金牌配角:天才制符师-第170部分

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　　　　简易摇摇头：“我没有气他贪睡。只是觉得自己这个姐姐做的不称职，看书看得一时忘了所有，将小诺都忘到一边儿了。”

　　　　冬和笑道：“小姐莫要自责，哪里是您没听到啊！全是咱们小少爷体贴呢，少爷知道姐姐在看书，便没有大喊大闹，只是在卧室里玩耍，还叮嘱我们不要吵到小姐呢！”

　　　　简易闻听心里有些感动：“这小胖小子！好啦，去把他唤醒吧，呆会儿咱们就得出发了。”

　　　　冬和应是，又说：“小姐，秋实那里都办好了，只等您发话呢！”

　　　　简易颔首：“今儿让她跟着一块儿去。”

　　　　冬和道：“我且叫她来服侍着您梳洗？”

　　　　简易笑笑：“也好，两相适宜。”

　　　　……

　　　　简家平日里，除却年节，简老太爷鲜少和一大家子人在一起吃饭用餐。一般到了晚上，男孩子们一桌，在外厅吃；姑娘们一桌，在内厅吃。至于老爷夫人们，则在各自院子里用过就好。

　　　　简老太太不是一个难伺候的人，清朝那会儿就不用媳妇立规矩，更何况如今这民国了

　　　　。

　　　　今日老太爷的发话却是难得，老太太说，一大家子人虽不少，却都是自家骨肉，也没外人，就都在外厅用餐就好。

　　　　至于内厅，就留老太爷老太太、佟老姨奶奶、二老爷夫妇、五夫人以及十老爷两口子，并六丫头、七丫头、九丫头、十丫头和小十三简锦诺。

　　　　简易此时来到内厅，只有姐妹几个在一起说笑，老太太和老太爷还没过来。

　　　　锦落见到她，将她拉到一边儿，有些焦急的问：“你还美呢，看这架势！”她朝外面努了努嘴，“那俩姐妹笑得有些不怀好意呢！你可小心着点儿吧！”

　　　　简易拍拍她手，安慰：“没事儿！”

　　　　锦落叹口气：“也是，你不理睬尘埃，尘埃也依旧要落于台。”

　　　　简易笑着捏捏她的手：“好啦，六姐姐就别担心我啦，咱们赶紧回去吧，瞧人家都注意咱俩了。”

　　　　回到座位上，锦箫便开口笑道：“可见六姐姐和十妹妹感情好，我们这做姐妹这么多年，也没见哪回六姐姐拉着人说悄悄话儿！”她瞥了简锦悦一眼，“便是九妹妹都没这待遇啊！”

　　　　锦落听了笑着剥了块儿糖果，塞到锦箫嘴里：“好个快嘴儿的七妹妹，来来来，我也疼你哈，给你块儿糖甜甜嘴，免得眼红呢！”

　　　　锦箫被闹得咯咯直乐，简易借机偷瞄了锦悦一眼，见她神色恹恹的，一根葱指在面前的瓜子中拨来拨去，却不像是被锦箫说得，便放下心来。

　　　　姐妹几个正笑闹着，就听丫环传声：“老太爷、老太太来啦！”

　　　　姐妹几人登时起身站好，待帘子掀开，两位简府boss就慢慢的迈步而入，其后面陆陆续续地跟着佟老姨奶奶并几位老爷夫人。

　　　　……

　　　　北方的席面向来豪爽，大盘大碗儿、油多肉多。每次开席，鸡鸭鱼肉总不能少，再有兴旺些的人家，弄些什么海参、瑶柱、鲍鱼、大虾的，已是上得台面。

　　　　现下京城刮起了一股精细风，很多风雅的人家渐渐开始标榜起“食不厌精脍不厌细”来。这种风气的渐行，令京城自富裕人家始，慢慢的掀起“做客热”来了。

　　　　若是想看看这主家人雅致与否，便可去他家做客，待到开席，只看四点便能揣摸出端倪来。

　　　　这一看，端上来的餐具是否细致温雅，看它能不能和季节、气候、环境、心情以及菜品菜色相互遥映；还要看餐具本身的质地和样式如何，若是餐具全部都用金银所制，那难免会被称俗。

　　　　于是，有些中规中矩的人家，便自己设计花样，再用陶瓷烧制，所图的不过是个“稳”字；也有别出心裁的人家，力求个性不同，于是他们在质地上下了功夫，有木质的、有玻璃的、有象牙的等等等等，不一而足。当然质地只是小小的一个方面，在外形上，更是有标榜“回归自然的”、有标榜“古朴醇纯的”、有标榜“魏晋之风”的、有标榜“拟人象形”的、有标榜“中西相合”的，亦有标榜“概念抽象”的。

　　　　别看这么说着好像各有类别，其实每家每户都备着不同风格的餐具以求全面。

第281章（）　
番外：回到现实之前的小世界

　　　　前不久，简锦盛还讲过一个乐事，说京城有户富人之家准备招待客人午饭，结果因为那男主人听了妾室的话，想让姨太太出来跟着接待，结果被心生不满的女主人暴力了一下子，那满桌子的珍贵餐具便片刻间化为瓷片。碍于老婆的战斗力，男主人按下心中不忍，硬是将妾室院子里最喜欢的那几颗竹子都给砍了，粗粗的打磨一番便充作餐具，给客人们来了个回归自然的风格。这套竹子餐具一开始，还被客人们作为美谈到外面传颂，结果等主家之事的原委爆出，才成为京城众人之笑谈。

　　　　说这么多，也只是将这种精细得近乎吹毛求疵的要求陈之一二，且只是冰山之一角而已。

　　　　二看，上菜前的小食精不精细、其品数能不能兼顾、味道可不可以做到特别而独到。这越是操作简单的小吃，越考究主家的精贵与讲究，便是一小碟的白糖梅子，都要有与别家所不同的韵道才好。

　　　　三看，茶、酒。一杯茶沏出来的香味和汤色，已不是重点，重点早已落在主家是否养得起一批出色的茶娘。若是开席前，一溜青花瓷色布衣的窈窕少女，如持舟湖畔一般，踩着莲花步袅袅前来，一番茶道功夫在渺渺音律中与韵味相合，那些葱白般的纤指在茶香和氤氲中隐伏从容，再伴着耳边徐徐传来的清朗的诵吟声，恰如身临仙境而忘却今昔何夕，倒也是别有一番风味。

　　　　至于酒水自不必说，惦记着雅致的人家自然不喜烈酒洋酒，人家惦记的是“青梅煮酒”这段贤话。因此，开席时，煮酒的丫头如何安置是个问题。如何做到不现身只闻香，是个关键。梅子酒要是说来，也分若干种，有适合成年男子喝的，也有适合夫人、小姐们品的；有适合老人家吃的，也有适合小孩子家尝的，这一顿酒席下来，宾主皆欢才是双全。

　　　　四看，菜色。鸡鸭鱼肉海鲜蔬菜，不但样样须得俱全，还得看做的如何；不但要保留有食材的原味儿，还得让人看不透其形；色彩既不能是一贯的浓酱赤香，也不能是清一色的淡浅味鲜。一个席面上若是单一的菜系，却是显得主家无能了些，不说是八大菜系俱全吧，你也得有那么几道拿得出手的不同菜品，若是来些异域风味、西洋菜肴，则说明这家人友通广达、眼界不凡。

　　　　…………………………

　　　　简易原打南面儿而来，因家中人口不多，吃喝上也只单纯追求美味。至于这些繁琐的细节，用简六爷的话那就是“吃饱了闲的”

　　　　。

　　　　简易虽想见见那些场面，但也晓得今日这种家庭会餐是不会弄得那样奢侈的。

　　　　“咱家老太太也不喜欢那样摆弄，她老人家时常说‘是真名士自风流’，那样处处攀比、盲目追求清雅的做法反倒落了下乘。因此，不是必须，老太太都不主张那样做。”

　　　　简锦落见简易好奇的眨巴着眼盯着餐具细看，稍微想想也就猜到了几分。

　　　　此时正餐未上，正是一家人围坐在一起喝杯淡茶、说说闲话的时候。

　　　　锦箫给锦诺送过一盘松子蜜酥糖：“小十三，你尝尝这个！”

　　　　锦落看了一眼，转头跟简易说：“这是七妹妹亲手做的，可是她的拿手本事呢！平素轻易也尝不到，虽说快用饭了，只一个指甲大小的糖酥，略用一二也不碍的。”

　　　　简易见弟弟睁圆了眼睛看着自己，一副可怜巴巴的模样，便笑着点点头，算应了。锦诺立时美滋滋的拿了一小块儿含在嘴里，他摆着脑袋想了想，又拿抱起盘子跳下椅子，跑到老太爷老太太跟前儿，将糖酥送到他们口中。

　　　　“祖父、祖母，请用！”锦诺稚嫩的声音让在一旁半阖着眼的老太爷也不禁笑眯了眼，老太爷摸摸锦诺的头旋儿，笑道：“好、好！你很乖啊。你也吃！”

　　　　老太太更是欢喜的搂住了这个小家伙，连着亲了好几口。

　　　　这小子不安生，他从老太太怀里出来，又挨个儿的给长辈们送糖，小嘴儿巴巴的跟摸了蜜一般，就连一向沉默的五夫人也带出了笑容。

　　　　“十三啊，你不先给六姐姐吃么？”

　　　　锦箫笑着接过糖果，往简易那里看了几眼。

　　　　锦诺倒是一副认真的模样：“小诺刚刚是借花献佛，给祖父祖母敬上糖块儿，再给诸位长辈，这是礼仪。但是姐姐们都平辈儿，既然小诺借了七姐姐的物什讨了喜，现下也应当先谢过七姐姐才是。”说着，他形容带喜的又依次跑到锦落、锦悦身边，抱着他那肉哄哄的小拳头儿去哄人，最后才回到简易身边儿。

　　　　简易用帕子给锦诺擦了擦薄汗，便听简老太爷有些喑哑的声音响起：“十三是个懂事的孩子，知道敬长辈，尊兄姐，比他老子强很多呢！”

　　　　这话一出，屋里登时安静下来，谁都不再言语。

　　　　简易抬眼望去，见到老太太哼了一声：“老爷也真是的，夸孩子就夸孩子吧，做什么连我的小六也攀扯进去？”说着，老太太拿出帕子沾沾眼角，语带郁音，“如今小六儿让你吓得连家都不敢回，好不容易将俩孩子送回家来，你还总提总提，莫不是真要让我和小六儿没了联系才甘心么？”

　　　　简老太爷脸色紧了紧，终是没说什么，只重重的哼了哼。

　　　　简易见状，忙拉着锦诺起身上前劝解：“祖母，您可莫要伤心啊！”她推了推弟弟，锦诺有些领会，立时把身子扑向老太爷，忙不迭的撒娇。简易见两位长辈神色稍缓，这才继续分说：“祖母莫要伤心，也莫要这样说祖父，说来若不是他老人家思念我爹爹，也万不会时常提起呢。”

　　　　简老太爷听了，又哼一声，只是这次的