博弈高手-第16部分

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　　　　每临大事有静气，这是吴越对自己的要求。所以他忍住了内心的冲动，依然每天兢兢业业的干好自己的工作，徐海芳看他非常淡定，倒是非常惊奇。

　　　　很快，到了竞聘的日子。

　　　　竞聘大会在一号会议室召开，本来酒店只要求餐饮部的工作人员到场就可以了，没想到乌压压的全酒店的员工都到了，整个礼堂被堵得水泄不通，没有凳子的同事只好席地而坐。

　　　　主席台上端坐着郑涛、曹宇、李文新、余晚舟、张伟、崔富贵、白鹿、张倩、赵猛等领导，余晚舟首先发言说：“各位同事，大家上午好。今天我们举行传菜主管的竞聘，首先，我要向四位候选人表示衷心的祝贺，你们能走到今天这个竞聘会，是酒店各位领导对你们以往工作的认可，无论今天的竞聘的最终结果如何，我希望大家能够以此为契机，再接再厉。下面，我向大家介绍一下今天竞聘的流程。第一项，是各位候选人依次发表竞职演说。第二项，是由现场的评委针对选手的竞职演说进行现场的提问，最后，我们传菜部的四十位员工及现场的评委老师，将对四名选手进行投票。最终投票结果的第一名将聘任为传菜主管，接下来，请酒店执行总经理李文新先生致辞。“

　　　　李文新接过话筒说：“尊敬的郑总，各位亲爱的同事，非常荣幸能够参加这次竞聘大会，我加入华兆的时间不长，但是自从我加入华兆以来的所见、所闻都让我深深的感动，大家的实干精神、主人翁精神让我对华兆的未来的充满了希望。近几年来，国家经济形势下行，八项规定的颁布让酒店行业遭遇了前所未有的挑战，我们酒店人的日子不好过啊，曾经有一个著名的哲学家说过‘只有当潮水退去了，才能看到谁在光屁股游泳’，形势好的时候，大家在一片繁荣当中迷失了自己，现在形势不好了，谁的内功扎实，谁就能撑到最后，那么，我们酒店行业的内功是什么呢？就是菜品、服务、品质，少了这三样，无论装修投资多么大，都是没有用的。前几天，海芳经理找到我，说想要在内部提拔一名传菜主管，这很好，这说明海芳经理是一个爱民如子的好领导，我曾经听过有的员工抱怨，来酒店十年了，来的时候是啥样，现在除了年长十岁，没有任何的区别，这位同事抱怨的对，如果一个企业，不能提供给员工一个稳定的生活保障，一个可以看得到未来的发展前景，那我认为，那就不是一个好企业，今天的竞聘只是一个开始，将来我们会有更多的岗位空缺，我们也会把大部分的管理者岗位留给我们现有的员工，员工朋友们，希望你们以今天的竞聘会为契机，努力锻炼自己，提高自身修养，我相信，将来这个舞台是属于大家的。“

　　　　李文新的一席话非常务实，一时间掌声雷动。

　　　　余晚舟接过话筒说：“感谢李总的精彩讲话，我们也相信在公司领导的关怀下，华兆大酒店一定会涌现出更多的人才，下面我们有请第一位发表竞聘演说的同事，传菜部领班陈传先生。

　　　　陈传在一片掌声中慢慢的站了起来，为了今天的竞聘，他特意去染了头发，又买了一身笔挺的西装，整个人看起来非常有精神，昨天晚上特彻夜未眠，反复的在演练今天要演讲的内容，刚在在台下的时候，他没有听清楚余晚舟和李文新说了什么，事实上，今天他整个人都是轻飘飘的，好像踩在一片云彩中。

　　　　陈传紧紧的捏着稿子，一步一步的向主席台上走去，他感觉自己一定出了很多汗，雪白的衬衣已经紧紧的贴在身上，手心里也全是汗水。

　　　　站在台上，陈传看着台下黑压压的脑袋，心里非常紧张，嗓子里好像塞了一块抹布，什么都说不出来，良久，他才深深的呼出一口气，一字一句的讲起来。

　　　　稿子早就背熟了，陈传条件反射式的往后背，事实上他也不知道自己到底背到哪里了，知道台下雷鸣般的掌声响起来，他才知道自己的演讲完了。

　　　　接着是评委提问，余晚舟第一个举起了牌子，一上来她就问了一个非常犀利的问题：”陈领班你好，如果我没记错的话，你应该已经入职酒店五年了，我记得我来到酒店工作后翻看你的简历，上一任人力资源总监田总对你的评价还是很高的，但是恕我直言，随着你在酒店工作时间的越来越长，我发现你的工作表现只能说是中规中矩，不敢越雷池半步，你能解释一下这是为什么吗？“

　　　　这就话一出，不光陈传一脑门子汗，就连剩下的三位选手也是一脑门子汗，不过包括两位老总在内的所有评委都暗暗的对余晚舟竖起了大拇指，果然不愧是人力资源专家，这问题问的有水平。

　　　　陈传嗫喏了半天，也没想到合适的答案，余晚舟看他确实无话可说，只好问了另外一个问题说：“你谈一下如果能够顺利的就职主管，有什么工作打算吧。”

　　　　陈传如获大赦，这个问题他早就预料到了，也提前打好了腹稿，接下来的回答就流利多了，余晚舟接着说：“我的问题问完了，各位领导谁还有问题，请再提问吧。”

　　　　这是财务部经理张倩打开了话筒说：“我想问你一个问题，这个问题，也是我将问接下来三位候选人的，我希望你们能够提前想一想，这个问题就是，如果你就任了新的传菜主管，你将如何管理餐饮部的资产，比方说，你将怎么有效的避免餐具破损和丢失？“

　　　　前文说过，华兆大酒店至少有几万个样式各样的餐具，这些餐具在采购初期就没有账目，由于餐具随时在不同的部门流通，丢失的、破损的无数，是一把糊涂账，历任餐饮部经理都想解决这个问题，可是都没有得到解决。

　　　　这个问题一出口，陈传又是一阵头疼，说实话，餐饮部的餐具就没有一个准数，在陈传看来，就算是神仙来了也管不好，只好敷衍了两句，张倩皱了皱眉，看样子并不满意。

　　　　接下来是周卫东、张东海两位做演讲，两个人的演讲中规中矩，无非是一些表决心的官话，问题回到的也是波澜不惊，一时间会场的气氛有些沉闷。

　　　　这个时候，吴越登场了。

二十三、胜出！胜出！小人物逆袭！（一）（）　
这个时候，吴越登场了。

　　　　吴越没有穿西装，依然穿着一身并不合体、洗的发白的传菜服，身上还带着斑斑汗渍，这倒不是他故意作秀，而是今天生意很忙，他刚刚传完菜，一看时间差不多了，才匆匆忙忙的赶到会场。

　　　　轮到自己上场了，吴越整理了一下心情，大踏步走上讲台，环视四周后沉声说：“各位领导，各位同事，大家好，我是今天最后一个参加竞聘的员工吴越，我刚来华兆才刚刚三个月。”

　　　　就在吴越发表演讲的时候，台下的评委都在认真的观察他，眼前的小伙子个子不高，身材瘦弱，也不英俊，但是站在那里自有一股气势，他没有带稿子，也没有丝毫的慌乱，可以称得上是不卑不亢、不慌不忙。

　　　　吴越接着说：“对于前三位前辈和同事，我只能算一个小学生，今天站在这里，我要说的是，假如我能够当上传菜部的主管，我想要做的有三件事。第一，我要想办法增加部门员工的工资收入，举个例子，我们传菜部的平均工资每个月大约在1500元左右，我粗略的算了一算，这个收入在南济仅仅只能够维持最基本的生活，所以，我当了主管后，会想办法提高大家的工资。第二，假如我能够当选主管，我会把员工进行归类，根据他们的特长和愿望，组织他们在业余时间去相关部门学习，将来有机会的话，可以实现自己的理想，比如，我们传菜部的同事如果想做厨师，我会通过海芳经理和厨房部的同事协调，让他们在业余时间去厨房部学习、帮忙，在发展自己的爱好的同时为酒店做出贡献。第三、假如我当了传菜主管，我会建立部门学习档案和以老带新的制度，让每个新加入我们大家庭的同事都能够得到指导，在最短的时间内熟悉工作流程，尽快成为一个合格传菜员。“

　　　　吴越的话音一落，整个大厅里鸦雀无声，过了好一会儿，传菜部的一个员工慢慢的拍起了巴掌，接着，整个大厅的人都拍起了巴掌，掌声汇成了一股洪流直冲云霄。

　　　　到了领导提问的环节。

　　　　余晚舟依然犀利，他翻了翻手里的笔记本说：“吴越，不得不承认你的演讲非常精彩，你的口才也非常好，一个入职刚刚三个月的员工能说出这样的话，我觉得很震惊，不过，我觉得你的演讲有一些想当然的成分在里面，例如，你说要增加部门员工的收入，我想请问，我们华兆大酒店是有薪酬制度的，传菜员的工资按照酒店行业现有的行情，1500元已经不低了，而且恕我直言，我不认为凭你一个人力量能让总部领导同意给我们加薪，请问，你开下的空头支票如何兑现呢？我是否可以认为，你是在哗众取宠呢？”

　　　　余晚舟这句话一出，李文新不禁心里一震，当吴越发表演讲的时候，他已经想到了这个问题，这个吴越该怎么收场呢？其他的领导也饶有兴致的看着吴越如何收场。

　　　　整个会场雅雀无声。

　　　　吴越并不慌张，不紧不慢的说：“余总，您刚才问的问题非常好，我确实说了要增加大家的收入，不过这个收入并不是要依靠增加工资来实现的，我给您举一个例子，我们酒店有一个很大的垃圾房，这个垃圾房是归传菜部来管理的，之前我们一直采用的处理方式是直接包给市政垃圾车，这其中有一些可以回收的垃圾，比如酒瓶和纸壳，我们没有进行管理，和泔水剩菜等扔在了一起，这样既不卫生，也不环保，我在上大学的时候，曾经在一个废品回收站打过工，按照我的估算，我们的酒瓶和纸壳按照现在的行情，差不过每天能卖一千元，一个月下来就是三万余元，这还不包括其他能回收垃圾