友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
天择-第789部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
蔡大师略微扫了一眼，却是从鼻孔里面哼了一声道：
“这位尊客，刚刚我的两名徒儿不是说了吗？老夫已经是十三年没有下过厨房了。”
林封谨笑了笑道：
“大师你来到这金城帐，莫非是来烧火的不成？”
说完又拍了一张五千两的银票上去。
蔡大师的眼角抽搐了一下，却还是微微摇头：
“尊客还是请回。。。。。。”
这后面的话愣是没说出来，因为林封谨又拍了一张银票上去，赫然是一万两！这就一共是两万两！
两万两听起来不多，但是用两万两买一顿饭的，那还真是罕见！就像是很多发烧友存一两万块买一台高档电脑并不觉得有什么，但是用同样的价格去买鼠标键盘这种外设就有些震撼了。
林封谨丢了两万两下去以后，居然还意犹未尽，又是抽出了一张一万两银票在指头缝隙里面夹着，淡淡的道：
“若是让我吃得满意，这里还有额外的一万两花红。”
蔡大师叹了一口气，他又不是真的金盆洗手了，所谓的十三年不下厨那都是顺口一说而已，否则的话，不在家里面呆着跑到这里来做什么呢？为太后贺寿做菜，那是必然赚不到什么钱的，只能说是名声更响亮……名气响亮了，还不是为了自己做出来的菜卖更高的价钱？
现在林封谨直接一步到位开出来了高价，蔡大师自然就鞠躬尽瘁了，二话不说站起来就往后面走，当然，没忘记顺手将那叠银票拿走。
紧接着便有一名弟子跑来，把林封谨引到了后面的小院当中，这小院里面植物蓊蓊郁郁的，十分清雅，假山小桥流水一样不缺，有江南风韵，然后便有弟子来倒茶给林封谨喝，林封谨一入口这茶水，便知道其中有讲究，这茶水味道很是清淡，却有一种袅袅的清香盘旋不去。很显然，除了去除客人口中的异味之外，还有一些其余的用途。
林封谨喝完了一杯茶，便有人丛后厨端了一碗面上来，这面却是清汤面，器皿乃是洁白当中透了些天青色，面汤浓稠呈现出乳白色，搭配起来一看就极有食欲，而面条则是细若银丝，更神奇的是。这面条用筷子夹住头部，拎起来以后居然奇长无比，感情这一碗面，却是只有这一根面条！
看到了这碗面，林封谨就知道此行不虚了，这蔡大师显然也是到了返璞归真的境界，已经开始在普通的菜肴上下功夫推陈出新了。
果然，一吃这碗面，就感觉那面条在嘴巴里面可以说是筋道得不行，咬下去以后。仿佛有自己生命也似的不停滑动弹牙，配合上那浓稠的鲜美的汤汁，端的是令人感觉到了这碗面当中似乎都有自己的灵魂似的，而先前喝下去的那茶水余留的芬芳也是依然在唇齿之间萦绕，形成了奇异的香味。
很显然，太后寿诞，最应景的就是要吃寿面，这蔡大师苦心研究了这么些时日，应该所有的心思都是放在了这碗寿面上。结果被林封谨捷足先登，抢先品尝到了。
果然，接下来蔡大师做出来的龙须闹（炒豆芽），玉玲珑（豆腐汤）等等也堪称是绝味美食。但无论是心思还是味道，都是被前面的这碗寿面给盖过了。不过仔细说起来，这碗面的味道，也就是和当年在中唐王宫里面吃到的那一碗蛋炒饭在伯仲之间。还不能令林封谨脱胎换骨，破掉最后一处冲门。
不过这蔡大师的手艺，也确实是趋近了厨艺的巅峰。也就是只差半步而已，确实也是尽心竭力，所以林封谨也是不会吝惜，那一万两花红也是随之派发了下去。
本来林封谨下午就是要计划去拜访那位易牙的后人，易大师的，但是吃了这碗面以后却是发觉不能去了，因为这碗面当中的味道看起来清淡，却是隽永浓烈，久久不散，不适合下午再去品尝易大师的佳肴，否则的话，物性相冲，反而不美，因此只能第二日再去了。
这易大师能够被推选出来和蔡大师打擂台，自然也是有过人之处，两人的厨艺可以说是走上了截然不同的道路，蔡大师代表的是普通厨艺，而易牙这一脉，则是十分罕见的暗黑厨道！
易牙乃是先秦时候的人，本来也是个御厨，却一直被天赋所限制，遇到了瓶颈，偏偏他又是个热衷于功名的人，所以一直都是觉得自己怀才不遇。
结果有一次，易牙听到了他侍奉的桓公说：
“寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉，倒为憾事。”
桓公此言本是无心的戏言，而易牙却把这话牢记在心，一心想着卖弄好自己的本事，好博得桓公的欢心，便开始走上了暗黑料理之路，他开始先用死囚、平民的肉来进行炮制，最后有了十成把握之后，便一咬牙选了用自己四岁儿子的肉（国君身份尊贵，不能食用低贱的平民和犯人的肉）。
结果桓公在一次午膳上，喝到一小金鼎鲜嫩无比，从未尝过的肉汤，赞叹不已，觉得美味至极，便询问易牙：“此系何肉？”易牙哭着说是自己儿子的肉，为祈国君身体安泰无虞，杀子以献主公。桓公因此便觉得此人忠心耿耿，易牙从此便是飞黄腾达。
易牙飞黄腾达之后呢，史书上没有记载接下来的事情，但是推理就推论得出来，桓公这厮既然吃到了美味至极的人肉汤，会不会再点一次呢？这是有很大的几率的。
易牙在暗黑料理这方面尝到了甜头，突破了自己的厨艺的桎梏，那么他从此是否会金盆洗手，突然忏悔了呢？就他悍然杀子邀宠的铁石心肠，估计也不会，并且因为国君的宠幸和纵容，比较符合当时情况的，很有可能便是易牙变本加厉，更加深入的研究暗黑料理，因此，这一脉虽然不被大多数人接受，却也是流传了下来。
（注：我读史书还有各种古代，发觉中国古代真的是不把吃人肉当成什么大事，一些比较冷僻的书籍就不说了，就拿大家耳熟能详的水浒传来说，里面描写食人心肝，食人肉的桥段就相当多。）
（比如宋江就吃过人的心肝，李逵也这么干过，甚至书中还总结出来了规律，就是剜活人心肝的时候，要在胸口先泼冷水，这样把热血泼散了挖出来的心肝才脆嫩，并且貌似在书中的观念里面，人的心肝和腿上的肉比较好吃。其余的部位就没有动过了。并且书中描写要食人的时候，周围的人都表现得很是淡定的，感觉完全就仿佛是现代人去夜宵吃了点烧烤一样。。。。。。）
（水浒传这本书成书于明朝中晚期，由此就可以推断出来当时的一些社会风俗和习惯比如我们现在的网文就绝对不会有这么淡定的食人桥段，可见茫茫的历史当中，也很是被覆盖掉了一些残酷的事实啊。）
***
第二日林封谨去见易大师的过程也是大同小异，最初的时候对方肯定是要摆谱的，不过呢，林公子此时却是穷得只剩下钱了，金钱开道之下。可以说是无往而不利的。
并且这位易大师搞暗黑料理的，端的是见钱眼开，也是快人快语，很干脆的告诉林封谨，既然客人出了这么多钱，那么就请点菜吧。
林封谨便很干脆的点易大师准备给太后贺寿的菜肴，但是易大师却是反问林封谨一句，能不能等个十天半个月的。
林封谨大奇之下，便打算问个究竟。易大师便娓娓道来，说是自己给太后准备的菜肴其实很简单，就是一块驴肉而已，但是。这块驴肉的加工方法，却是十分变态。
首先要选一头健壮的毛驴，然后用特殊饲料催肥五六天之后，再将其关起来一两天。先让其把肚皮里面的存货排泄干净，然后将毛驴的笼子周围点燃大火，这毛驴被高温炙烤下。自然就十分口渴，便有人给它端来了盆子放在面前。
这盆子里面是什么呢？当然不是清水，而是事先调配好的油盐酱醋等等作料，毛驴喝下去以后就形成了恶性循环，越喝越渴，越渴越喝，等到差不多的了时候，更是让人用扁担狠狠的抽打这毛驴的脊背，毛驴惨叫之余，自然就要绷紧挨打地方的肌肉来减轻疼痛，同时体内的血脉也会往挨打的地方汇聚。
这样的话，抽打几下毛驴，便又给它喂调配好的作料，如此循环大概一两个时辰，毛驴便是奄奄一息了。
这时候，便从毛驴身上将那块被狠狠抽打的肉用利刃给剜了下来，此时这块肉被反复抽打，毛驴自身会竭力的缩紧肌肉，因此其肉质已经是十分的紧密了，血脉也是十分充盈，加上毛驴喝的那么多作料也是随着血脉流转全身，因此那块肉当中也是自然带有特殊的滋味。
这时候，易大师再略加烹饪，这一块普通得不能再普通的五香驴肉便就此出炉，据说可以从中吃出来千般滋味，龙肝凤髓也不外若是，偏偏就是没有半点驴肉味道。
林封谨听了这段流程，知道要吃到这一块驴肉得耽搁好几天不可，也只能摇头叹息，便问易大师还有什么拿手的绝活儿，易大师一来知道林封谨是不可能和他进行竞争的，并且看在林封谨砸出来的白花花的银子上面，立即便如数家珍的道：
“根据家祖上的食谱记载的话，最美味的应该是人参果汤，其次则是火爆嫩笋，但是我资质到底有限，因此这两样菜都是功力不足啊，只能勉强弄个双鞭汤出来。”
林封谨愕然了半晌，忽然明白的这厮报出来这些菜名的意义，陡然脊背上一股寒意冒了出来，急忙道：
“打住打住，人肉这种东西我是不碰的。”
易大师顿时有些意兴阑珊，弹琴的需要知音弹得才格外有劲，这厨师也要遇到好食客，才能英雄有用武之地，易大师忍不住看了林封谨一眼，估计心里面都在道你他娘的不吃人肉来找我做什么，但是白花花的银子放在了面前，总没有不赚的道理，只能暗自叹了口气道：
“那么客人有意尝尝活猴豆腐么，用新鲜还带着体温的猴脑蘸�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！