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那些做四爷外室的日子-第63部分
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雅茹拿出自己带进来的豆制品，因为这些东西颜色一般都较浅，还要加用酱油，使之色重味浓、咸甜适中，同时提高鲜度，增加品种。最好把素菜做得色、香、味、形皆佳。说起来简单，可是做起来就难了。素菜除烹调技术外，还要造型好。一般多以鸡、鸭、鱼、肘、肚、火腿、肠等荤菜命名，所以必须做成这些荤菜的形状最好还可以保持其味道。上好的素菜能经得起切片，切时不散不乱，保持完好的鸡、鸭、鱼等形状，既好吃，又好看。
雅茹所学的素斋与其他素菜烹调有不同之处。雅茹一般不采用四季的时令蔬菜，而是以面筋、豆制品油皮为主要原料，以香菇、口蘑、玉兰片、木耳、莲子、花生米等为辅料，以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成，分卤菜、卷货、炸货三大类。它有北菜下料重，又有南菜鲜甜的口味，与当下庙里的素斋不同，形成自己的独特风格。就是为了推销自己的豆腐制品，如果能够从太后口里得到美誉，也不枉费雅茹之前在西郊的庵里呆了一个多月。其实是刚刚回府，不烦府里那些女人的骚扰，躲了出去吧，不要问自己的懒惰找借口。这个计划雅茹规划了很久，如果不是突然的怀孕，导致雅茹在床上躺了很久，雅茹早就来太后这里献媚来了。
雅茹此次时间有限，所以只打算做几道经典的菜色。其中一道就是“异味卷果”，选用果肉、枣泥、山药、蜂蜜、白糖、桂花等原料，用油皮卷好蒸炸，再用蜜渍。上盘后，加青红丝、金糕条，撒上白糖，五颜六色，做好摆上桌之后，分外好看。
再加上素白斩鸡、青椒焖豆皮、烧肘子、九转肥肠，最后来个四喜肉丸。
所有的菜式都做好后，雅茹看着小太监没端到了餐桌上，这个过程都在雅茹的眼皮子底下进行的，虽说没人敢在太后娘娘这里弄些幺蛾子，可是雅茹却赌不起这个万一。如果太后吃了自己的菜出了什么事，那么自己就小命休矣。
第106章 一波三折的赐字（）
饭菜全部上桌后，雅茹扶着太后娘娘来到餐桌上坐定。站在她身后摆盘服侍。
太后拉着雅茹的手慈祥的道“丫头，你身子重，不要忙了，赶快坐下，赔着哀家一起用那食。”
雅茹正为难的时候，试菜结束的格日勒嬷嬷也笑着道“格格你就听主子的话吧，你这般周到，倒叫奴婢无地自容了。”
雅茹听了嬷嬷的话，害羞的做到了一边的小凳子上。
太后瞧着这些漂亮精致的菜式，“丫头，这些都是你做的？”
“恩，这些都是奴婢想做给皇玛玛吃的，还有好多，可是时间不够，只能下次了。”雅茹小声的说道，转而兴奋的介绍道“这个是五颜六色的是异味卷果，是甜的哦，软糯香甜，皇玛玛应该会喜欢，这个是白斩鸡、青椒焖豆皮、烧肘子、九转肥肠、四喜肉丸”
“慢着，你不是要给哀家做素斋吗？怎么白斩鸡，烧肘子都出来了。”太后一脸凝重的看着雅茹，希望她给自己一个解释，毕竟虽都不喜欢弄虚作假的孩子。
“皇玛玛，你还不相信奴婢吗？你尝尝就知道了，”说着用公筷夹了一块白斩鸡到她的碟子里。
太后半信半疑的看了眼盘子里白色肌肉外裹浅黄色鸡皮的肉块，夹起来小心翼翼的要了一口，顿时一股子清香弥漫在整个儿口腔里。
“是豆腐！”太后娘娘笑吟吟的看着雅茹。
“是啊！这些全是奴婢用豆腐、面粉和新鲜蔬菜做出来孝敬您的，结果皇玛玛还怀疑人家。”说着哀怨的瞅着太后娘娘。
“哎哟！瞧着小猴子委屈的模样，好啦，是哀家委屈你了，格日勒，去吧哀家那套翡翠头面拿来，堵上这丫头的嘴。”说完瞧着雅茹解释道“你可别应为是翡翠就嫌弃它啊，这可是哀家当年的嫁妆，是哀家及第时额娘送给哀家的第一套头面。”想起那时的自己，不正是罗丫头这般大的年纪吗？
“皇玛玛，这可使不得，太贵重了。”雅茹这时不敢收了，这么有纪念价值的东西自己拿了，这后宫的女人又要闹腾了。
“给你你就拿着，怕什么。”太后状似生气的模样看着雅茹。“哀家自己的东西，想给谁就给谁，你就受着，我看谁敢乱说什么。”
“呃！谢皇玛玛赏赐。”雅茹只好认下。回去又要面对血雨腥风了。
“皇玛玛，奴婢把这些菜的方子留下，您什么时候想吃就叫御膳房的人做，等下次奴婢来再给你做新的菜式。”雅茹赶忙巴结到。
“恩，好，你又心了，对了，你不是说这些豆腐是你店里卖的吗？那就直接内供好了。”太后的一番豪言壮志差点把雅茹吓尿了。要是成为内供，那就没法向外销售了，这可不是自己的初衷啊。
“皇玛玛，不需要这么麻烦，就作为奴婢孝敬皇玛玛的好了，反正都是自家的东西，要是在收钱就失了这份心意了。”雅茹赶忙劝说到。
“你呀！你个不吃亏的猴精，别以为哀家不知道你怎么想的。不久是怕内供了影响你嫁妆铺子的生意嘛！”太后毫无情面的揭穿。
“皇玛玛！你也说了这是奴婢的嫁妆铺子，还要赚钱给您的小曾孙买玩具呢，而且这么物美价廉的东西内供了就没法让咱们大清朝的百姓吃到了，岂不可惜。”
“是啊！”想想也对，内供了外面的百姓就吃不到了，就像丫头说的，物美价廉的东西就是要让老百姓也吃到。难得有大觉悟的太后一高兴，大手一挥就说道“好吧！那就成全你的孝心了。”
“谢皇玛玛。”雅茹感激的看着太后，为自己的利用感到羞愧。争扎再三，雅茹决定坦白。
起身跪在太后边上，低着头“皇玛玛，奴婢错了。”
“你这丫头，怎么说跪下就跪下，不照顾好自己也要体谅你肚里的孩子啊！”太后感觉让格日勒去扶。
“皇玛玛，奴婢对不起您这份真心待奴婢的心意，这次奴婢来虽然是抱着孝敬皇玛玛的心意，可是还有自己的私心。”雅茹一口气说完，顿时觉得整个人轻松了，看来自己还是不习惯算计人啊。剩下的就看太后怎么处罚自己了。
“你这丫头。”太后看到这个实诚的丫头，心里微微有些意动，其实身边的人巴结讨好自己，多少都带着些目的，这些自己都是知道的，可是只要不违背原则，太后还是能帮就帮，可是被人算计了一辈子的太后哪里见过这么直接说出心里话的人啊。叹了口气，太后说道“你这个笨丫头，有就有了，干嘛说出来，知道你心软，不忍欺骗哀家这个老婆子，哀家知道，虽然你是想通过哀家壮大你的豆腐铺子。可是没有九分的真心，是研究不出这么好吃的菜式的。起来吧，以后不要这么实诚了。”
雅茹感动的一塌糊涂，起身斩金截铁的保证到“皇玛玛，以后奴婢一定更加用心的为您研究菜式，”
“好啦！好啦！快坐下。哀家等着你的心意的。”太后笑的慈祥，可是眼底一闪瞬间消失的狡黠只有格日勒瞧到，叹息般的看了罗格格一眼，被人卖了都不知道，自家主子真是扮猪吃老虎的最佳典范啊。
一顿饭吃的太后惬意无比，松软可口的饭菜简直对极了太后的胃口，这让本不喜欢吃素却又不得不吃的老人家找到了解决的办法。越看雅茹月满意。想了想，决定赐给雅茹几个字。
“格日勒，准备笔墨，哀家要写几个字赐给罗丫头。”说着就站起身挽着袖子准备大显身手。
雅茹看着格日勒嬷嬷一脸的惊恐，当时心下就咣当一声，赶紧说道“皇玛玛，太麻烦您老，就算了吧。”
“那里会麻烦，你瞧好吧。”说着就指示格日勒笔墨伺候。
格日勒嬷嬷无法，只好苦着脸想着挽回的方法，私底下拼命使眼色给罗格格。
雅茹一脸茫然的看着面前的这一排字“孝心豆腐”，真难得太后她老人家认识这几个字。不过瞧着一旁较为小些的同样的四个字，瞬间觉悟，绝b是格日勒嬷嬷先写出来，太后娘娘在描下来的，不过，这歪八斜扭像是螃蟹般的字样真的可以挂出去？
瞧到格日勒嬷嬷从刚刚开始一直冲自己使眼色，现在眼睛都要抽筋了似的模样，叹了口气道“皇玛玛，奴婢有个贪心的想法。不如您用蒙语写一遍，奴婢再去央求皇上用满语写一遍，再叫四爷用汉语写一遍，这样祖孙三代，满蒙汉三种语言，不更有特色吗？”说完用亮晶晶祈求渴望的眼神看着太后。
老太太一听，诶！这个想法不错，丢开写好的汉字，大笔一挥，一串像是泥鳅蝌蚪的字样在纸上流淌。雅茹看不懂，悄悄瞅了格日勒嬷嬷一眼，见她微不可察的点点头，立马狗腿的巴结到“哇~~~~皇玛玛写的太漂亮了，”
“你看的懂？”老太太不信雅茹的这番话，用高傲的眼神虚着雅茹。心底还是有这个信心的。汉字哀家写不好，难道老祖宗留下的蒙语还写不好吗？哼！
“看不懂，可是觉得好漂亮。”雅茹一点都不为此感到羞涩，理直气壮的说着。
“你个猴头，哈哈”老太太被雅茹的厚脸皮惹得笑的前俯后仰的。
笑闹一会，老太太也有些困了，雅茹和格日勒嬷嬷服侍着老太太睡下。抹去额头上的汗，吐了口气。真是疲累的一天啊。
带着太后的赏赐的头面和布料，雅茹坐上马车回了贝勒府。四爷就快回来了，自己再到处乱跑，指不定要怎么挨训呢。最近自己还是乖乖的吧。
现在豆腐店里管事的是李伟推荐的一个朋友，一个叫王李全的中年男子，眼神很清明，性格也好，虽不说是多么的可信任，不过在没有人选的时候，也只能靠他了。豆腐店的秘密核心则是李大娘管着。那些工人全都是签了死契的，有都是无亲无故了无牵挂的人。雅茹给�
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