盛唐金手指-第461部分

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　　　　不过那时候狗肉非常珍贵，只有贵族才享用得起，礼记说，“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”狗肉是士以上的贵族才有资格享受的美味。当时的天子也以狗肉作为严肃的祭品，这从汉字“献”的造字结构便可看出来，“犬”字偏旁即表示以狗献祭的意思。

　　　　到秦汉时期，食狗之风大盛，狗肉从贵族的食谱扩展至平民的餐桌。刘邦的马仔樊哙，发迹之前就是市井中的屠夫，以屠狗为营生，“时人食狗，亦与羊豕同，故哙专屠以卖之”。相传刘邦特别喜欢樊哙烹制的狗肉，因此留下一道名菜，叫做“沛公狗肉”。

　　　　根据汉朝人的记述，“中者屠杀羊狗，鼓瑟吹笙；贫者鸡豕五芳”，狗肉的品位要高于猪肉，中产阶级才吃得起狗肉，穷人只能吃猪肉与鸡肉。

　　　　不过隋唐之后，狗肉已经退出汉族人的主要食单，在中原家庭的餐桌上，猪肉与羊肉才是最常见的肉类。

　　　　正式宴席上，是不允许摆上狗肉的，若以狗肉宴请宾客，将被视为不合礼节，不懂礼貌。“狗肉不上席”的说法，便是从宋代开始流行开来的。这里的席，是指正席，接待宾客的正式宴席，非指私人餐桌。私人餐桌可以不讲究，正式宴席则需要注意礼仪。

　　　　五峰列岛可没有禁止食用狗肉一说，寒冬腊月里，一锅热腾腾的狗肉火锅绝对是人间最美味的享受。

　　　　张恒外出一趟，也不知道从那里弄来了半只狗肉，让厨子削成了薄片，放在火锅里一涮，那诱人的香味立即让人食指大动，就连最斯文的顾亮也忍不住尝了一口，啧啧称奇

　　　　“看张郎的神色，今日应该有所收获吧”

　　　　每天早上四人各自外出，傍晚时分陆续返回码头醉仙楼，不过有时候会很晚才返回，不过在五峰列岛没有夜晚宵禁一说，即便到深更半夜，路边也经常能看见有小推车在售卖食物，时常有成群做工到很晚的工匠出现在街道上，成为了五峰列岛一道非常奇特的景观。

　　　　“咦今天怎么没有看见陆郎”张恒有些得意的看着餐桌上另外二人道。

　　　　“陆郎好像下午才出去，听说去了一位田舍汉家，准备学习水晶片的种植技术”顾亮开口道。

　　　　朱佺“唏溜”一口吃下一根粉条，烫得直咧嘴道：“今天某去了一家文具店，淘了一些好东西，诸位看看如何”说着打开一个布包，里面是几个油漆的小木盒，打开木盒，木盒中整整齐齐的码放着一根根木条一样的东西。

　　　　“这是什么”

　　　　“铅笔”朱佺拿起几根木条分别递给其他两人道：“你们注意到什么，在五峰列岛商铺中很少使用笔墨，都是在使用这种铅笔”

　　　　顾亮拿着如同木条般的铅笔瞧了一眼，木质很普通，中心的位置有一个黑点样的东西。经过朱佺的提醒，顾亮回想一下在商铺中的情景，发现的确有人在用这样的木根写写画画，只不过当时谁都不会在意。

　　　　和朱佺差不过，经过这段时间对五峰列岛的了解，见识了许多奇技y巧之物，早就有了免疫能力，一个能写字的木棍而已。

　　　　“怎么这能代替毛笔”

　　　　朱佺并不以为然，自己当初不也是这样的态度吗

　　　　“这种铅笔书写方便，当然写出来的字体无法和毛笔相提并论，不过胜在携带方便便捷，随时都能用，而且这种铅笔有不同的规格，分为极细、细、普通、粗、极粗五种规格，能在纸张上留下不同痕迹的字迹，诸位可以先研究一下再说”

　　　　东南四大士族通常一起合作出海经商，但不代表彼此就非常默契，只不过他们心里清楚，一起出海合则两利、分则两害的道理，这种微妙的平衡谁也不愿意去打破。

　　　　尤其是四家在大唐的生意各不相同，经营了数百年，想要打破彼此间的垄断地位几乎是不可能，所以在五峰列岛看见什么商机，各家也会主动避让，以免造成不必要的误解和摩擦。

　　　　可如今的情况有些不同，顾亮明知道朱佺已经和赵氏纸业敲定的合作事宜，想撇开顾氏从五峰列岛购买印刷书籍的纸张，可却无能为力。

　　　　赵氏纸业提供的纸张不仅数量超过了顾氏，在价格和质量上都高过了顾氏许多，这等于是要和顾氏分庭抗争，可顾氏能做什么呢

　　　　降价显然是不可能的，先不说自己能不能做这样的主，难道能保证其他商贾就不购买赵氏纸业的纸张吗

　　　　在利益和家族面前，顾氏已经退无可退

第688章　担保（）　
�1�3　　　　顾亮也同样和新华书店掌柜洽谈过合作的事宜，只不过谈判的困难重重，那个老家伙滴水不进，让顾亮的计划受挫。

　　　　“呵呵！这地方越待越感觉新奇……”，张恒夹起一根香菜道：“今天某随意的闲逛，发现这里竟然有一种叫做公共马车的交通工具，十分钱就能绕小岛转一圈，这狗肉就是从一户农户手里购买的？”

　　　　南主岛说大不大，说小不小，东西宽约四十多里，南北长约五十多里，是五峰列岛中最大的岛屿，周长更是超过了三百多里，想要转一圈没有三天是根本不可能的。

　　　　张恒所说的十分钱转小岛一圈，只不过是南主岛对外开放的码头周围和居民区十分之一的开发地区，余下的面积至今尚未被开发，几乎被原始森林覆盖，尤其是南主岛中央的平原，也是后世的五岛市，因为缺少劳力至今也无力开垦发展。

　　　　后世五峰列岛因为粮食产量的限制，和保护当地自然环境等方面的需要，岛上人口一直在四五十万左右，但如果从居住条件上说，即便人口达到二百万也不会显得拥挤。

　　　　整座南主岛，七成面积为山地森林，能居住的平原并不多，目前也就开发了东南一角。

　　　　“公共马车和四轮马车是五峰列岛独有的，出行的确非常方便，而且岛上的工匠数量极多，反而农田面积极少，想来岛上的粮食应该紧张，不然也不会采取计划供应？”朱佺猜测道。

　　　　四人第一次登岛，走马观花以为了解了五峰列岛，可随着第二次登岛，对于五峰列岛了解越来越深，四人对五峰列岛的认识也产生了分歧。

　　　　五峰列岛的一切对于任何外人来说都感到新奇的同时，也产生了疑惑和不解。

　　　　事物发展都有一个循序渐进的过程，如果所有的事物都超出了理解范畴的时候，会本能的排斥和抵触，甚至可能会妖魔化也说不定。

　　　　张恒指着自己身后衣架上摆放的盔甲道：“没想到在五峰列岛还能买到传说中的叶子甲，可惜只有一件，不然真想多买几套盔甲回去？”

　　　　顾亮也很好奇，五峰列岛上并不禁止武器盔甲出售，几乎家家都有兵器，只不过平时禁止百姓携带兵器上街。

　　　　“要说五峰列岛奇特的事情太多了，这里出售的竟然都是精盐，价格也只有粗盐的三倍多，这简直是在败家啊！”

　　　　唐初到安史之乱前，盐铁不禁，可以自由的买卖，很多世家都有自己的食盐买卖。

　　　　历史上第一次食盐专卖是在春秋战国时期，管仲为了齐国称霸诸侯，开始垄断食盐的生产和销售，为齐国赚取了巨额的财富，因此奠定了齐国霸主的地位。

　　　　之后汉武帝穷兵黩武，将文景之治留下来的财富挥霍一空，便实行盐铁由国家垄断经营，并设置行政机构具体管理，增加了政府财政收入，严重的打击工商业者。

　　　　食盐专卖一直都是世家和朝廷博弈的重点，安史之乱前，粗盐每斤的价格一直维持在十文到二十文左右，而食盐的来源也主要有三类，一类是巴蜀的井盐，一类是河中的池盐，最后一类，也是产量最大的一类，便是煮海为盐。

　　　　相传山东夙沙氏煮海为盐，为华夏制盐之鼻祖。

　　　　在江南海边会经常出现“万灶青烟皆煮海”的盛况，几乎每一个世家都不会放弃煮盐的利润，经常有“专煮海之利，以为赡国之术”，“吴越地方千里，带甲百万，铸山煮海，象犀珠玉之富，甲於天下”，可见食盐中间的利润巨大。

　　　　煮海为盐制作出来的食盐为粗盐，颜色微黄，中间带有少量的杂质，口感微苦，豪门世家并不食用。

　　　　粗盐需要经过再次洗涤、过滤、提纯等工艺，便可以得到洁白如雪的精盐，精盐的价格是粗盐的几十倍，成为了很多豪门的首选之物。

　　　　可让几人百思不得其解的是，在五峰列岛出售的全是洁白如雪的精盐，价格也只有五六十文一斤，折算下来也就十分钱一斤，比大唐的精盐足足低了四五倍之多，什么时候精盐变得怎么便宜了，难道五峰列岛有制作精盐的妙方？

　　　　同样五峰列岛的精盐也非管制商品，只要有钱想买多少都行，这就让几人抓狂了。

　　　　“狗肉滚一滚、神仙也站不稳！”

　　　　张恒有些气恼，将满腔的不满化作了食欲，一口狗肉一口醉仙酿，不一会便有些微醉。

　　　　顾亮在火锅里唰着新鲜的冬笋，新脆爽口，嘴里发出“咔嚓、咔嚓”的响声，见张恒和朱佺都已经讪讪然，便说道：“五峰列岛可是我们四大士族的机遇，如果等到其他海商发现这里，少不了会有一番争抢，既然如此，我等不妨先下手为强，和五峰列岛签订长期契约，将我等看中的商品提前敲定下来如何？”

　　　　朱佺翻着白眼道：“某见五峰列岛那些掌柜，管事之人皆为唐人，可听口音有河北道，也有淮南道和河南道，观之言行举止，并非大富大贵之家出身，手脚粗糙，和普通的田舍汉并无二致，诓骗他们并非难事，难的在五峰列岛对外贸易皆有岛上管事和钱庄参与，想要谋求最大利益难如登天！”

　　　　商贾天生逐利的本性，让几人看到巨大商机时不可能不动心，尤其是发现岛上很多掌柜都是泥腿子，大多数只会歪歪扭扭写自己的名字，想要欺骗这些人并非有多困难。

　　　　可是五峰列岛