黄金渔村-第505部分

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762。大师之作　1/5（）　
这种鱼，敖沐阳很陌生。

　　　　它们长得体前部宽且平扁，向后渐细且侧扁，有个大头，头背面的棘和棱被皮肤所盖。口大，偶尔犹豫张开嘴，能看到它的嘴巴里长着小小的牙齿，很锋利。

　　　　此外它们还有个特点，两腮的腮孔前面还有一个凹陷，跟腮孔样子很像，好像每一面各长了两个腮，合起来长了四个腮似的。

　　　　这就是它们俗称的来源，四鳃鲈鱼！

　　　　池塘里四鳃鲈鱼数量惊人不少，巴掌长短的大鱼就看到了几十条汇聚为群，另有一些小鱼，它们成群结队待在一起，数量就更多了。

　　　　看了一眼四鳃鲈鱼，敖沐阳用随身携带的瓶子装了一些水，然后浮出了水面游上岸。

　　　　涂一铲倒是有眼力劲，迅速的送上了一把椅子。

　　　　坐在椅子上敖沐阳打开瓶盖喝了一口，吃糖水入口咸涩，他喝了口立马吐了出来，摇头道：“真是海水！”

　　　　涂一铲道：“对吧，就是，这个池塘就是你说的那个，叫叫叫双层湖？”

　　　　砸了砸嘴巴，敖沐阳觉得很奇怪，村里面的池塘怎么会是双层湖？

　　　　双层湖是很罕见、很罕见的自然奇观，目前就纽瓦克湖有所发现，不过具体形成原因他不清楚，就拿出手机研究了起来。

　　　　往上对于这个湖泊形成原因就解释，科学家们研究之后发现，纽瓦克湖是由海湾上升形成的，它所在地的早些时候是一片低洼地，北部是一条狭长的陆地，这片陆地像一个堤坝一样将湖泊与北部的海水隔开。

　　　　由于纽瓦克湖位于阿拉斯加北部地区，冬季降雪充足，大量融化的雪水在春天流入这个“口袋”里，又因为湖上气候奇寒，使这些淡水始终不能和咸水相混。

　　　　湖泊继续往北是北冰洋，有时候北面海水被海上风暴激起，会翻过陆地所成的堤坝流入湖里，而海水的比重比淡水大，所以就都沉到湖的底层去了。

　　　　可这池塘距离海边还有好几里地，海水不可能翻涌过来，那它是怎么变成一个双层湖的？

　　　　敖沐阳问涂一铲，涂一铲丝毫不关心，理直气壮的说道：“你问我，我问谁去？”

　　　　这话让老敖翻白眼，双层湖落位在这里，真是明珠暗投，如果在龙头村周围就好了，这可是一个很有噱头的潜泳圣地！

　　　　涂一铲迟迟没能钓上鱼来，已经有些焦躁，索性拿了一张渔网要去下网。

　　　　敖沐阳拦住他，道：“渔网给我。”

　　　　他带着渔网再入池塘，找到四鳃鲈鱼后从上面撒下网，这方面他是行家，行家一出手就知有没有，他一出手，渔网就捞到了两条四鳃鲈鱼。

　　　　带着鱼上岸，他抹了把脸上的水后将渔网递给老头子道：“喏，去做菜吧。”

　　　　涂一铲却直了眼，他没去接渔网，而是下意识往后连连退，一下子撞在椅子上摔了个跟头，然后一边爬一边惨叫：“鬼啊！”

　　　　敖沐阳三步并作两步上去扶起他道：“你中邪了？什么鬼？”

　　　　涂一铲连连惨叫：“鬼啊救命鬼，有鬼啊！你的脸、你脸，鬼啊！”

　　　　听了这话敖沐阳反应过来，应该自己连续进入池塘，脸上的妆容化掉了。

　　　　他脸上的妆有一定的防水融能力，刚才他去池塘取水，因为潜水速度快，所以还没有融化开来，这次下去抓鱼，妆容彻底花了，而且他上岸后还抹了一把脸，估计现在样子确实有点人不人、鬼不鬼。

　　　　拍了老头一把，他没好气的说道：“化妆了而已。”

　　　　说着，他将脸上一层腻子般的化妆品全擦掉，有一些还是橡胶般的东西，贴在他的腮上让他看起来胖一些。

　　　　看着这两片橡胶皮，老头子眼睛都直了：“真的吗？老板，这真的是化妆？我以为你是这个鲈鱼精，我以为是鲈鱼变人了！”

　　　　“滚蛋。”敖沐阳笑骂一声。

　　　　他将妆容收拾好，老头子惊呆了：“这是你本来面目？老板，你会易容术？江湖高人啊！”

　　　　敖沐阳道：“你跟现在社会有点脱节，现在社会上很多女生都是易容大师，特别是那些搞直播的网红，还有一位超红的叫换头女神，那个更厉害。”

　　　　涂一铲将信将疑：“这么厉害？”

　　　　他满腹嘀咕的去做菜了，敖沐阳去看了他准备的配料，有海参、鸡肉脯、香菇、鱼肚、鸽蛋，这样他恍然道：“八珍鲈鱼脍！你会做这道菜？高手！”

　　　　老头子不愧是红洋食神家族的传人，别看家里破破烂烂，食材佐料和厨房用具却是丰富。

　　　　涂一铲道：“嘿，老板，你也是行家呀，不过我这八珍鲈鱼脍跟现在酒楼里的可不一样，我这是真正的八珍鲈鱼脍！”

　　　　池塘里有四鳃鲈鱼，他平时偶尔会做这道菜来奢侈一下，故而家里有备料，否则寻常人家即使会做，也很难凑齐配料。

　　　　老头子做鱼，敖沐阳蹲在池塘边继续思索它的成因，这可把他给难住了，他在琢磨要不要把这个双层湖公布出去。

　　　　后来琢磨一番，他觉得自己还是保留这个秘密比较好，第一这不是他的池塘，他无权说三道四；第二是要是池塘暴露出去，里面的四鳃鲈就完蛋了。

　　　　敖沐阳准备想办法把这池塘承包下来，不干别的，就用来养殖四鳃鲈，能够让四鳃鲈在一个池塘里完成繁殖和生长，这堪称自然界的奇迹！

　　　　简单的一道八珍鲈鱼脍，涂一铲却忙碌了接近一小时。

　　　　这很正常，在这道菜里鲈鱼靠汤滋润，得用新鲜鸡汤，涂一铲不知道去谁家摸了一只老母鸡回来，光炖汤就炖了四十多分钟。

　　　　炖老母鸡加上八珍鲈鱼脍，两人两个菜。

　　　　老头子端着汤盆出来，双手哆哆嗦嗦，敖沐阳赶紧上去接过，道：“我来我来，你可小心别摔了。”

　　　　涂一铲愤愤的说道：“玛德，要不是崔虎那狗娘养的给我挑了手筋，我做这菜还不是手到擒来？”

　　　　敖沐阳说道：“你要是不在人家赌场出老千，人家能挑你手筋？”

　　　　“不出老千怎么能赢他们？”涂一铲理直气壮的说道。

　　　　“你就作吧。”老头的顽冥不化让他懒得多说。

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763。内乱　2（）　
八珍鲈鱼脍，一道菜就是一个盅。

　　　　汤汁微黄，质地粘稠，上面飘着一层很淡的鸡油，汤汁里面是一条四鳃鲈。

　　　　涂一铲确实有真本事，这条鲈鱼不知道他做了什么样的处理，鱼体完整，且没有翻白，就像活的那样匍匐在汤里。

　　　　汤盅晃动，鱼体也晃动，好像在游动一般。

　　　　“尝尝，老板，其实手筋被挑了我也不是一无是处，有些菜重点不是看手艺活。”涂一铲见敖沐阳露出惊讶之色，便心里大为得意。

　　　　得意之后，他又有些失落：“唉，不过我最擅长的还是手艺活，要是手筋恢复了，我给你来一桌海上人家，那才是我们涂家的拿手绝活！”

　　　　一边说，他一边偷眼瞄敖沐阳，显然是在等待着一个承诺。

　　　　敖沐阳能看不出他这小心思？听了涂一铲的话，他笑道：“放心好了，手筋接起来不是大难题，我刚才打电话咨询过医生，医生说你以后再拿起菜刀没问题。”

　　　　得了这话，涂一铲眉开眼笑：“那就好、那就好，来，老板，尝尝，尝尝我这手艺。”

　　　　四鳃鲈肉质细白，肉嫩而肥，鲜而无腥，敖沐阳用筷子夹了一块下来送进嘴里，满口鲜美滋味。

　　　　他又喝了口汤，这汤有老母鸡的醇香和鱼的鲜味，双味交融成一股独特的味道。

　　　　而且汤汁上有一层鸡油，油水这东西黏嘴，汤汁入喉但它依然留在舌头上，让人回味悠长。

　　　　“西风吹上四鳃鲈，雪松酥腻千丝缕，好吃！”敖沐阳赞叹。

　　　　涂一铲为人自负，听到夸奖声他顿时得意的竖起下巴，道：“这绝对好吃，隋炀帝下江南时吃的就是这道鲈鱼脍，他堂堂皇帝都拍案叫绝，把这菜叫做‘金齑玉脍’，能不好吃？”

　　　　敖沐阳点头：“行了，吃过这顿饭，你就是我的人了，以后好好表现，我想办法扩大一下鲈鱼的养殖规模，这道菜可以用来镇场子。”

　　　　老头子咂咂嘴道：“我怎么觉得，你这话说的哪里不对劲？”

　　　　吃过饭，当天晚上敖沐阳帮他把东西收拾了一番，然后放进车里拉去了龙头村。

　　　　他家里唯一值钱的就是厨具和一些调料，其他都是破砖烂瓦，扔给捡破烂的估计人家得急眼——这侮辱人呢，乞丐不收的东西你给我？

　　　　从四月最后一天开始，龙头村忙活起来。

　　　　敖沐阳没时间管涂一铲，就让钟苍带着他去医院办理住院手续准备动手术。

　　　　他特意叮嘱钟苍，这老头子喜欢赌，一定看好了。

　　　　钟苍做事靠谱，此后将老头盯的严严实实。

　　　　因为五一小假期的到来，敖沐阳这边也忙了起来，他还得找人去办手续，以涂一铲的名义将五满庄的双层池塘给承包了下来，然后往里投入饲料。

　　　　当然说是饲料，其实就是小鱼小虾，四鳃鲈长有一嘴的利齿，它们是肉食性鱼类，主要以虾为食料，兼食小鱼。

　　　　这样投入池塘的小鱼小虾都是活物，它们养大的四鳃鲈，其实跟野生的没什么区别。

　　　　没有天敌，食物充沛，敖沐阳觉得四鳃鲈群会迅速扩大，迟早会统治这片池塘，以后他可以每隔一段时间捞一批送入度假村餐厅做主菜。

　　　　趁着五一假期，龙头村把捞河蚌赌珍