都市之完美新生-第116部分

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　　　　之前的人们菜都上起，自然是单给何新军炒，首先上的是最为简单的尖椒肉丝，肉丝裹了淀粉与鸡蛋，放入油锅中炸熟，锅内留底油，放入青椒爆炒，加入醋酱油盐，随后加入肉丝拌匀，最后淋点花椒水洒鸡精出锅，步骤很简单，算是一道入门川菜，但胖老板做的，却是色香味俱全，远远的就传来一阵辣椒的香味。

第129章　胖哥的菜（）　
何新军肚子有些饿了，闻到这股子诱人的香气，竟然不由得发出了一声咕噜声。9；2；K；s；.；C；o；m；　＇800＇何新军脸皮一红，稍稍有些不好意思。

　　　　张宝俊完全没有注意他这面，反而是打量着小饭馆的四周。

　　　　胖老板亲自把尖椒肉丝放倒桌子，指着道，“看看，看看，吃的时候给我数清楚，别说胖哥我缺斤短两的，肉丝绝对比别人家的多。”

　　　　何新军伸出筷子大概拨拉了两下，确实，肉丝的数量都快与尖椒丝齐平，当真算是不少了。平常饭店，肉丝数量能达到尖椒的三分之一，算是正常，二分之一就算是业界良心呢，能够与尖椒丝一般多的，那就是关系户了。

　　　　何新军加起一筷子肉丝丢到口中，肉丝爽滑，微微有些弹性，确实是里脊肉无疑，何新军点点头，表示赞美，又推了推胖老板肥胖的身子，不耐烦的道，“别看了，别人吃饭有什么看的，别人吃的就是香？赶紧做饭去，还有好几个菜呢，就喜欢墨迹。”

　　　　“草，凉菜也叫菜？不就是忘记给你挖了么，等着。”饭馆里就胖老板一个人招呼，据说是还有她媳妇，然他媳妇生孩子在家坐月子，他老妈伺候着，饭馆只能他一个人先将就顶着，一个人忙着收钱炒菜，自然会有所纰漏。

　　　　“不是说那个，我们还有豆花肉片还有溜肥肠，嗯，还有你送的鱼。（77nt。　千千小说网）”何新军扳着手指算着。请百度一下，谢谢！

　　　　“知道了知道了，少不了你的，就知道催，催催催，催命呢你。（　800）”胖老板去吧台挖了一盘凉菜过来丢在桌上，鄙夷的瞪了一眼，回了厨房，一会人会多不少，他得赶紧把何新军这桌先搞定，要不然，一会就有些忙不过了。

　　　　豆花肉片的做法也比较简单，就是工序稍微多了一些，肉片的处理方法与尖椒肉丝类同，先行炒制豆瓣酱，同时放入花椒辣椒等提味，等红油炒出来才能加水，水开放入内酯豆腐，然后将肉片滑入锅中，待肉片变白飘起，就可出锅，然后在另起锅，倒入生油，在盛有肉片的盆中放入辣椒花椒与花生碎，将热油喷入，炝出香味，撒上少许芝麻就成，胖老板的豆花肉片色香味俱全，肉片片片洁白，黏脸着红油，刹是诱人，汤汁吸收肉片上的淀粉，变得粘稠了一些，喝起来也有一种qq的感觉。

　　　　溜肥肠就不用了，单纯的炒一下就行，这个菜是何新军比较爱吃的，配而不腻，口感棒极了，何新军不知道张宝俊吃不吃，但看他那模样，似乎对肥肠并不反感。

　　　　鱼的话就要简单多了，随着人流逐渐涌入，下班高峰的到来，胖老板没有那么多的功夫来处理何新军这面，只能做了个简单的黄河熬鱼上来，鱼身先抹一层薄薄的淀粉打底，随后在淀粉外裹一层薄薄的蛋液，随后下油锅稍炸，待鱼皮炸熟，就转锅开始小火熬制，汤汁不能多，要不然就成了炖了，必须是小火慢慢的熬煮，待汤汁中的味道全部被鱼肉吸收，鱼肉变得软嫩多汁，这个时候才能上桌。

　　　　四热一凉，胖老板很快搞定，大米也随之扔了过来，顺嘴说了句不够自己舀便又扭身走了。饭馆里人越来越多，他眼下可没有时间在与何新军斗嘴打屁，整个人忙前忙后，就为了赚点钱养家。

　　　　张宝俊望着胖老板此时的忙碌，不由得叹了口气，道，“我之前也是这样，每天忙忙碌碌，生活充实，就是赚不到钱，唉，穷忙。”

　　　　何新军悠闲的吃了一口大米，又夹了快肥肠，大快朵颐的吃下，这才缓缓道，“这家伙可不少赚，就这么小的一家店面，一年最少能捞个7…8万块钱，手艺不错，价格还算惠民，人们也不傻，非得去黑店挨宰？口碑出来了，忙是忙了点，但养家糊口还是没问题的。”

　　　　张宝俊苦笑着摇了摇头，“那比我以前强多了，我给人家做会计，一年也就2…3万块钱，别说养家了，糊口都成问题。”

　　　　“不至于的，姐夫。”何新军笑着摇头，“会计这行还是蛮不错的，你现在还年轻一点，等到了40来岁，才是你们的春天，中国2个越来越值钱的行业，一个是律师，另外一个就是会计，这两行从来都不愁吃喝，等熟练了兼职上好几家，一年也能赚这么多钱，要是能考上注会，单单那个证也能挂小10万块钱呢。”

　　　　张宝俊叹气点头，“现在就指望着能考个证呢，也不知道能不能考上，那东西说不准，纯粹的碰运气。”

　　　　“这倒是。”何新军又吃一口大米，“注会考核是有人数限制的，并不是说过了分就行，他是从高分到低分，取前面的几十名，含金量比较高，要不然也不能值那么多钱。”

　　　　何新军前生也是会计出生，自然对注会含有怨念，当初考了3次都没有考上，总是差那么一点点，一怒之下，干脆不考了，怨念带到这辈子，打死他也再也不去触碰那玩意儿，反正自己能看懂，别人糊弄不了自己也就是了。作为工资的决策人员，他只要把好舵，使公司能够平稳的发展就是，其他的，自有人去帮他办。

　　　　“也是。”张宝俊嘟囔着说道。

　　　　胖老板的熬鱼熬煮的不错，二人吃的只剩下鱼头的部分何新军还都给撕巴的吃光，其他的菜也没剩下多少，凉菜算是白瞎了，上到热菜后面基本就属于爽口的两下，并不会主要吃这个，因此，反倒是剩下了不少。何新军自己去吧台找见属于他们那桌的菜单，将钱算好到厨房塞到了胖老板兜里，打了个招呼先撤了，饭馆人太多，吵吵嚷嚷的都有些头疼，显然不在适合久待。

　　　　等二人回了德克士门市，工人们已然都吃完了，他们的伙食简单的多，中午一般就是一份浇面搞定，工头舍不得给他们吃太好，想要改善伙食，只能是等晚上干完活自己解决，张宝俊站着仔细的将上午的活查看了一遍，何新军则打着饱嗝又窝回了墙角，太阳正值头顶，炙热的光线射过来，温暖和煦，惹人瞌睡。

第130章　何新军的期望（）　
下午的时间过得飞快，等到何新军从小憩中醒来，已然到了4点多钟，为了保证工程质量，老妈从来不让他们超过6点还在干活，因此，也就只剩下2个小时的工作时间。（s。　）最新章节全文阅读

　　　　张宝俊下午没有再做账，站在工人身后很仔细的盯着工人们的活计，不时指指点点。何新军揉了揉稀松的睡眼，艰难的从凳子上起身，走了过去。

　　　　“姐夫，你中午没睡了会？”何新军随口问道。

　　　　“醒了？”张宝俊笑着同何新军说着，“我就从来没有睡午觉的习惯，打小就这样，习惯了。”

　　　　何新军把视线扫了下他旁边的袋子，张宝俊随即笑道，“下午一般不做账的，除非是要紧赶着，一般来说，上午的精神最好，最适合干这些费神的事儿，下午的时候再怎么清醒，也不会如同上午一般，总会有些纰漏，因此，我下午是不干活的，就和工人们一样，上午他们的活不用看也做的比较好，还有精神的呢，等到了下午，脑子就转的慢了，这个时候就得盯着点，要不然就容易问题。”

　　　　何新军这才恍然大悟，原先自己还鄙视他监工出工不出力，搞了半天原来是自己搞不清楚状态，对于装修上根本一窍不通，怪不得老妈说自己也就是聊胜于无，可不就是嘛，人家精神的时候自己监着，人家懈怠的时候自己也睡着了，这不是瞌睡给了个枕头，正合人家的意？敚Ф梢枷拢汉冢�｜岩｜｜閣　即可免費無彈窗觀看

　　　　何新军脸皮一红，略有些尴尬。（s。　）800张宝俊也是个人精，自然晓得何新军的难堪，笑着拍了拍他的肩膀，道，“不过这批工人还是蛮不错的，也就有些小问题，大的方面还是干的可以的。”

　　　　这时，工头从里屋出来，笑吟吟的接着话说道，“我们的工人都是熟工，都有5年以上的经验了，一摸板子就知道是什么情况，兄弟说的不错，这下午人就累了，毕竟一上午的忙活，中午也不能休息，肯定会有些小纰漏看不到，没办法，脑子已经跟不上了，要是一般人家，我们也就对付过去了，这王姐的活计，我们可不敢瞎胡闹，到时候王姐可真不给钱啊。”

　　　　工头来自江苏，他呆呆工人也是江苏安徽的多，那一片的工人手艺都还不错，当然，不能算上小工，总有那么些搅屎棍来坏人家的名声。

　　　　王兰香找的这批，她已经用过很多次了，火锅店，网吧，能用他的地方基本都是找他们这家，手艺不错，价格合理，工头人还行。对于工头来说，王兰香也是他们的大主顾，很少有能够一而再再而三的找他们装修的人，因此，对于王兰香的产业他也是颇为清楚，自然懂得口碑是多么重要的，对于他们来说，只要王兰香能够经常给他们介绍些活计就足够他们吃饱穿暖还有不少的存款了。

　　　　这才来帮何家装修德克士，纵然只是赚个工钱，他们依然跑的很快，而且干起活来都颇为上心，力求保持住自己的品质，即便这样，他们拿的钱也不少了。

　　　　工头就不说了，即便下面的一个木工，一个月都能搞到7000…8000都块，好的时候也能破万，所以，工程量很重要，即便王兰香要求他们6点以后不在干活，他们亏空一到两天的时间，依旧是很愿意的。

　　　　何新军笑着点头，老妈那手段他知道，检查起来丝毫不给面子，不合格就扣钱，不跟你叫也不跟你闹，就一点，质量过关就行。

　　　　对于装修工程队，�