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三国之霸王孙策-第18部分

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    第四道菜,是后世十分有名的一道菜,名叫东坡肉,传说是苏东坡所发明。相传苏轼被贬黄州时,做了这么一首煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。”东坡肉薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,称得上色香味俱佳。

    第五道菜,是后世流传很广的一道汤,叫做西湖牛肉羹。西湖牛肉羹具体是哪个时代出现的,孙策并不知道,不过穿越到三国这么长时间,一次也没见过,所以孙策便自己做了一道。主料是牛肉,香菇,鸡蛋,因为没有味精,便用耗油替代,提了些鲜味,味道并不差。

    第六道菜,也极为出名,叫做叫花鸡。相传叫花鸡在南宋便出现在了杭州。叫花鸡做法简单,且味道极佳,将老母鸡宰杀洗净,将肉丁,干贝丝,香菇等调味品放入鸡肚,浑身抹上潮湿泥巴,放置炭火上徐徐烘烤,煨熟后,猛力一拍,泥巴随之而下,整只异香扑鼻,使人垂诞欲滴的肥嫩叫花鸡,就呈现眼前,芳香四飘。

    第七道菜,乃是清蒸桂鱼。桂鱼味美而刺少,且拥有极高药理价值。孙策在后世便极为喜欢吃桂鱼。桂鱼清理之后,将其清蒸,然后浇上耗油调配的汤汁,辅以葱姜,味道极美。

    第八道菜,则是主食,一盘三鲜水饺,约十五个左右一盘。三鲜水饺属于东北菜系,饺子馅里主要有猪肉,鸡肉,虾仁,韭菜等。三鲜水饺饺皮硬香爽滑,肉馅鲜嫩,蔬菜味美,别有滋味。

    看着桌前的八样菜品,孙策很满意,稍微品尝了一下,孙策端起酒杯,向众人示意。

    “诸位,今日在此设宴,乃是为了给公瑾和子敬接风洗尘,恰好前些日子偶有所得,做了这八样菜品,以供大家品尝!大家今日吃好喝好,干杯!”说罢,孙策一口喝掉了青瓷杯中的微浊黄酒。

    度数极低的微甜黄酒自然不会为孙策所喜爱,孙策心中默默的抱怨几句,不得不下定决心,为了中国酒业的发展再出一把力。

    想要得到度数更高,更清的酒,不外乎是蒸馏和沉淀两个步骤,对于孙策这个前世的王牌特工来说,这自然是小意思。

    酿酒之事,暂且不提。孙策召开的接风洗尘宴倒是颇为热闹,众人早已极其相熟,很快便说说闹闹起来。秦松,陈端,恒阶三个文人也都是放浪风流之人,武将们也自不必说,整个宴会自然是一片放浪形骸之景。

    至于周瑜和鲁肃,更是三国时代最顶级的风流人物。《三国演义》中将周瑜刻画的心胸狭隘,小肚鸡肠,将鲁肃刻画的老实木纳,笨拙忠厚,人们便以为周公瑾和鲁子敬便是那个样子。可史书中记载,这二人都是风流倜傥,文采盎然之人,周瑜为人大气,心胸宽广,鲁肃自幼聪颖,多谋善断。

    这场接风洗尘宴极为成功,气氛十分融洽,八样菜肴和六安瓜片泡的茶水,都成功获得了众人好评。尤其是这八样菜品,更是色香味俱全,诸人在这宴会上一饱口福。江东黄酒虽然很普通,却是众人平常喝惯的酒。六安瓜片泡的茶水,清香宜人,沁人心脾,众人对于泡茶还是第一次见识,虽然惊讶,却也接受的了。而周瑜和鲁肃更是对泡茶之法赞不绝口,对于炒制的六安瓜片茶叶更是极为喜爱。

    酒过三巡饭过五味,周瑜突然端起茶杯,轻抿一口,缓声看向孙策说道:“大哥,如今可有何打算?”

    孙策笑了笑,放下手中的青瓷酒杯,开口说道:“先父猝亡,自然要为父守孝一段时日,然今天下大乱,自然希望能做出一番事业,不知公瑾有何计教我?”

    只见周瑜自信一笑,又抿了一口青瓷茶杯中的茶水,缓缓说道:“大哥为伯父守孝自然应该。我观大哥练兵颇有章法,水军,步军齐全,似有大志。我昔日曾经见过徐州牧陶谦手下的丹阳精兵,与大哥的黑衣鱼服亲卫军也不过伯仲之间罢了!”微微一顿,周瑜看向孙策,似乎别有深意。

    却看孙策傲然一笑,大声说道:“大丈夫生来一世,若不能流芳百世,遗臭万年又如何?”

    周瑜眼中精光一闪,说道:“兄长之志,瑜懂了。”另一边,鲁肃眼中也闪过一道精光,饶有兴趣的看着孙策周瑜二人。

    “伯父昔年为长沙太守,在江东颇有威名,兄长若要做一番事业自然要去江东。我当初曾闻伯父与袁公路关系颇好!若能暂时投身于袁公路麾下,然后借机兵出江东,自然无往不利,大业可期!”

    “公瑾此言大善!”孙策点点头,心中却想着,若是能够不去袁术麾下,自然最好。而对于马日磾的期盼,孙策心中又多了几分。

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12、一曲洞箫关山月() 
初平三年正月(公元一九二年),孙策于江都大宴群臣。

    时江东正寒,大雪纷飞。

    孙策设宴于长江北岸望江亭。

    这望江亭不是四角亭,六角亭,也不是八角亭,却是一道长亭。

    这长亭中央是个三角亭,一角伸出一段去,变成了三角长亭。每一段都是两溜石柱撑梁,青瓦盖顶,四向皆空。

    寒冬日子里,在孙策看来,正是吃火锅的好机会。

    前不久孙策派人做的几只大铜火锅正好平派上了用场。底下烧的是木炭,火正旺,锅里放的是三鲜鱼汤,浓香的油花在滚烫的水里起舞。

    闻着香飘四溢的气味,孙策抽了抽鼻子,叹了口气,没有辣椒,确实有些可惜。

    铜火锅边上放着**个青瓷盘子,盘子里装着削成薄片的羊肉片,还有各式青菜,山药片,白豆腐,炸豆腐之类的食材。一桌四五人,诸人围坐一周,面前放着一个青瓷碗,碗里是耗油调配的小料,小料里还撒着葱丝和香菜。

    孙策自然坐在三角亭里,周瑜和鲁肃与孙策坐在一起,三人共坐。其余人等也是纷纷各自扎堆落座,秦松,陈端,恒阶三人一桌,程普,黄盖,朱治,韩当四人一桌,孙河,孙海,孙江,孙湖,孙辅,徐琨六人则是一桌。

    却说三道长亭,两两之间,也架起了篝火,这篝火烧得颇旺,新年之夜,数九寒冬,还飘着雪花,长亭里的人却并不显得冷。

    每一堆篝火边,都有几个黑衣鱼服的亲卫军在烤东西。烤全羊,烤鱼,烤鸡,烤鸭,调料则是孙策前不久鼓捣出来的秘制香料。

    大过年的日子,孙策倒是有些想念曲阿的家人。端起前不久才酿好的江东大曲,嘴里微微有些苦涩。

    周瑜倒是极其豪爽,端起青瓷酒杯,一饮而尽,还咂了咂嘴。

    另一边,鲁肃也是毫不逊色的端起酒杯。

    “大哥,这江东大曲真真是酒中极品,瑜幼年也曾在洛阳待过,从未尝过如此佳酿!”周瑜一边说一边咂着嘴。

    鲁肃也点头附和着。

    孙策嘴角微微翘起,缓声说道:“此酒只应天上有,人间能得几回饮?”

    孙策刚刚说罢,鲁肃便使劲拍手道:“未来江都前,人们都说伯符兄有乃父之风,我看这传言不近详实,伯符兄有无乌程侯之风我倒是没看出来,我只看出来伯符兄乃是文采风流之辈!”

    “子敬此言大善,当浮一大白!”周瑜和鲁肃相视一笑,举杯相碰,声音清脆,仿佛二人内心的共鸣。

    孙策看到这一幕,心中大快,哈哈大笑。

    喝过美酒,孙策夹起羊肉放进火锅里涮了起来。

    香气宜人,鲜红的羔羊肉在黄铜火锅里慢慢变了颜色,用筷子夹起一片放在耗油小料里微微一蘸,也是别有一番滋味。

    周瑜尝了一片,不由得啧啧称奇。

    “羊肉腥膻,却不知大哥用了什么方法把膻味变成了鲜味?”周瑜皱着眉头问道。

    孙策笑而不语,却拿起筷子,从黄铜火锅里夹出了一尾鱼。

    另一边,鲁肃恍然大悟道:“伯符兄果然是天人,这一鱼一羊岂不是鲜字?”

    周瑜一听,先是一愣,随即说道:“大哥果然高明,我与子敬在江都已经待了数月,涨了不少见识,更是大饱口腹之欲,这日子美哉是极!”

    鲁肃也附和道:“的确美哉!”

    孙策点点头,说道:“二位贤弟可是到了归期?”

    两人相视,点了点头。

    气氛微微有些沉默,孙策却哈哈一笑道:“此次一别,不知何日能见,我等今日畅饮,不醉不归!”

    周瑜二人会心一笑,说道:“不醉不归!”

    茫茫雪夜,洁白的雪花飘飘洒洒,众人端着青瓷大碗,碗里是江东大曲,孙策和众人不醉不归。

    看着早已喝的东倒西歪的众人,孙策却依旧很清醒。刚刚穿越回来的时候,他就发现了这个问题,也许是穿越回来改变了自己的体质,也有可能孙策这具身体原本就是千杯不倒。总之,孙策尴尬的发现自己成了酒中仙。

    喝酒易醉有易醉的烦恼,千杯不倒也有不倒的尴尬。

    比如现在的孙策,此情此景之下,正该一醉方休时,却尴尬的成了,众人皆醉我独醒,这可并不好受。

    细细算了,穿越回来已经差不多半年了。孙策整天似乎都在忙碌着,为了围绕自己的利益小团体发展下去,为了自己能够活下去,是的,活下去。

    也许是新的生命来之不易,既然来到了这个时代,有了第二次生命,孙策希望自己能够活得精彩。就像他不久前说的一样,人活一世,若是不能流芳百世,遗臭万年又如何?千百年后,又有多少人还记得自己?

    这一夜,孙策看着东倒西歪的众人,嘴角微翘。命令黑衣卫给醉倒的诸人披上毯子,孙策开始真正思考自己的未来。

    作为前世的王牌特工,孙策的身手还算不错,加上这具强健的身体,融合了两世的记忆,如今的孙策要比重生前强出不少。事实上,孙策对于自己
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