黄金渔村-第213部分

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314。把家还　均订＋44（）　
敖沐阳打了电话，敖沐城一行人随后赶来。

　　　　看到这么大一头野猪，几个人面面相觑：“卧槽，这猪好大啊。”

　　　　“阳哥你自己搞定的？将军搞定的？”

　　　　“幸亏，幸亏不是咱们碰上了，就咱们几个要是碰到这么一只野猪……”

　　　　几个人想想都觉得腿肚子打颤。

　　　　敖沐阳这会双臂还有些发麻，他逆转金丹挥舞铁锤，砸在石头上能把石头砸成石粉，可也需要两下才重创野猪，由此可知这野猪的彪悍。

　　　　他示意众人绑起野猪带走，将军围着草窝子嗅了嗅，迅速钻了进去。

　　　　敖沐阳赶过去叫道：“将军，出来。”

　　　　将军很快倒退着窜了出来，它似乎往外拖着东西，看四肢扒拉地表的样子是在使劲。

　　　　等它从草窝子里钻出来，一头小猪也被拖了出来。

　　　　这小猪大概十来斤，身上长着灰色硬毛，背上有黑色条纹，被拖出来后也不叫唤，就是四肢使劲扒拉。

　　　　看到小猪，围观的人顿时乐了：“哟，野猪崽子。”“这是个母猪啊？”“怎么冬季还下崽？”

　　　　扔出这条小猪，将军又钻了进去，它几次钻进爬出，每次都能拖出一只小猪来，最后数了数，竟然一共拖出了十六只猪崽！

　　　　这些猪崽有十四只是活着的，有两只已经死了，这两只死掉的猪崽就剩下半个身子，看身上伤口的样子，像是被大野猪啃着吃掉剩下的……

　　　　敖沐阳用绳子将猪崽绑了起来，他拖着猪崽其他人共同抬着大野猪，喜气洋洋下了山。

　　　　王栋梁得知野猪被他打走，气的带人来追。

　　　　追过来后半身猪血的将军回头瞪了他们一眼，吓得他们扭头就走。

　　　　得知他打到了野猪，村里不少人都赶过来看热闹，这两年野猪少，打到野猪已经算是稀罕景了。

　　　　人多力量大，敖沐阳拿出盖房子剩下的木料石料，去老宅简单的盖了个猪圈，将猪崽给养了起来。

　　　　忙活完了，他说道：“大家伙回去说一声，明天一起过来吃杀猪饭。”

　　　　有人问道：“都请谁呀？”

　　　　敖沐阳豪爽的笑道：“谁来就请谁！”

　　　　“好！”村里人顿时乐得拍手。

　　　　杀猪饭不是那么好做的，下午他就开始准备了起来。

　　　　收拾这野猪之前他先给猪过了个称，这猪一共是二百八十斤，超出敖沐阳的预料，他起初看这猪个头那么大，还以为得有四百来斤呢，结果不到三百斤。

　　　　将军撕开了野猪的脖子，猪血流的差不多了，这让敖沐阳有些遗憾，杀猪饭里猪血可是好几道菜。

　　　　这猪是二百八十斤，他估计明天不够吃，就掏钱让敖大国又去给他买了两头猪，一共杀三头猪，村里过来人后怎么也够了。

　　　　杀猪他不在行，敖志鸿老人操了刀。

　　　　敖富贵等人看热闹，老人指着案板道：“去，把绳子解开，把猪给我摁住喽。”

　　　　敖沐城开玩笑道：“六爷爷，你可看准了下刀子，别老眼昏花捅我们身上——卧槽！”

　　　　这猪不傻，它被绑过来后吓坏了，看到敖志鸿手里拎着把长刀，更是吓得歇斯底里。

　　　　有人解开绳子，这猪立马死命的蹬达后腿，敖沐城一个没注意被踹了一脚，愣是给踹出去足足十米远！

　　　　他在地上翻滚了好几个跟头，敖富贵赶紧扶起他道：“蛏子你没事吧？”

　　　　敖沐城呲牙咧嘴的搓着胸膛，他把层层冬衣拉开一看，胸口青紫一片！

　　　　幸好是冬天穿得多，否则这一脚上去，恐怕他得被踹断一根肋骨。

　　　　幸好这也只是家养猪，要是野猪，这一脚上去即使隔着衣服，也得让他在病床上躺一两个月。

　　　　敖沐城揉了揉胸口后咬牙道：“玛戈璧，记住了这猪都做了啥菜，明天我就吃它了！”

　　　　敖沐阳亲自上去摁住猪后腿，敖志鸿扔掉烟蒂走到后面，抓着刀没割猪脖子，而是在猪后脑上摁了进去。

　　　　刀子一进去，挣扎的猪顿时不动弹了。

　　　　敖志鸿笑道：“这里有猪的神经中枢，给它弄了以后，它再有劲也就完蛋了。”

　　　　拔出刀来，他娴熟的找到猪脖子上的大动脉割开，然后示意用绳子绑住猪后腿把它给吊了起来。

　　　　敖沐阳将准备好的大盆子放到下面，现在开始放血。

　　　　猪血要灌血肠，他调好了佐料撒到盆子里，往里倒上半瓶香油，又撒了些荞麦面，使劲搅和一番后示意敖富贵把借来的灌肠机拖过来。

　　　　南北方很多地方的农村到了过年都有灌香肠是习俗，龙头村这边也有，灌血肠跟灌香肠类似，肠衣套上去往里灌猪血就行。

　　　　等到这猪血流光了，接着开始收拾猪皮，这得用沸水扫一遍，有些地方用沥青或者火烧，红洋当地的农村一般是用开水反复的烫，然后刮掉。

　　　　敖大国、敖志鸿几个人负责杀猪，敖沐阳开始调制调料，该炖的炖，该煮的煮，该炒的炒，该腌的腌，明天一起下锅。

　　　　学生终于考完试了，鹿执紫也轻松了。

　　　　小学放学，孩子们各回各家，喜气洋洋的等待着过春节。

　　　　家养猪好杀，野猪处理起来就难了，野猪的猪皮很紧，皮下几乎没有肥肉，全是结实的瘦肉疙瘩。

　　　　这是它看起来很壮实的原因，肌肉纤维密度小。

　　　　猪下水处理起来不容易，特别是猪肠子，臭味浓烈，谁都不愿意碰。

　　　　敖千莱笑嘻嘻的拎了过去，说道：“我不嫌臭，我去南河收拾。”

　　　　敖沐阳拍拍他的肩膀道：“行，千莱叔你去收拾，问问老奶要不要回去炖个菜，要的话你收拾完了自己拿一截回去。”

　　　　敖千莱道：“我奶奶说了，我来帮忙，啥也不准往家里拿，就明天一起过来吃。”

　　　　当天将猪收拾了出来，第二天一大早，敖沐阳开始忙活着做。

　　　　宋秋敏带着几个妇女来帮忙，敖小牛和一些孩子也来打下手，他们腿脚灵便，烧火收拾东西是一把好手。

　　　　将军摇摆着尾巴跟着人跑来跑去，鹿执紫到来后带着霸王花，它看到后立马扑了过去。

　　　　霸王花使劲夹着尾巴，将屁股缩在墙角吓得颤颤发抖。

　　　　将军倒不是发请狂，前段时间它确实比较狂，这段时间就是喜欢玩而已。

　　　　敖沐阳喊了一声，它去舔了舔霸王花的嘴巴，霸王花一脸不愿的转过头，它用爪子拨拉正了，又使劲舔了舔，然后才摇摆尾巴跑去灶台等着吃下脚料。

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315。杀猪饭　均订＋45（）　
从八九点钟开始，小楼的烟囱和抽油烟机的出气口一起往外冒气。

　　　　很快，香味从小楼往外弥漫开来。

　　　　十来点钟开始，人们陆陆续续到来。

　　　　最先来的是跟着敖沐阳出海的一批人，这些人以敖大国、敖沐东等为骨干，算是敖沐阳的嫡系。

　　　　这些人来了就上手帮忙，他们从家里带了桌椅，很快，广阔的院子里就摆满了桌子，有高有矮、有大有小。

　　　　桌子撑起来后，过来的乡邻逐渐多了起来。

　　　　敖沐阳准备了麻将和扑克牌，这是村里人冬天最爱的活动，海风大、天气差的时候，经常有村里人家撑起桌子喝茶打牌。

　　　　村里人没什么钱，也不玩钱，顶多输赢在个几块几十块，要是超过一百块就不行，赢了还好，输了回家媳妇肯定要扯着嗓子大骂的。

　　　　老人们陆陆续续到来，敖大国和鹿执紫帮敖沐阳来招待，请大家坐下。

　　　　桌子上干果点心齐全，除了瓜子花生，敖沐阳还买了开心果、碧根果、巴旦木之类比较贵的干果，这些寻常人家平时不舍得买，一斤开心果好的要上百块，这东西不抗吃，不像瓜子一斤能吃好一会。

　　　　饮料他也准备齐全，之前他从红洋买了个咖啡机，鹿执紫打开网购的咖啡豆，她操作着咖啡机，一杯又一杯热咖啡很快煮了出来。

　　　　关于她和敖沐阳的关系，村里人基本上都明了。

　　　　乡村没有优秀教师，鹿执紫在教育行业虽然是个新兵，可她知识渊博、学识丰富，讲课生动，教孩子很有一手，已经是学校的王牌。

　　　　所以如果敖沐阳跟她能成，那对村里来说是好事，村里最怕的就是好不容易来一个优秀教师，结果待不了几天又回到县城乃至红洋去。

　　　　冬天晚上冷，这顿杀猪饭就放在了中午吃。

　　　　所幸今天天气不错，阳光普照，晒的人身上暖洋洋的。

　　　　到了饭点，敖富贵从厨房探出头来喊道：“行了老少爷们，收拾桌子准备碗筷，开吃！”

　　　　帮工的妇女们把菜端上桌，每一桌先上一瓷盆的杀猪菜，也就是酸菜炖白肉血肠，里面肉多肠多，热气腾腾，酸香扑鼻，好不惹人开胃。

　　　　接着还有蒜泥白肉、拆骨肉炖粉条、手掰肝、辣椒炒大肠、冻豆腐炖排骨、红烧猪脚、焖猪肘子等等。

　　　　三头猪被敖沐阳利用的很彻底，后面两个大猪头出锅，切成片后趁着热端上桌，又香又糯，一点不腻人。

　　　　现在人们生活水平提高，家家户户也不怎么缺肉吃，可是这么过瘾的吃杀猪菜，却也是罕见一回。

　　　　杀猪菜是东北风俗，红洋这边流行全鱼宴，所以敖沐阳摆出的这种宴席还是很惹村里人稀罕的。

　　　　不管关系怎么样，村里人大多来人，唯独喜欢占便宜的村长敖志