舌尖上的大宋-第33部分

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　　　　赵霏儿也学了二丫的样子，使劲咬了一大口，心里大喊抹了黄油烤过的炊饼真是好吃，外酥里嫩，油香满溢。

　　　　加上随园特制的牛肉本身已是一绝，配合爽脆的青菜和卤香浓厚的卤蛋，那味道简直绝了，她根本不用刻意去装，发自内心的一副享受的样子早已经露了出来。

　　　　“天哪，世上竟然有这么好吃的东西，王府里那帮厨子们做的东西真是差的太远了！”

　　　　他们的座位这一片正在校场看台的中间，视野良好，本就是一些王公贵族和达官贵人们预留的位子。

　　　　看着郡主的吃相，这些贵人们心里也开始合计，王府的厨子哪能差了？何况王爷家里本来就有家闻名东京城的归雁楼了，王爷喜欢美食也是人尽皆知的。

　　　　所以，一个郡主能吃得这么得意忘形的东西，其他人心里早就肯定了这东西的不同凡响。

　　　　于是这些主子们，或许在意自己的身份不好亲自来问，却又馋的直咽口水，只好打发了随从或丫鬟们来给郡主见礼，顺便问问到底是什么东西，让郡主这么大声称赞。

　　　　赵霏儿倒是非常给杨怀仁捧场，凡是来问的，都拿眼色示意他们问杨怀仁。

　　　　杨怀仁就给他们介绍，“这是随园的新小吃，今日校场门外就有随园的摊子在贩卖，五十文一个，循着随园的幡子便能找到。

　　　　记得一定要快，数量有限，去晚了就没了！”

　　　　话没说完，机灵的几个仆子早已飞奔了出去。杨怀仁脸上微微一笑，给赵霏儿竖了个大拇指。

　　　　他汉堡包的点子其实也是灵机一动，本来只想赚些小钱给臭蛋和毛球改善伙食，没想到遇到郡主这个免费的广告代言人，她跟他王爷老爹，杨怀仁算是欠了一个大人情。

　　　　羊乐天和几个师弟听师父嘱咐忙活了一上午，制作了三千个汉堡包。

　　　　五十文一个的价格，本没卖出多少，正发愁剩下这么多应该怎么办的时候，一群丫鬟和仆子打扮的人冲到摊子前面。

　　　　“我要十个！”“给我来二十个！”“……”

　　　　一瞬间随园的小食摊子就被围了个水泄不通。

　　　　无论古人还是现代人，都有个奇怪的习惯，就是喜欢凑热闹。

　　　　越是无人问津的摊子，就越是没有人去光顾，潜意识里认为他家的东西没人买是因为不好吃，越是人多的摊子，反而越觉得自己也应该去试试，管他好吃不好吃。

　　　　结果就是不到一刻功夫，三千个汉堡包被一扫而空。

　　　　汉堡包不像牛肉面制作过程繁琐，只需要烤制足够的炊饼，其他工序都是用现成的已经做好的材料简单搭配而已。

　　　　羊乐天看看日头，午市已经临近结束，但是这种庙会似的场面不同于正常的经营，饭点把握的准确，而是随时可以贩售，不受时间限制。

　　　　而且下午还有一场比试，听说比试骑射比单纯力试更加吸引人，下午还会有更多的人来观赏，所以汉堡包肯定会供不应求。

　　　　羊乐天于是当机立断，立即差人回去，再去赶制一万个汉堡包抓紧送来。

　　　　看台这边，不大会工夫那些贵人们的仆子们就抱了满怀的汉堡包回来，一时间整个看台上都是大嚼汉堡包的观众，场面可谓壮观。

　　　　杨怀仁仿佛出现了错觉，这已经不是一场武举的比试，而是后世一场体育比赛，中场休息的时候，体育迷们喝着可乐，吃着汉堡包，人人脸上都是笑容。

　　　　杨怀仁想到东京城里平日里每月都有不少的蹴鞠和角抵比赛，何不把快餐文化也在大宋开展起来？

　　　　他会的中国传统菜式很多，但是这成百上千种菜式，十中七八其实并不适合平民百姓，推广起来也不是一天两天就能做到的。

　　　　但是像牛肉面，汉堡包这种小食，似乎更容易推广，因为这些简单的食物，更接地气，更容易被百姓所接受，也更容易推广。

　　　　他要做的，只是将来能尽量在保证食物质量的前提下，控制成本把售卖价格降下来，让更多的平民大众能享受这些美食，让大宋人民的餐桌更加丰富。

第五十章：　骑射比试（）　
李黑牛大嚼着杨怀仁给他特制的加肉汉堡包，却没有心思去细想嘴里的美味。

　　　　上午的力试，对他来说不过小菜一碟，但下午的骑射比试，他就有些心虚了。

　　　　大宋的律法里对军器的管理甚严，对民间私造，使用和畜藏军用的武器和弓弩都进行了极大的限制。

　　　　《宋刑统》里明文规定了各类军器的使用范围和私蓄兵器的处罚。

　　　　像弓，箭，短矛，刀，枪等民用版武器虽然属于非禁的范畴，但也对这类武器的长度，重量和规格规定出了控制性的标准。

　　　　比如朴刀规定了刃长不能超过二尺，具弓拉力不能超过一石。

　　　　当然，上有政策，下游对策，民间那种短刃的朴刀却把刀把做到几尺长，变成了长兵器，就是一个例子。

　　　　但是远程武器方面就没法钻这样的空子了，拉力无法逾制，导致来参加武举的民间武者们很少有机会练习射术。

　　　　骑射考试其实分两部分，步射和骑射，步射是在站立静止状态下分九箭射击三个靶位，骑射是在马上运动的状态下同样九箭射击三个靶位，靶位的距离设置为五十步。

　　　　两轮共十八箭，最少要中的十二箭才能过关。民间的一石弓有效杀伤距离也就五十步，所以如果没有军用大拉力的军弓，即使能射中也容易因为箭矢力量不足而落靶。

　　　　所以骑射考试对于科班和军户出身的武人们就有了巨大的优势。

　　　　黑牛哥哥虽然操控过弓箭，却因为无法经常使用，熟练度肯定不够，像他这种纯粹民间的武人就在这一项考试上就处于一种天然的劣势。

　　　　而且骑射的时候所骑的马匹也是参试者自行准备，杨怀仁家里新买的马匹都是拉车的马，到了校场上表现如何犹未可知，也难怪李黑牛紧张了。

　　　　第一组参试的武士已经上场，科班出身的武士们的优势立马就显现了出来。

　　　　一组二十个人，出身将门或军籍的十二个，有十个达标过关，只有两个被淘汰；而来自民间的八个人，只有一个白袍小将达标，其余七人都没有过关。

　　　　李黑牛第二组出场，他换了一身硬皮轻甲，内衬一身藏青色麻衫，手握硬弓，背负牛皮箭袋，高大的身材加上这一身兵士的装扮倒让他显得颇有将军气质。

　　　　他站定了了指定位置，闭上眼深吸一口气，令官一声令下，黑牛哥哥开始弯弓搭箭，只听“嗖”的一声箭哨响起，一支白羽箭破空而出，转眼间箭头没入了靶心，发出“嗡”的一声，箭身还在颤抖。

　　　　李黑牛见第一箭命中，长出一口气，心中稍定。

　　　　看台上杨怀仁兴奋地大声喊叫起来，他没想到黑牛哥哥原来射箭这么准，一时难以自已，欢呼雀跃的像是自己射中了靶心一般。

　　　　开心的呼喊了一会儿，想想又怕惊扰了黑牛哥哥，忙捂着嘴重新又坐了下来。

　　　　李黑牛刚才那一箭仿佛找到了感觉，之后的几箭都稳稳的拉弦，等瞄准的差不多了才肯射出，也正因为他每一箭都做足了准备，所以箭无须发，连中了八箭。

　　　　杨怀仁放下心来，觉得这骑射黑牛哥哥已经稳稳拿下，只要最后一箭也命中，那么骑射的时候只要中三箭就可以通过初试了。

　　　　李黑牛射完了第八箭，却感觉手中的硬弓越来越吃不住劲了。

　　　　他每一箭都加了力道去硬拉，恐怕羽箭像前边第一组的一些选手一样明明射到了靶上，却因为力道不足没有插住而落靶，但是持续的过分用力导致弓身已经有些有些变形。

　　　　拉第九箭的时候，弓身果然出了问题，他松开羽箭的一刹那，硬弓被生生拉崩，断为两截，羽箭虽然已经射出，却因为弓身断裂的那一刻偏离的原本瞄准的方向，没有射中箭靶，插入了旁边的草丛中。

　　　　这把硬弓还是花了十贯钱新买的，没想到只用了一次，就被用废了，李黑牛有些心疼，更让他担心的是，他只有这一把硬弓，接下来的骑射他不知道要如何完成。

　　　　他愁眉苦脸看向看台上的杨怀仁，正想着怎么跟他说辜负了他以及家人的期望的时候，背后一个十七八岁的年轻人拍了拍他的肩膀。

　　　　“这位哥哥真是天生神力，小弟佩服不已，若是哥哥没有准备备用之弓，可以先用小弟的这把。”

　　　　黑牛哥哥回过头来，见是刚才第一组考试中射中了十五箭的那个白袍年轻人。

　　　　“这个……”

　　　　“哥哥莫要客气，速速拿去先通过了考试再说，哥哥事后只管请小弟吃一顿好酒便是还了人情。”

　　　　白袍年轻人说话豪爽，令官早已催着他上马，黑牛哥哥也不再推拒，抱拳说了声“多谢”，才接过那把长弓，急急去寻自己的马匹。

　　　　这把长弓是柘木所制，是一把弓身长五尺的三石强弓，比军中的两石军弓更加强力，李黑牛握在手里就感觉到这把柘木弓的威力定是不小。

　　　　令官宣了口令，李黑牛翻身上马，大喝一声“驾”，座下黄骠马嘶吼一声飞了出去。

　　　　五尺的长弓按说不适合骑射，因为弓身太长导致坐在马上搭箭的时候容易碰到弓的下摆，而导致射不准确。

　　　　但这样的问题在身高臂长的黑牛哥哥身上就不算问题了，只见他轻舒猿臂，将柘木长弓完全伸出去，右手从箭袋里摸了三支羽箭出来，将两支放入口中咬住箭杆。

　　　　杨怀仁没想到黑牛哥哥竟然还有这一手，又开始大声叫好起来，身边的那些贵人们似乎很不屑，讥讽的眼神看着他，好像在说：“少见多怪！”

　　　　赵霏儿觉得面子上挂不住，拿眼神回瞪了他们一眼，才撇过身子来偷偷的去拽杨怀仁的衣角。

　　　　“哎，能别跟个大傻子似的好吗？骑射考试要求五十步之内要射出三箭，人家都是这么取箭的，若是