阴阳侠侣-第84部分

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　　　　伙计带着众人往云轩阁走去，这一路鸟语花香，蝴蝶翩翩起舞，水雾喷洒在身边带走了很多的暑气。赵光义看着这些精巧的水雾喷器忙问着：“这是如何制作的，太巧妙了！”刘杰微笑着回答说：“我们发现冰块突然遇到热就会冒出这种雾，接触身体的时候凉丝丝的非常舒服，所以我们就把冰块放在一个巨大的罐子里，让它的温差特别大，然后用掏空的长竹筒把这些雾气传递过来，再用细小的竹筒把雾气分散开来，这样就不会很多的雾气喷洒在身上而是一股股细小的雾气洒在身上，既凉爽又舒适！”赵光义给刘杰树了一个大拇指，刘杰笑了笑。他们很快来到了一座四周假山池藻环绕的三层楼宇前。木馨儿称赞着：“亭台轩榭，小桥流水人家，果真幽静雅致！”刘杰笑着说：“各位请上三楼！”大家爬上三楼时，大家哪怕在屋内也可以看见四周美丽的景色，赵光义赶紧用手摸了摸，光滑通明。他兴奋的问着：“如同铜镜一般光滑，但是透明的怎么办到的，还有我们在屋内的所有举动外面人不都是可以看见了吗？”刘杰吩咐伙计把店里所有的招牌菜都上来一份，然后看着赵光义解释说：“这种叫做单面透视镜子，在使用时反射面（镜面）必须是迎光面或朝向室外一侧。当室外比室内明亮时，单向透视玻璃与普通镜子相似，室外看不到室内的景物，但室内可以看清室外的景物。而当室外比室内昏暗时，室外可看到室内的景物，且室内也能看到室外的景物，其清晰程度取决于室外照度的强弱。此时正是白天正午，外面阳光普照，所以我们可以很清晰的看见外面，但是外面看不见里面。至于隐私吗，大家是过来吃饭的，所以也不会发生什么逾越的事情，我当时并未考虑到。”木馨儿站在玻璃前，所谓登高望远，眼前的美景尽收眼底。烈火一点都不关心他们说的什么，她的手指头不停的敲着柚木做的座子，胳膊弯曲放在桌子上，头放在手掌里，一直盯着门口，心里着急的想着：怎么上个菜这么慢呀，不过慢功出细活，不知道是不是真如伙计所说一坐难求。

　　　　伙计过来了，立在门口喊着：“第一道菜：美人出浴，上来了！”一位婢女端来了一道菜。刘杰赶紧的招手木让馨儿过来坐下。烈火看着这碟美人出浴说着：“其实就是水煮青菜吗？名字挺有新意，这菜倒没看出有什么特色。”刘杰微笑着解释说：“这旁边有两份蘸酱，一份甜面酱，一份辣酱，客户可以根据自己的口味选择。先从里面捞出一根翠绿的青菜，然后用这破开的大葱心轻轻的蘸着酱，在青菜上轻轻一抹，就可以放入口中了。”烈火感觉也没有太大的新意吗？不过她还是严格按照刘杰的样子做着，然后把青菜放入口中。青菜的青翠爽口配上辣酱的浓辣，还有大葱的沖鼻，让人顿感头脑清爽，口中余味无穷。赵光义看着烈火表情变得愉悦就知道确实美味，赶紧的也来尝尝，没有想到简单的青菜也可以做到这种境界，他俩不停的颔首称赞。伙计又喊着：“第二道菜：香气逼人。”婢女端过来一小蝶长方体的有点黑乎乎的东西，刚放在桌子上，一股臭味扑鼻而来。烈火直摆着手说：“好臭呀，厕所的味道，还香气逼人！”木馨儿只是皱了皱眉头，虽说味道重了些，但是自己却从来没有见过。赵光义小时候吃过，他看着刘杰说：“这不就是百姓家里寻常的臭豆腐吗？难道你们做的还有什么不同之处？”刘杰用筷子夹起一块蘸着刚才的辣酱放进口里表情陶醉。烈火也不管是臭是香，赶紧的夹了一块放进嘴里。哇喔，外面有些嚼劲里面又有些松软，真是闻着奇臭无比吃着奇香无比。烈火也不怕烫赶紧的又夹了一块蘸了点辣酱放进口中。木馨儿看的口水都要就出来了，烈火的速度太快了，还有两块，木馨儿迅速的夹着烈火的筷子说：“烈火，过分了哟，我和义哥哥还没吃呢，你吧唧吧唧的马上吃了一个底朝天了。”烈火特别尴尬的把筷子收了回来，眼睛笑的咪了起来。木馨儿看着这块方方正正的臭豆腐说：“我和烈火不仅是第一次吃还是第一次见呢？我们生活在沙漠，不像你们能吃到这么多山珍野味。”木馨儿把臭豆腐放进嘴里，她真的不敢相信一块普通的豆腐可以做的如此美味！

　　　　伙计又开始喊着第三道菜：“西湖醋鱼！”婢女端上来的时候，刘杰就解说了一下：“鱼经过宰杀，刀工处理，水煮后捞出加调料既成。看似过程简单实则技术标准要求很高。第一，选草鱼：不要秃子当和尚，要讲究材料，千万不能到市场上一转悠，拿一条鲤鱼；或鲢鱼；鲫鱼回来。草鱼1。5斤最合适：这一个细节是最难的，现在的草鱼不发愁买不到个头大的，你到市场上一看，全是3斤左右的，养鱼个体户，从不把1。5斤的草鱼，拿上市场去卖。我买到的这条草鱼，摊主告诉我就纯属漏网之鱼。那还1。6斤呢。超过1。5斤的草鱼，第一肉不嫩，不容易烫熟。第二，不能清水煮鱼：锅中放入清水后，要放入葱姜片；料酒，才能去腥。第三，鱼入锅时水要开：要等锅中水大开时，再下入鱼片，不能温水下鱼。第四，雄片先入水：带骨的一片叫雄片，不带骨的叫雌片。锅中水大开时，先入雄片，后雌片。第五，鱼入锅后要浸熟：开水下锅后，千万再不能让水煮开了，要浇入几次凉水，鱼要浸熟，而不是煮熟。第六，浸烫时间不要短：鱼在锅中要浸烫十分钟，别以为烫一会就熟了。第七，煮鱼汤汁不要扔：煮鱼的汤汁用来做芡汁，留出250克备用。还有不放盐：就吃它的酱油味，1。5斤的鱼，250克鱼汤比例如下：醋50克，糖60克，酱油70克。最后放姜末：鱼捞出勾芡浇汁后，再撒姜末。不是先撒姜末。”刘杰一口气说了这么多，等得烈火都着急死了。赵光义看着眼前色香味俱全的西湖醋鱼，心里钦佩起厨师来了，这看似简单的做法原来还有这么多讲究。木馨儿和烈火都没有仔细听他们说的什么，此刻俩人直勾勾的看着眼前的鱼，不知道那两位爷们要说到什么时候，她俩也不管了，烈火是天生的吃货，木馨儿是孕妇，即使自己不吃，肚子里的宝宝可是馋虫，她俩拿起筷子，吃的满嘴酱油，但是两位美女毫无顾忌，继续大块朵硕。刘杰和赵光义聊好后只看见这个盘子里剩下的鱼骨头。赵光义望着刘杰说：“女人吃饭太费银两，因为她们好像专门为吃而生！”刘杰哈哈大笑说：“两位美女，味道如何？”木馨儿赶紧的用手绢擦拭了一下嘴巴，客气的回答着：“如果我说太好吃了，你可能认为我是故意这样说的，毕竟我们是客人吗，但是我想说的，真的太好吃了！”烈火满嘴褐色，毫无形象的说着：“少主说的对，不过就是分量少了点，老板未免抠了点。”刘杰哈哈大笑说：“我们是针对普通客户的，如果知道今日烈火姑娘大驾光临，绝对会多备点菜，让姑娘一次吃个够！”烈火感觉刘杰挺会说话的吗，耳朵很受用。木馨儿用胳膊肘碰了碰赵光义。赵光义不知道木馨儿是什么意思，一头雾水的看着她。木馨儿感觉男人是不是脑回路太长了，怎么就看不出来刘杰对待烈火的态度不一般呢，尤其是那眼神，充满柔情和爱慕！

　　　　伙计又喊着：“第四道菜蟹酿橙！”刘杰看着他们说：“我们还是来了解一下美味的做法。做法：1、甜橙洗净，顶端用三角刀刺成一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水，留橙壳备用。2、蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟，取出后剥离蟹壳，用牙签挑出蟹肉。3、炒锅内放入15克香油，烧至七成热时放入姜末煸炒出香，倒入蟹肉小火翻炒1分钟，再倒入橙汁及橙肉，加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟，淋上剩余的香油出锅，放凉后分装入甜橙壳中盖上橙盖。4、将甜橙排放盘中，加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋，包上玻璃纸，上笼用旺火蒸10分钟即成，上席时，去除外面包裹的玻璃纸即可食用。”海鲜他们三个人都是第一次食用。木馨儿和烈火是因为地域的差异没得吃，赵光义想吃，但是吃不起。三人也不像开始那般，矜持了，放开肚皮的大口吃着。

　　　　这各种招牌菜不断的上着，他们仨吃的是酒足饭饱，刘杰还贴心的给他们安排住处。

第105章　，别有用心（）　
他们来到了刘杰安排好的客房，他们三人要了两间。刘杰深情地望了烈火一眼才依依不舍的离开。烈火感觉刘杰眼神灼热看的自己头皮都要发麻了。木馨儿掩嘴旁边笑了起来。赵光义随着她俩进去了，木馨儿看着满脸疑惑的烈火说：“你的桃花又来了！”赵光义看了看木馨儿问着：“这刘杰总是偷偷的看着烈火，原来是这么回事！”烈火刚喝的一口水噗嗤一声全部吐了出来，她惊讶的张着嘴巴说：“不会吧，我的吃相会吓跑所有的动物，更别说男人了。他八成脑子有问题，今天我被他偷瞄的都有点想给他一掌。”木馨儿哈哈大笑起来说：“原来你自己都感觉到了，哈哈哈，难道真有一见钟情？”赵光义笑着说：“绝对有，不过也不会像刘杰那么夸张，他给人的感觉是他和烈火很熟很熟了。”木馨儿贼兮兮的望着烈火：“你们难道私底下认识很久了，这保密工作做的这么好？我怎么一点都没有感觉。”烈火白了木馨儿一眼说：“少主，少来了。我今天第一次见他，他那怪异的眼神很吓人好吧！”三人又你一言我一语的说了一会，不知不觉夜已深了，需要安寝了。

　　　　赵光义坐在椅子上，翘着二郎腿给烈火不停的使着眼色，烈火为了报复赵光义刚刚取笑自己，装作没有看见。木馨儿感觉很困倦了，忙喊着：“烈火，我要睡觉了，赶紧送客吧！”烈火对着赵光义嬉笑着说：“少主，还有人没走呢？”赵光义赶紧的过来搀扶着木馨儿看着烈火说：“我们要就寝了，你去旁边房间去睡