走不多远，见路边一间酒馆生意兴隆，郑戬道“知军，这家店铺客人如此好生意，想来酒菜必然不错。我们进去饮两杯，听这里的百姓议论什么。”
听了这话，杜中宵有些尴尬，对郑戬小声道“不瞒相公，这家铺子是营田务产业，生意是好，不过里面的酒菜一般，只是价廉而已。若要吃酒，我们到那边九曲楼去，那是官酒楼。”
郑戬意味深长地看了杜中宵一眼，淡淡地道“我们出来要听普通百姓讲什么，自然就进这种百姓吃的铺子。若要好酒好肉，我何不等今晚的接风宴？”
杜中宵勉强挤出笑容，拱手道“相公说的是——”
郑戬不理杜中宵，当先进了店门，杜中宵只好带人跟上。
这店里与普通店家常见的八仙桌不同，食桌较窄，两边放着条凳。里面用餐的食客，面前只有很少的菜，一壶酒，不似寻常酒楼里菜色繁多。
郑戬不以为意，到角落里寻副座头坐了，让杜中宵坐在自己对面，随从分散在四周。
小厮过来，郑戬道“来一壶酒，再来一盘肉，新鲜菜蔬也来两样。”
小厮一听，就知道是新来这里的客人，满脸堆笑道“客官，我们店里最出名的酱驴肉，还有五香豆腐干。其他如清炒时蔬，价钱极便宜。”
郑戬第一次听见有地方卖酱驴肉，好奇地问道“你们这里驴肉，多少钱一盘？”
小厮自豪地道“二十文足钱，十足好驴肉，又香又甜，满满一大盘！”
郑戬道“既如此，那便来一盘驴肉，再来一碟豆干，两来两样时蔬。”
小厮道一声好，飞跑着去了。
杜中宵见小厮离去，无奈地对郑戬道“相公，这里的驴肉都是商路上的驮畜倒毙的，味道其实不敢恭维。他们煮的时候多加香料，慢火炖得稀烂，入口里味道还好。这肉便宜，就是卖给百姓和附近码头的挑夫们吃的，相公何必去吃？驴肉驮畜，官府一向禁宰，哪里能够有好肉！”
杜中宵越是这样说，郑戬越是要吃。这是营田务的产业，郑戬要看看，生意做得实在不实在。杜中宵有苦说不出，暗怪自己何必在官方产业上精打细算。
随着商路兴盛，营田务这里的商帮极多，动用许多牲畜，每日都有倒毙的。这些倒毙牲畜，卖的时候价钱极便宜，屠户宰子之后最多十文钱一斤卖掉。杜中宵觉得有利可图，让这家官方店铺，专门买那样的肉，回来用八角、茴香之类调料煮了，还学着做成老汤，卤了卖给贫苦百姓。
这样的肉，一人只要十文钱就可以吃个饱，所以这里的生意极好。穷苦人家要吃肉了，到这里买上十文钱的，回去就着粟米，喝上一壶酒，可以美美吃一顿。没想到招来郑戬，非要与民同乐，尝一尝这里便宜的肉。便宜无好货，这道理简单易懂，可杜中宵一劝他就觉得有猫腻，非吃不可。
过不久，小厮端了两个盘放在桌上，对郑戬道“客官的肉和豆腐干，慢用。”
郑戬看着桌上满满一大盘肉，连连点头“这是个实诚店家，一盘肉如此之多。东京城里，二十文也能买份肉来，只是份量太小，两口就吃完。”
说完，让小厮倒了洒，对杜中宵道“知军，我们饮一杯。”
杜中宵谢过，与郑戬饮了一杯酒，挟两块肉吃。
放肉在嘴里仔细嚼了，郑戬对杜中宵道“知军，这肉的味道十足，又酥又烂，很好吃啊。”
杜中宵道“相公，用的料多，味道当然足了。如此做法，驴肉、马肉也难吃出差别来。”
郑戬哪里知道有这么多花样，这个年代用料如此之猛的做法还没有，实在难分辨好坏。他吃起来反正就是肉，香味十足，一块接着一块，连连点头。
杜中宵�
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