舌尖上的大宋-第101部分

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　　　　哎呀我去，我的个小心脏啊，杨怀仁心道，游师雄啊游师雄，你真是我亲大爷，说话能不大喘气不，既然没事你说出来吓唬我干毛啊。

　　　　不过这件事还是提醒了他，以后自家庄子里的事情，还是低调点好，起码事先跟赵頵通个气，有他这个王爷给他大侄子和老娘先吹上点风，他也不用整天提心吊胆的，生怕哪天蹦出来个咸吃萝卜淡操心的王八蛋又去打小报告。

　　　　还有一点，自己菊花内卫的秘密身份，或许也帮了他大忙，将来要跟叶公公多来往来往，说不定糊弄几个有武功的内卫跟班过来，查一查到底是哪个龟孙整天在背后嘀咕他，这个账不跟这个小心眼的家伙算清楚，白瞎了内卫的招牌。

　　　　一行人浩浩荡荡的出发了，对于杨怀仁来说，这次去庄子上，不光是要韬光养晦躲避一时的风头，还要为将来的发展大计做准备。

　　　　食材基地如果真的按他设想的那样建设起来，将来他随园可以提供更多新颖的食物，还有反季的蔬菜，随园的招牌就会更加闪亮。

　　　　同时，这也是他力所能及范围之内，可以享受的最好的新婚蜜月旅行了。

第157章：回庄（）　
杨怀仁一踏出城门，心情莫名其妙的就好了起来，感觉呼吸都顺畅了许多。

　　　　何之韵陪着婆婆和李妈妈坐了一辆马车，而另一辆马车里关着臭蛋和毛球，杨怀仁亲自骑了马，走在队伍的最前边。

　　　　一路上说说笑笑，走了一个时辰，就能远远的望见自家的庄子了。夏初种下的粟米正在抽穗，看样子天好的话，用不了两个月就能丰收。

　　　　最外围的那一片土坯垒的破旧屋子都不见了，已经从新打好了地基，农户们正准备用黏土烧制的青砖盖新的房子，每个人脸上都挂着笑容，忙活得热火朝天。

　　　　游师雄拍马紧赶了几步，追上了走在前边的杨怀仁，小声问道：“没看出来你小子挺大方啊，刚买了庄子就给庄户们盖新房子，你就不怕又有人参你一本？”

　　　　杨怀仁笑笑说道：“我怕什么？地是我的，盖了新房子也是我的，有没说白白送人，我乐意让谁住就让谁住，这个也有罪了不成？”

　　　　“好像确实没什么理由说你有罪，”游师雄抽了抽鼻子，“那老夫也跟你讨要一套小院，以后回京就住在你家庄子里了。”

　　　　“啥？”

　　　　没等杨怀仁反应过来，游师雄一巴掌拍在杨怀仁座下那匹黄骠马的屁股上，那匹马受了惊，嘶叫了一声便窜了出去。

　　　　杨怀仁骑马的技术还不熟练，急忙拉紧了马绳，生怕从马上跌落下来。

　　　　刚让那匹马平静下来不再疾奔，却听到身后游师雄大声笑道：“老夫只是暂住，暂住，房子还是你的，哈哈……”

　　　　杨怀仁真拿这个老头没办法，都说人越老就越像孩子，游师雄就是个很好的例证。

　　　　进了庄子，所有在路上的庄户们见是庄主回庄子了，都给队伍让开道路，恭敬的站在路边给庄主施礼问好，感谢庄主的恩德。

　　　　杨怀仁挥手致意，看着这些朴素的不能再朴素的一帮庄户人，脸上都洋溢着对未来美好生活期盼的笑容，杨怀仁也觉得非常安慰和骄傲。

　　　　庄子里管事的老李头和现在负责管作坊的小花和闹腾，早已经在大宅门口迎接，见过了老夫人，安顿下一行人和银车，第一时间就是来给杨怀仁汇报工作。

　　　　杨怀仁从他们口中得知，蔬菜大棚已经按照他的办法建了起来，因为现在天气刚变冷，还不能证明杨怀仁用油宣纸充作隔热膜的办法可不可靠，但目前来看，那几样新颖的蔬菜长势还算不错，并没有水土不服。

　　　　豆腐坊在小花和闹腾的努力下，已经逐渐扩大了规模，现在一天的产量，已经达到了每天五千斤，除了供应随园和那十三家连锁酒店的需求，也已经准备向其他酒楼售卖，只是等着杨怀仁制定价格。

　　　　而最赚钱的，还是要属蒸酒作坊，一天一千坛的产量，还是远远供不应求，已经有不少外地的商贾请求随园春的贩售权，花闹两个不敢答应，这个也等着杨怀仁点头。

　　　　杨怀仁觉得有点乱，销售方面，他可以拿个大主意，制定个大目标或者大方向，但是真正要他亲力亲为去做，一是他没有这方面经验，二是他也没有那么多精力。

　　　　好在眼下不同以往，他也不缺帮手。原来何之韵手底下山寨的那帮人，现在吃得好住得好，让他们在作坊里卖力干活，绝对不用督促。

　　　　而南阳郡王府里赎回来的那些仆子们，其中就有不少熟悉经营的人才，像会算账的老周，懂经营的老钱，只要给他们机会，他们都是这方面的好手。

　　　　只是以前杨怀仁没发话，他们不敢自作主张，现在有了杨怀仁的首肯，他们就可以放开手脚去大展拳脚了。

　　　　他们从仆子摇身一变成了管家、账房和管事，都有赖杨怀仁对他们的信任，加上他们本就觉得他们是何之韵的家奴，做起事情来也绝对的认真卖力。

　　　　杨怀仁之用把原则性的东西一说，其他就完全放手交给他们去干，话说的也简单明白，“干得好了有赏，干得不好就换人。”

　　　　无论是作坊、蔬菜大棚、牲畜的养殖还是庄子里粮食的生产，都在往好的方面发展，同样的，产业扩大了之后，亟需解决的问题就是管理。

　　　　新的制度要开始建立起来了，整个农庄，就像是个企业，企业的老板不可能面面俱到，需要管理的人才和制度，去维持整个生产经营过程。

　　　　人才方面目前还应付的过来，说起来都是自己人，看样子外来人也一时半会儿融入不进来，要做的就是对这些管事们进行经营理念的灌输和培养。

　　　　制度方面，就需要好好琢磨了，怎么样通过赏罚分明的制度，去激发基层劳动者的劳动积极性，是农场能否发展壮大的关键所在。

　　　　有了上次私自免了庄户们地租的教训，杨怀仁在制定新的制度上，不敢再头脑一热，就轻率的自个拿主意。

　　　　他准备把所有管事，作坊工匠和农户的代表聚在一起，共同商讨出一套符合实际情况，又能施之有效的办法出来。

　　　　管事们以前都是听了主家命令，让他们怎么干就怎么干，如今杨怀仁向他们提出咨询，他们不但受宠若惊，更感到主家人虽然年纪不大，却十分开明。

　　　　如果按照以前早习惯了的办法，庄户们赋税和田租照常缴纳，一年到头来农户们种地的所得，只能留存下一半，还是那个能温饱，但也没有闲钱改善生活的境地。

　　　　虽然有的庄户家里劳动力多，除了种地，还能通过给杨家打工，或种菜或在作坊里做活，都有额外的收入，但是有一些农户家里劳动力少，就没有这一块收入了。

　　　　杨怀仁想出了一个类似于后世公积金的办法，除了种地的收入，给杨家打工的人家，从工钱里提留一成的工钱，放到公积金里，再拿这个公积金里的钱，补助家庭困难的人家。

　　　　这样一来，看上去是农户之间的互助，实际上提留的公积金能有多少？杨怀仁可以把自己的钱放到这个公积金里，就算有人要查他，说他“犒天子民”，他也有了做做假账糊弄过去的可能。

　　　　杨怀仁这个便宜冤大头做的心安理得，庄户们得了实惠，自然不会出去乱说什么。

第158章：压缩饼干（）　
忙活到中午，杨怀仁也不单独开小灶，而是跟作坊里午休的工人们

　　　　看了他们的伙食，杨怀仁就生气了，不敢对老李头这位老人家火，逮着花闹两个臭骂了一顿。

　　　　“咱家是干什么买卖的？我一个开饭馆的，自家庄子里的人就吃这些东西？”

　　　　花闹两个很无辜，但是面对气得冒烟的杨怀仁，也不敢反驳，一言不的低着头挨骂。

　　　　见家主来了真火气，老周和老钱两个年纪大点就出来认错，说是宅子里做饭的都是原来南阳郡王府的帮厨，原来就是干点洗菜的活计，抓他们来做饭，确实味道上不好吃，跟花闹两个并没有多大关系。

　　　　这时候，不论杨怀仁带回来的人，还是原来庄子里的庄户，第一见家主脾气，也吓得不敢言语，愣愣的坐在原地不知如何是好。

　　　　老李头资格老，只有他敢站出来给花闹两个解围。

　　　　“东家，其实这就吃的不错了。

　　　　俺们庄户人家，不比城里人一日三餐，原先一天就吃两顿饭。

　　　　太阳出来了，早早的起来下地干活，吃一顿干的，太阳落山了，下了工回家就喝顿稀的，天一擦黑就上炕睡觉，也就不觉得饿了。

　　　　自从您买下了庄子，开了作坊，作坊里干活的庄户们才能多吃上一顿晌饭，您爱惜自家庄户，俺们都知道，打心底里感激您。

　　　　您看看这锅里的饭食，俺们自己家哪有这么好的大米吃，还有两个鲜菜，时不时的还有肥猪肉吃，这就比我们过年吃的还好了。

　　　　您不知道，那些没有进作坊干活的庄户，可羡慕着哩。”

　　　　杨怀仁眼睛里不知道怎么就湿了，胸膛里边难受。老李头的话确实是实话，但是他听到耳朵里就是不舒服。

　　　　大宋很富裕，很繁华，但是这种富裕是相对的，最基层的农民和百姓们，生活还是很困苦，能吃饱饭，就是他们最大的追求了。

　　　　东京城里的繁华，容易让人忘记了这一点。就像再璀璨的烟火，也不能点亮所有的黑夜。

　　　　食物的生产者，却挣扎在温饱线上，这是不合理的。国富却没有民富，这才是大宋最大的问题所在。

　　　　当朝堂上那帮大佬们还在争论用新法或者旧法治天下的时候，当高高在上的太皇太后和皇帝想着怎么掌握最高权力的时候，他们忘记了一个国家的根基——民以食为天，国以民为本。

　　　　可笑的是杨怀仁即便想对农户们好一点，也成了难题，弄不好又要授�