贫农大魔师-第258部分

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　　　　“那好吧！我端走。”姚致远笑道。

　　　　“行了，致远泡的，怎么也得喝完。”姚奶奶接着说道，“赶紧回去吧！你太姥爷还等着呢！”

　　　　“奶奶、姥姥，大娘，娘，妮儿，我走了啊！”

　　　　姚致远撑起雨伞消失在雨雾中。

　　　　大家接着继续边聊天，边纳鞋底，鞋底就这么一针一线纳出来的，鞋帮是一层布一层布糊出来的。

　　　　正好是秋雨绵绵的时候，这时候也正好忙里偷闲，忙了一个多月，能稍稍喘口气。

　　　　说是偷闲，可怎么能闲的下来，每家妇女都会拿一张小凳子，坐在屋内，开始搓麻绳、纳鞋底。

　　　　过去农闲季节；很多农户忙着搓麻绳。在乡下；麻绳的用处很广。要说起搓麻绳；乡下人没有一个不会的。不管男女老少；上至七八十岁的老农；下到七八岁的小孩；不会搓麻绳；可算不上个庄户人家。

　　　　只见姚奶奶卷起裤管，拿三根或四根粗麻，捋平拉直，在手心啐一口口水，轻巧而适当的在腿上一搓，三条粗麻线就结结实实的拧在一起了，麻绳就出来了。穿在针内，就可以当纳鞋底的麻绳了。也只有麻绳纳出的鞋底最结实。

　　　　松散的麻线就像一个个有生命的精灵一样，在姚奶奶的手下和腿上，翻滚着，翻滚着，就神奇的变成了一条条结实的麻绳。

　　　　这搓的麻绳，络麻都是自家种出来的。

　　　　面对贫乏的生活窘境，勤劳的农民自然不会闲置一寸可利用之地。自家房前屋后的空地上，家家户户每年都会种植一些络麻，成熟时，就像一片浓缩的小树林。立秋过后，正是收获之时。白天，大人们个个在生产队劳动，挣工分。晚饭后，一家家几乎是全民皆兵地参加劳动，拔络麻。

　　　　拔下来的络麻，就剥皮。把一根络麻从半腰中间两边扳几下，皮破后，露出里面的麻杆子，一手抓住上半部，一手顺着结实而有韧性的络麻皮向下撕，这样，既顺利地取出麻杆子，又不至于把麻皮弄断，从而，为下一步搓麻绳打好基础。因为，皮长一点，接头比较少，搓起来顺手。

　　　　接下来就是晒。麻皮晒干了，才可以搓麻绳；麻杆晒干了，就当烧锅料，那些粗一点的麻杆还可以用来扎篱笆，防止鸡子来偷吃菜。

　　　　这些搓出来的麻绳一般自己家里用的。除了纳鞋底还可以用来做簸箕、箩筐上的绳子，也可以做挑麦把的绳子，还可以用来捆缚东西总之用处多多。

　　　　妮儿乖乖的坐在小板凳上，双手托腮，看着她们纳鞋底。

　　　　她一直认为纳鞋底是一项技术活，在农村这也用来考验新媳妇的女红水平。它不仅需要手劲，更需要耐心与巧劲。鞋底上的各种花样更是需要一番艺术上的计划与考量，就像绣花一样。为了使鞋底更加厚实，妇女们一般都拿一个锥子，手指上带着顶针，先用锥子在鞋底上扎一个孔，再用顶针把针顶过去。顶过去后，将麻绳在锥子把上挽一下，狠狠的拽一下，这一拽就是“刺啦”一声，不是那么悦耳，却是那么的实在。手巧的妇女，一扎、一顶、一拽，几个动作一气呵成，针线翻飞，姿势优美。

　　　　“妮儿这么乖，看我们纳鞋底闷不闷。”大娘瞥了一眼发呆的妮儿道。

　　　　“不闷！”妮儿坐在小板凳上摇摇头道。聊天声，拽麻绳声就这样悄然的弥漫在房中，久久不散。

　　　　纳鞋底一般都是农家妇女的工作，一段农闲时节，其实纳不了多少鞋底。她们会把没纳好的鞋底包好放在柜子里，有时间再拿出来继续纳。

　　　　这些鞋底，全是纳给自己的儿女和丈夫的，一针一线，都饱含了亲人的心血，充满了她们所有的爱。

　　　　“娘，你纳鞋底，我来搓会儿麻绳。”大娘看着姚奶奶小腿上麻绳搓的红红的，说着把鞋底针、锥递给了姚奶奶。

　　　　姚家人口多，尤其男人又费鞋，所以这搓麻绳，要是搁在一个身上，这腿还不脱层皮啊！

　　　　姚奶奶接过鞋底的，接着纳，大娘卷起裤腿，开始搓麻绳。

　　　　有时候为了赶制布鞋，挑灯夜战在如豆的灯光下，一针一针的纳鞋底也是常有的事。

　　　　冬闲时节，这识字班中，妇女们坐在一起搓麻绳、纳鞋底。纳鞋底其实也是一场妇女们的盛会，一边纳，一边聊天，一边认已经学会的字。聊自己的家庭、儿女和村里的事。

　　　　“对了，我听说，这识字班，冬闲又要开了。”三大娘刺啦一声拽着麻绳道。

　　　　“上级不是说知识越多越反动，不让看书了。”姚奶奶诧异道。

　　　　“亲家母，那要看是学谁的了。”刘淑英笑道，“怎么可能做到哪一步。”

　　　　“婶子这一句话说到点子上了，学他老人家的著作，在多也不嫌少。”三大娘附和道，“大队长说了，咱们这农作物产量上遥遥领先，这在政治学习上也得加强进步。”

　　　　继小麦，谷子丰收后，今年的玉米产量也下来了，最高也就是最肥沃的那几块儿地亩产高达九百斤，整个平均下来的产量，也在七、八百斤上。

　　　　所以公社、县里，送来大大的奖状，以兹鼓励！！贴在祠堂的正中央，供人们观看。（未完待续）

第275章　刨地瓜（）　
“姥姥，豆腐，豆腐。”妮儿扯着正纳的起劲儿的刘淑英的衣袖道。

　　　　“小馋猫，忘不了。”刘淑英收拾了一下，麻绳卷在鞋底上，放进竹背篓里，看向其他人道，“今儿中午泥鳅钻豆腐，给大家加一道菜。”

　　　　“致远都念叨好久了。”三大娘笑着起身道，“我去帮忙！”

　　　　“不用，不用，豆腐不多，我想多做也不成啊！”刘淑英无奈地说道，“再说了，这道菜其实做法很简单的。”

　　　　姚奶奶讪笑道，“亲家母，她们哪是要帮忙，分明是要偷师。”

　　　　“哦！”刘淑英先是一愣，紧接着一笑道，“那还等什么？”

　　　　刘淑英先撑开油纸伞，然后抱起妮儿起身道，“咱们走喽！”踏入了毛毛细雨中。

　　　　大娘和三大娘收拾好自己的针线笸箩，撑着伞紧随其后。

　　　　姚奶奶站在堂前摇头轻笑，偷师成功了俺们就有口福了，这个她绝对赞成。

　　　　泥鳅钻豆腐是民间的传统风味菜，具有浓郁的乡土气息。

　　　　大家围到厨房，刘淑英笑道，“其实做法很简单的，先将泥鳅养几天，排除脏物并洗净，锅注入凉排骨汤或者凉水，随放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间，泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸全部烫死在豆腐中，然后再经小火并加入多种调配佐料烹成。”

　　　　妮儿心里腹诽道：温水煮青蛙。

　　　　刘淑英接着说道，“这道菜只有两点需要注意，一是：火一定不能太大，太大一下就把泥鳅煮熟了，火要慢慢来，让泥鳅有足够的时间钻进豆腐。二是：泥鳅一定是活的。越有活力越好，这样才能钻进豆腐。”

　　　　说话当中刘淑英掀开锅盖，香气扑鼻而来。

　　　　“哇……泥鳅果然都钻进去了。”三大娘惊叹道。

　　　　刘淑英再加入佐料。继续小火温炖，直至烹成。

　　　　“好像不难做。”大娘说道。“只是豆腐不能常吃，咱这里就不缺泥鳅。”

　　　　“就是材料难齐全。”三大娘附和道。

　　　　“豆腐会有的。”妮儿摇头晃脑，老气横秋道。

　　　　软软糯糯的嗓音，配上一副小大人的模样，真是搞笑的很。

　　　　“面……”钟小猫刚说了一个字，突然住嘴，因为他讲要说的话可是封资修。

　　　　刘姥爷微微一笑，拍拍他的肩头道。“一切都会有的，会好起来的。”

　　　　刘淑英赶紧岔开话题道，“这泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐。以泥鳅比喻奸滑的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。”

　　　　“这道菜还跟四大美人有关啊！长见识了。”三大娘笑道。

　　　　“好了，一家两块豆腐，现在拿走吧！”刘淑英发话道，“对了别忘了小牧家的一块儿。”

　　　　“知道了。姥姥。”姚致远应道。

　　　　刘淑英看着大铁锅里就剩下两块儿豆腐，“好了，咱们今天中午吃什么啊！”

　　　　“天气有点儿冷了。咱们吃拽面，有汤有水，吃了暖和。”刘姥爷想了想道。

　　　　“这个我来和面。”钟小猫说道。

　　　　“那我来做卤。”刘淑英道。

　　　　“那我和太姥爷等着吃。”妮儿食指蹭了下鼻尖甜甜一笑道。

　　　　“呵呵……小馋猫。”刘淑英亲昵的捏了捏妮儿的鼻子道，“看看小猫和面的手艺有没有见长。”

　　　　“当然！你们看我的手，面盆、面团，三光，怎么样，姥姥我这个徒弟没给你丢脸吧！”钟小猫沾沾自喜道。

　　　　“得了吧你，不知道练了多少回了。”刘淑英打击他道。“每次厨房不是如战场一般狼藉的。”

　　　　妮儿点点头，真是如台风过境一般。。

　　　　“嘿嘿……我现在已经很好了。”钟小猫自我感觉良好道。

　　　　“哼哼……要不是看你不放弃。胜在努力，早就不让踏进厨房一步了。”刘淑英食指弹了他个爆栗道。

　　　　“油热了。姥姥，油热了。”钟小猫指着大铁锅道。

　　　　刘淑英回头一看油热了没心思跟他闲扯，赶紧炒鸡蛋西红柿打卤。

　　　　拽面顾名思义，只不过将面团弄成长条片，用手揪成段放入滋味汤水里滚熟而已。就这么简单。

　　　　“姥爷、妈，妮儿我回来了。”连幼梅撑着伞就进了家门。

　　　　“我们都在厨房！”刘淑英头也不抬的问道，“这么早就回来了。”

　　　　连幼梅洗干净手和脚，进了厨房，闻言回道，“下雨天，没多少事，只是归拢账目而已，所以就提早回来了。”

　　　　“姥爷，妮儿。”连幼梅坐在他们身边道，妮儿抓着她有些冰凉的手叫道，“娘！”

　　　　连幼梅回握着她的手，“哦！小猫再